8 най-добри гастрономически документални филма на Netflix, които си струва да се гледат
Ако сте запалени по кулинарния свят или просто ви е омръзнало от сериали и не знаете какво да гледате, препоръчваме някои гастрономически документални филми в Netflix, много интересни и добре направени!
Не знам за вас, но познавам няколко души, за които върховната релаксация е гледането на кулинарни предавания. И наистина е много успокояващо да клякате на дивана и да наблюдавате как някой (не непременно професионален готвач) приготвя нещо вкусно, докато разговаряте със страст и удоволствие ...!
Гастрономическите документални филми обаче се развиха и Netflix промени начина, по който гледаме на качественото съдържание, но също така и на стандартите и очакванията, които имаме. По този начин, освен че ви предлагат просто убежище за релакс, подобни продукции се оказват изключително интересни източници на нова информация! Като ги гледате, имате възможност да влезете в кухните на най-големите готвачи в света, можете да откриете истории и кулинарни традиции или да намерите информация за определени храни, които променят начина ви на живот и диета.
Гурме документални филми в Netflix, които си струва да се гледат
Светът на гастрономията и ресторантьорството се е развил неимоверно през последните години! От задълбочени изследвания за качеството на храните до готвачи, революционизиращи начина, по който готвим, и начина, по който изглеждат нашите ястия или ресторанти, този свят е пълен с изненади! Можете да намерите много от тях в документални филми за храни, които вече можете да намерите в Netflix.
Променящите играта
Революционен документален филм, в който Джеймс Уилкс, треньор на специалните сили и победител в The Ultimate Fighter (американското риалити шоу), обикаля света, за да разбере истината за месото, протеините и силата, в търсене на оптималната диета за спортни постижения. Документалният филм има за цел да разсее митовете, свързани с веганството, и да докаже как подобна диета върви много добре със спортните постижения.
Продукт на суперзвезди като Джеймс Камерън, Арнолд Шварценегер, Джаки Чан, Луис Хамилтън, Новак Джокович и Крис Пол, Променящите играта представя спортисти от най-високо ниво, елитни войници, учени-мечтатели, хора на културата, но също така и прости хора, чийто живот е трайно повлиян положително от диетата.
Какво здраве
Това е поредният документален филм, който по някакъв начин популяризира веганското хранене и растителната диета. Какво здраве се произвежда през 2017 г. и поставя под въпрос въздействието, което консумацията на месо и преработените продукти оказва върху нашето здраве. Кип Андерсен и Кийгън Кун (същите режисьори, които направиха всепризнатия документален филм "Cowspiracy") разследват корупцията в правителството и практиките на фармацевтичните компании, които печелят трилиони долари и имат интерес да разболеят населението.
Документалният филм се популяризира като разследващ, който ще ни отвори очите за здравето на световното население и как върху него влияе големият фармацевтичен бизнес.
Chef’s Table
Ако искате да откриете най-добрите ресторанти в света и гениите, които са ги създали, кои са най-големите готвачи на планетата и каква е историята на живота им, откъде черпят вдъхновение и как определят стила си?, Chef’s Table отговорете на всички тези въпроси. Проучвайки таланта и специалността на всяка партия, наблюдавайки ги, докато приготвят грандиозно ястие, документалният филм ни показва как страстта е най-силната мотивация, която им помогна да преодолеят трудностите и да стигнат до мястото, където са днес.
Освен това от гледна точка на киното, 30-те епизода от шестте сезона са ефектно продуцирани, със заснемане на най-високо ниво, близо до съвършенство (като доказателство, че е номиниран за наградите Еми).
Улична храна: Азия
Също така от продуцентите на Chef’s Table Дейвид Гелб и Брайън Макгин идва документалният филм Улична храна: Азия, което ни превежда през някои от най-оживените градове на този континент. Изследвайки културата на уличната храна, ние опознаваме ястията, традициите и най-важното хората зад кухните, които посещават, разположени на най-неочакваните места - например уличен ъгъл или пазар на открито.
Ето как имаме шанса да се срещнем с готвачи, които макар да не се възползват от светлините на сцената или промоцията, са оценени заради храната си от много повече хора от най-известните готвачи в света.
През първия сезон пътуваме през Банкок (Тайланд), Осака (Япония), Делхи (Индия), Джокякарта (Индонезия), Чиай (Тайван), Сеул (Южна Корея), Хошимин (Виетнам), Сингапур и Себу ( Филипини).
Барбекю
Това, че ние, румънците, сме фенове на барбекюто, това е известно. Но това, което може би не знаете, е, че историите и традициите около приготвянето на месо директно върху пламъка се споделят от повечето страни в света. Барбекюто не е само за пържене на парче месо, но това е ритуал, провеждан на ниво религия в много части на земното кълбо.
Всяка култура има свой собствен начин на скара - от Южна Африка до Швеция, от Сирия до Австралия, това „изкуство“ обединява хората и има много тайни, които чакат да бъдат открити.
Заснет в 12 държави с 4K технология, Барбекю това е ода на скарата във всичките й форми!
Сол мастна киселина топлина
Самин Носрат е готвач и писател. Започвайки от книгата със същото заглавие (за което е наградена), в ограничената поредица Шалт Нагряване на мастните киселини отвежда ни на кулинарно пътешествие по света, за да изследваме четирите елемента, които са в основата на приказната храна. Четири епизода, всеки с продължителност 45 минути, в които Самин влиза в кухните на обикновените хора в Италия, пристига на островите в Южна Япония, в сърцето на Юкатан и обратно в Бъркли (където започва кулинарната си кариера), за да изследва принципите които са в основата на вкусните ястия и ни показват, че всеки от нас може да ги използва в собствената си кухня.
Вилици над ножовете
Ами ако незначителна промяна може да ви помогне да се отървете от хронични заболявания като диабет или сърдечни заболявания? Този документален филм е повлиял на милиони хора да го направят!
Вилици над ножовете демонстрира как повечето хронични заболявания могат да бъдат контролирани или дори избегнати чрез отказ от животинска храна и преработени храни. Документалният филм се основава на изследване, направено отделно от д-р Т. Колин Кембъл, биохимик по хранене от университета Корнел, и д-р Калдуел Еселстин, хирург в клиниката в Кливланд.
Идеята за използване на храната като лекарство се тества и филмът документира хора с хронични заболявания, които се опитват да намалят зависимостта си от наркотици, като компенсират с билкова, непреработена храна.
Истината за алкохола
Д-р Javid Abdelmoneim, лекар в спешното отделение на St. Мери от Лондон признава, че е случайна алкохоличка. Въпреки че в своята медицинска дейност той видя какви проблеми може да ви създаде това. Затова той започва изследване, за да види какви са истинските ефекти от консумацията на алкохол върху хората. Той измерва количеството алкохол, което консумира за една седмица, и преценява дали може пряко да повлияе на черния дроб - органа, върху който алкохолът има най-голямо отрицателно въздействие.
Но това не спира дотук. Д-р Абделмонеим също прави експеримент в бар и се опитва да определи краткосрочното въздействие, което алкохолът има върху когнитивните способности, но и защо някои хора се напиват по-бързо от други. Това, което той открива, разбирате от гледане Истината за алкохола .