8 невероятни неща, които трябва да знаете за здравето на целината
Целина, зелена суперхрана
Целината е един от любимите ни зелени зеленчуци, но все пак избягван от много французи. Целината всъщност е суперхрана. Не всичко е свързано с вода и фибри, въпреки че много от тях са.
Ползите за здравето са многобройни: профилактика на рака, до намаляване на хипертонията. Той също така намалява ефектите от "подагра".
Целината е отличен източник на витамин А, С, К, В2 и В6, и е богата на минерали като калий, манган, калций, мед, фосфор или дори магнезий.
Укрепва имунната система
Знаете ли, че целината има значително съдържание на витамин С? Съдържа повече от 3mg на 100g. Яденето на целина е чудесен начин да увеличите приема на витамин С, особено когато го използвате в смути или сок. Витамин С е важен за силната и здрава система. Витамин С действа като антиоксидант, който помага за премахването на свободните радикали.
Намалява хипертонията
Традиционната китайска медицина предполага, че ежедневната консумация на целина може понижава кръвното налягане.
Помага за поддържане на добър холестерол (HDL)
Лошият холестерол (LDL) е този, който всички искаме да сведем до минимум, а целината може да ви помогне да направите точно това. Фталидите в целината увеличават секрецията на жлъчни киселини в черния дроб (което след това помага за храносмилането на липидите). Това увеличение ще позволи увеличават храносмилането и усвояването на хранителните мазнини и холестерола.
Анти рак
Целината съдържа не по-малко от 8 противоракови съединения които помагат в борбата с много форми на рак. Ацетиленикът и фенолните киселини са две основни противоракови съединения, открити в целината. Те ще помогнат за забавяне на растежа на раковите клетки. В допълнение има и друго съединение, наречено "кумарин", което ще намали разпространението на рака в здравите клетки.
Естествен диуретик
Перфектният баланс на калий и натрий в целината го прави отличен естествен диуретик. Той е идеален за бъбреците, тъй като помага за изхвърлянето на токсините и намалява задържането на вода.
Естествено противовъзпалително
С над 20 противовъзпалителни съединения, целината е категоричен съюзник за борба с хроничната болка. Едно от най-мощните от тези съединения е апигенинът, който ще атакува раковите клетки и не им позволявайте да се хранят.