8 изненадващи ползи за здравето от чай от шипка
Билковият чай от шипка е билков чай, произведен от псевдоплодовете на розовото растение.
Нежният и флорален вкус е леко сладникав с остър послевкус.
Намерени точно под розовите листенца, шипките са малки, кръгли и обикновено червени или оранжеви.
Има няколкостотин вида розови храсти, въпреки че изследванията върху шипки са фокусирани върху псевдоплодовете на растението Rosa canina (1).
Шипките са свързани с много ползи за здравето, включително подобрен имунитет, здраве на сърцето, загуба на тегло и стареене на кожата.
Ето 8 ползи за здравето от пиенето на чай от шипка.
1. Богат на антиоксиданти
Антиоксидантите са вещества, които предпазват или намаляват увреждането на клетките, причинено от молекули, наречени свободни радикали.
Консумирането на храни и напитки, богати на антиоксиданти, може да предпази от хронични заболявания като сърдечни заболявания, рак и диабет тип 2 (2).
В проучване на съдържанието на антиоксиданти в шест плодови екстракта бе установено, че шипките имат най-високата антиоксидантна способност (3).
По-конкретно е установено, че съдържа високи нива на полифеноли, каротеноиди и витамини С и Е, като всички те имат мощни антиоксидантни свойства (1, 4).
Количествата на тези антиоксиданти в шипките могат да варират в широки граници в зависимост от растителните видове, времето на прибиране на реколтата и надморската височина, на която е отгледано растението (4, 5).
Интересното е, че планинските растения са склонни да имат по-високи нива на антиоксиданти (4).
В допълнение, изследванията показват, че сушените шипки могат да предложат по-малко антиоксиданти от пресните сортове (6).
Тъй като чай от шипка може да се приготви и с двете, можете да получите повече антиоксиданти, като използвате пресни шипки вместо сушени или торбички чай.
Шипките са богати на антиоксиданти, които могат да помогнат за защита на клетките от увреждане на свободните радикали. Въпреки че точното количество варира от растение до растение, доказано е, че пресните шипки съдържат повече антиоксиданти, отколкото сушените шипки.
2. Може да насърчи здравето на имунната система
Едно от най-впечатляващите предимства на шипките е високата им концентрация на витамин С.
Въпреки че точното количество варира от растение до растение, е доказано, че шипките имат едни от най-високите съдържания на витамин С от всички плодове и зеленчуци (1, 4).
Витамин С играе много важни роли във вашата имунна система, включително (7, 8, 9, 10):
- стимулират производството на бели кръвни клетки, наречени лимфоцити, които предпазват тялото ви от инфекции
- подобряване на лимфоцитната функция
- спомагат за поддържането на защитната бариера на кожата ви срещу външни патогени
В допълнение към витамин С, шипките съдържат високи нива на полифеноли и витамини А и Е, които помагат за укрепване и защита на имунната ви система (11, 12, 13, 14).
Въпреки че някои изследвания върху животни предполагат, че добавянето на концентриран екстракт от шипка може да подобри имунната функция, липсват изследвания при хора (10).
В сравнение с други плодове и зеленчуци, шипката предлага едно от най-високите нива на витамин С. Този витамин, заедно с други съединения в чая от шипка, помага за укрепване и защита на вашата имунна система.
3. Може да предпазва от сърдечни заболявания
Поради високата си концентрация на антиоксиданти, чаят от шипка може да бъде от полза за здравето на сърцето.
Проучванията показват връзка между приема на витамин С и риска от сърдечни заболявания.
Преглед на 13 проучвания установи, че добавка от поне 500 mg витамин С на ден е свързана със значително намаляване на LDL (лош холестерол) и кръвните триглицериди, два рискови фактора за сърдечни заболявания (15).
Освен това, наблюдателни проучвания свързват недостатъчния прием на витамин С с повишен риск от смърт от сърдечни заболявания (16).
Шипките също са богати на флавоноиди. Доказано е, че тези антиоксиданти понижават кръвното налягане при хора с високи нива и подобряват притока на кръв към сърцето (17).
6-седмично проучване на 31 затлъстели възрастни установява, че тези, които консумират напитка, съдържаща 40 грама шипка на прах на ден, значително подобряват нивото на кръвното си налягане и LDL (лошия холестерол) в сравнение с контролната група (18).
Изследователите обаче предполагат, че тези полезни ефекти могат да бъдат отчасти поради високото съдържание на фибри в праха, което не присъства в чая от шипка.
Въпреки че шипките съдържат антиоксиданти, за които е доказано, че предпазват от сърдечни заболявания, са необходими повече изследвания по-специално за ефективността на чая от шипки.
4. Може да помогне при отслабване
Изследванията показват, че шипков чай може да помогне при отслабване.
Проучванията показват, че шипките от растението Rosa canina са с високо съдържание на антиоксидант, наречен тилирозид, който може да има изгарящи мазнини свойства.
В 8-седмично проучване при мишки, склонни към затлъстяване, тези, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, съдържаща 1% екстракт от шипка, са натрупали значително по-малко телесно тегло и стомашни мазнини, отколкото животните, които не са получавали добавката (19).
Изследванията върху хората показват подобни резултати. В 12-седмично проучване при 32 възрастни с наднормено тегло, приемането на 100 mg екстракт от шипка дневно води до значително намаляване на телесното тегло и стомашните мазнини в сравнение с плацебо групата (20).