8 ползи от етерично масло от ванилия за вашето общо здраве - етерични масла Informer

Ванилия планифолия е вид ванилова орхидея. Родом е от Мексико и е един от основните източници на аромат на ванилия, поради високото си съдържание на ванилин. Общите имена са плоска ванилия с широки листа, Таитянска ванилия, и Западноиндийска ванилия (използва се и за ванилия Pompona, V. pompona). Често се споменава просто като „ ванилия". За първи път е обявен за учен през 1808г.

Цветовете са жълто-зелени, с диаметър 5 см (2 инча). Те продължават само един ден и трябва да се опрашват ръчно, сутрин, ако желаете плодове. Растенията са самоплодни и опрашването просто изисква прехвърляне на цветен прашец от прашника към стигмата. Ако не се получи опрашване, цветето се изпуска на следващия ден. В дивата природа има по-малко от 1% шанс цветята да бъдат опрашени, така че за да се получи постоянен поток от плодове, цветята трябва да се опрашват ръчно, когато се отглеждат във ферми.

Плодовете се произвеждат само на зрели растения, които обикновено са с дължина над 3 м (10 фута). Плодовете са с дължина 15-23 см (6-9 инча) шушулки (често неправилно наричани боб). Явно изглеждат като малки банани. Те узряват след около пет месеца, като по това време се събират и сушат. Заздравява ферментите и изсушава шушулките, като същевременно минимизира загубата на етерични масла. Екстрактът от ванилия се получава от тази част на растението.

Какво представлява ваниловото масло?

Ваниловото масло е получено от Vanilla planifolia, вид, роден в семейство Orchidaceae, с големи катерещи се лози и групи жълто-зелени цветя, които се превръщат в ароматни кафяви шушулки.

Думата "ванилия" идва от испанската дума "ванилия", което означава малък черен мост. Ванилията е родом от Централна Америка и Мексико, но е широко отглеждана в субтропичните райони на Азия, Северна Европа и Канада. Мадагаскар е най-големият производител на ванилия в света.

Търсенето на чисто ванилово масло на пазара може да отнеме много време и често да обърква. Ваниловите масла обикновено се класифицират според мястото на произход на използваното растение ванилия, като например:

Ванилов бърбън от Мадагаскар
Мексиканска ванилия от Мексико
Таитянска ванилия от Френска Полинезия
Западноиндийска ванилия от Карибите и Централна и Южна Америка

Те могат да бъдат идентифицирани и по вида на използвания метод на екстракция - CO₂ ванилия, абсолютна ванилия и ванилов олеорезин. Повече за тях ще обсъдя по-късно.

Чистото етерично масло от ванилия се получава чрез дестилация на CO2. Пуристът би определил етерично масло или като парен дестилат, или като пресован сладкиш. Във всеки случай, тъй като CO2 дестилираното ванилово масло се продава като етерично масло от ванилия, така ще го наречем. Ванилията е орхидея и расте като лоза, която произвежда дълги жилави семенни шушулки, които се събират, за да се получат ванилови продукти, включително етерично масло от ванилия. Произхожда основно от Мадагаскар и Индонезия, въпреки че произхожда от Мексико. Има три източника на сорт ванилия: ванилия planifolia или V. fragrans (най-често използвани), V. tahitensis и V. pompona.

Състав на ванилово масло

Основните химически компоненти на ваниловото масло са ванилин и следи от други съставки като евгенол, пиперонал и ванилия.6 капронова и пиперонова киселина са отговорни за вкусния вкус на ванилията и много от благотворните й ефекти върху здравето.

Ваниловото масло съдържа около 150 вкуса, много от които присъстват в много малки количества. Ванилов етилов етер, оцетна киселина, р-хидроксибензалдехид и капронова киселина са сред химикалите, присъстващи в него.

Екстракция

Съществуват няколко различни вида основни методи за дестилация на масло, включително (но не само) дестилация с пара, студено пресоване и пресоване на кекс. Използваният метод на дестилация зависи от вида на растителния материал. Например, студено пресованата дестилация обикновено се използва за черупки и кори за производство на етерично масло от грейпфрут и лимон, етерично масло. Парна дестилация е може би най-често срещаната форма за извличане и създаване на етерични масла. Това е така, тъй като по принцип дестилацията с пара произвежда най-голямо количество масло за повечето растения и поддържа целостта на желаните съединения.

Ароматните съединения на ванилията не могат да бъдат получени чрез дестилация. Единственият начин да се освободят ароматните съединения на ванилията и други деликатни растения е да се въведе разтворител. ароматните, концентрирани растителни масла, получени чрез въвеждане на разтворител, се наричат "абсолютни". Общите абсолюти, направени от деликатни растителни материали, включват жасмин и абсолютна роза.

Абсолютите са подобни на етеричните масла. Етеричните и абсолютните масла са масла, произведени от растителен произход. За да се получи абсолют, растителният материал се поставя в цилиндър и се въвежда в разтворител, заедно с нежна топлина. След това разтворителят се отстранява, оставяйки след себе си смола, известна като бетон или смола. След това тази смола се обработва с алкохол за отделяне на ароматните съединения. Абсолютът е най-концентрираната форма на растителен материал и може да бъде по-плътна по консистенция от етерично масло, получено чрез дестилация. Обикновено абсолютите са изключително скъпи и често нямат икономически смисъл за сапунени продукти.

Ако потърсите „Етерично масло от ванилия“, наистина ще намерите продуктите, обозначени като такива. Най-често този продукт е просто ванилов екстракт, който е разреден с носещо масло, като масло от жожоба. Тези продукти могат да бъдат и синтетични ароматни масла или маслена инфузия. Екстрактът от ванилия, който се намира в магазина за хранителни стоки, се различава много от етерично масло от ванилия или абсолют. Това, което ги прави различни, е начинът, по който се произвеждат.

Използва ванилово масло

В Мексико, по време на ацтеките, ванилията се добавя към храни, за да подобри вкусовите им качества. 2 Известно е също, че добавят ванилия към напитка, наречена какао, която включва какаови зърна, царевица, мед и люти чушки, смес, особено подходяща само за боговете и техните императори.

През годините ванилията се използва широко в:

Готвене - като ароматизираща съставка в сладолед, мляко, бонбони, десерти и в почти всяка представима храна
Фармацевтична и химическа промишленост - за производство на лекарства за лечение на Паркинсон (L-dopa), хипертония (метилдопа) и сърдечни проблеми (папаверин)
Парфюмерия - Франсоа Коти, който е известен като един от най-великите парфюмеристи на съвремието, използва ванилия в L'Aimant през 1927 г. След това ванилията се превръща в непрекъснат аромат в 23 процента от всички качествени парфюми.

Доказано е, че ваниловото масло е особено полезно за подобряване на емоционалното и физиологично здраве и благосъстояние на човек, особено когато се използва в ароматерапията.

Ползи за здравето от етерично масло от ванилия

1.) антиоксидант

Това свойство на етеричното масло от ванилия е единственото, което може да се погрижи за повечето от вашите проблеми. Може да не са наясно с този важен факт, но окисляването е една от най-големите причини зад повечето от нашите здравословни проблеми и заболявания. Той е пряко и косвено отговорен за редица заболявания, причинени от органични дисфункции и инфекции. Оксидантите, наричани още свободни радикали, причиняват окисляване на живите клетки и тъкани и ги изгарят до смърт или променят структурата на ДНК до тази на раковите клетки. Постепенно това води до отслабване на имунната система на организма, загуба на паметта, органични и нервни дисфункции, постепенна загуба на зрение и слух, психическа нестабилност, дегенерация на макулата и тялото става податливо на заболявания.

Антиоксидантното свойство на етеричното масло от ванилия неутрализира тези свободни радикали и предпазва тялото от износване, инфекции и дори някои видове рак, като тези на простатата и дебелото черво. Той също така възстановява вече нанесените щети на тялото и стимулира възстановяването.

2.) афродизиак

Систематичното приложение на етерично масло от ванилия при пациенти, страдащи от импотентност, еректилна дисфункция, фригидност или загуба на либидо, може да ги облекчи от техните проблеми. Това масло стимулира секрецията на хормони като тестостерон и естроген, които помагат за постигане на нормално сексуално поведение и насърчават сексуалната възбуда.

3.) антиканцерогенни

До известна степен антиканцерогенното свойство на ваниловото масло идва от неговите антиоксидантни свойства. Свободните радикали или оксиданти не само увреждат тъканите, но също така могат да причинят някои видове рак, като рак на простатата и дебелото черво. Някои компоненти на етеричното масло от ванилия граничат с растежа на раковите клетки, като по този начин помагат за лечение, предотвратяване или забавяне на рака.

Етеричното масло от ванилия може ефективно да намали треската в борбата с инфекциите. Етеричното масло съдържа компоненти като евгенол и ванилин хидроксибензалдехид, които се борят с инфекциите. Като успокоително също намалява възпалението от треска, така че се счита и за антипиретик.

5.) антидепресант

Седеше сам, депресиран. След това някой донесе ванилов сладолед или напитка с вкус на ванилия. Изпивате го и изведнъж настроението се повишава и депресията изчезва! Започнете да се чувствате доволни, доволни и да се вмъкнете в много по-добро настроение. Това е едно от най-големите предимства на силния аромат на ванилия. Много по-ефективно е, ако е истинска ванилия, но синтетичната ванилия или изкуствено синтезираният ванилин хидроксибензалдехид също работи. Само вкусът е толкова приятно сладък и успокояващ, че всички от малки деца да се насладят на аромата на центуриони. ванилин хидроксибензалдехид, компонент на етеричното масло от ванилия, е антидепресант и ефективно повдигащо настроение.

Етеричното масло от ванилия успокоява тялото по безброй начини. Успокоява всички видове възпаления и хиперактивност в системите на тялото, включително дихателните пътища, кръвоносната, храносмилателната, нервната и отделителната системи. Той намалява възпалението в резултат на треска, както и припадъци, безпокойство, стрес и свръхчувствителност към алергени.

Това масло има релаксиращ и успокояващ ефект върху мозъка и нервите, което осигурява облекчение от безпокойство, гняв и възбуда.

8.) транквилизатор

Етеричното масло от ванилия също ви помага да се наспите добре. Това се дължи на успокоителните и релаксиращи свойства на това масло. Той понижава кръвното налягане и има успокояващ ефект върху мозъка, което затруднява поддържането на клепачите отворени. Малко количество етерично масло или екстракт от ванилия и единственото, което ви интересува, са възглавници и мечти!

Други облаги: Той помага за регулиране на менструалния цикъл (макар и дори не еменагог), като активира определени хормони като естроген.

Как се прави ванилово масло

Важно е да се установи тази констатация 100 процента чисто ванилово масло днес е много малко вероятно, защото е изключително скъпо. Повечето от евтините търговски ванилови масла са или силно обработени, или съдържат налични товари от синтетични материали и за съжаление се представят за истински бизнес от недобросъвестни производители. За разлика от други етерични масла, ваниловото масло не може да бъде получено чрез дестилация с пара поради много деликатната си структура.

Има 3 вида екстракти от ванилово масло:

Ванилов въглероден диоксид(CO₂) - Ваниловите шушулки се поставят в камера от неръждаема стомана, която е инжектирана с CO₂. След това въздухът в камерата се поставя под налягане. При тези условия CO₂ се втечнява и се превръща в свръхкритична течност, която черпи масло от шушулките. Накрая CO₂ се превръща отново в газ, оставяйки ваниловото етерично масло.
Абсолютна ванилия- за предпочитане в парфюмерията, абсолютната ванилия се получава чрез екстракция със селективен разтворител, като се използва първоначален неполярен разтворител като бензен, последван от полярен разтворител като етанол.
смоли от ванилово масло - Това е полутвърд концентрат, получен чрез екстракция с разтворител от мацерирани зърна. Ваниловото масло всъщност е просто търговски термин, тъй като течният екстракт всъщност не е олеорезин, а резиноид, получен от шушулки ванилия.

Всеки тип твърди, че е по-добър и по-чист от другия. Но не забравяйте, че все още се обработва, ще бъде по-малко чисто и по-нискокачествено ванилово масло. Най-често естественият вкус и същност на ваниловото масло се губят по време на тези процеси. За да избегнете риска от заблуда при закупуването на дантелено-химическо ванилово масло, препоръчваме да си направите сами ванилова тинктура и запарка у дома. Опитайте да използвате тези рецепти:

Направи си сам ванилова тинктура

Просто накиснете цели шушулки ванилия в 151-устойчив буркан с ром. След 2 седмици прехвърлете сместа в отделен съд. Пресейте твърдите частици с помощта на филтър и ще получите висококачествена ванилова тинктура.

Направи си сам ванилова инфузия

Ето 2 начина за приготвяне на запарка от ванилово масло:

Смесете 1 чаена лъжичка домашна ванилова тинктура с избраното от вас 8 унция етерично масло или
Вземете цели ванилови шушулки или боб. Нарежете ги на парчета и отстранете семената им. Добавете ги директно към носещото масло. Въпреки че е готов за употреба след една седмица, оставянето му да престои по-дълго ще направи запарката от ванилово масло по-силна и по-ефективна. Добре е да не филтрирате шушулките от ванилия от масло, ако искате, но се уверете, че то е напълно потопено и се съхранява в херметически затворен съд, за да се предотврати окисляването.

За носещи масла препоръчваме етерично масло от жожоба, бадем и кайсия, тъй като те нямат силна миризма, която може да надвие сладко миришещото ванилово масло. Също така препоръчвам да използвате само органични ванилови шушулки за оптимални ползи.

специфично масло: Не е за вътрешна употреба.

Общи положения: Както при всички етерични масла, не ги използвайте неразредени в очите или лигавиците. Не приемайте вътрешно, освен ако не работите с квалифициран и експерт. Стойте далеч от децата. Ако нанасяте етерично масло върху кожата си, винаги провеждайте тест за малки петна върху нечувствителна част от тялото (след като сте разредили правилно маслото в подходящ носител.

Смесване: Етеричното масло от ванилия се смесва добре с етеричните масла от портокал, лимон, нероли, жожоба, лайка, лавандула и дървесен сандал.