8 причини да се откажете от сиренето
Знаем, че сиренето е малката слабост на французите. Трудно е да се разделиш с него, дори да искаш да станеш веган! Тази статия може да ви убеди.
Франция е една от най-големите държави консуматори на сирене в световен мащаб, с консумирани близо 26 килограма на човек, а производството на френско сирене се оценява на 2 милиона тона годишно.
Но нарастващата маса нови доказателства - включително тези, разкрити в „Капанът за сирене“, новата книга на клиничния изследовател д-р Нийл Барнард - показва, че е време да се отървем от това. млечен продукт съмнителен.
Защо без сирене
След като прочетете следните факти, можете да преминете своя ред пред следващата дъска за сирене, която ще ви бъде представена. Ето осем добри причини да се откажете от сиренето.
1. Сиренето е пълно с наситени мазнини.
The сирена типичните са съставени от 70% мазнини, докато сиренето съдържа 90% наситени мазнини. Следователно това го прави толкова мазен, че е практически хранителен еквивалент на вазелин.
2. Това е така хипер пристрастяване
Ако някога сте се оплаквали, че сиренето изглежда пристрастяващо, вероятно не сте осъзнавали колко сте били прави. По време на храносмилането той освобождава химикали, наречени казоморфини, които могат да пътуват до мозъка ви и да се прикрепят към същите опиоидни рецептори, към които се прикрепват хероинът и други наркотици.
3. Кравите са подложени на сексуално насилие за производство на сирене
Подобно на хората, кравите произвеждат мляко само когато са бременни или кърмят. Това означава, че за стимулиране на производство на мляко, животновъдите ги осеменяват многократно, като вкарват ръцете си до лакътя в ректума и инжектират спринцовки във вагините им, често докато са държани в "задържащи клетки" .
4. Сиренето и млякото са най-големите хранителни източници на естроген
В съвременните млечни ферми кравите почти постоянно се държат бременни. Точно като бременните жени, телата им произвеждат хормони, някои от които се секретират в млякото им. Проучванията установяват повишен риск от рак на гърдата при жените и a по-ниска плодовитост при мъжете които редовно консумират млечни продукти. В две проучвания от Харвардския университет консумацията на млечни продукти е свързана със значително по-висок риск от Рак на простатата.