8 храни, които не трябва да липсват в диетата ви, есен • Здравейте Яш •
Есента е сезонът, в който трябва да укрепим имунната си система. През този период тялото трябва да бъде подпомогнато чрез консумация на натурални и пресни храни, богати на витамини, минерали и антиоксиданти. Ето някои храни, които не трябва да липсват от вашата диета през есента:
1. тиква
Независимо от сорта, тиквата съдържа широка гама от хранителни вещества, които ще защитят черния ни дроб, стомаха и жлъчния мехур. Тиквата съдържа още бета-каротин, ензими, минерални соли и лецитин, много важни за поддържането на здравето на организма.
2. Грозде
Те са истински склад за чудотворни вещества, витамини А, В и С, магнезий, калий, калций, желязо, фосфор, флуор, мед, кобалт, ензими и цинк. Поради съдържанието на хранителни вещества, гроздето има детоксикиращ ефект, но тъй като съдържа и много захар, не прекалявайте с консумацията, особено ако страдате от диабет.
3. Къпини
Много богати на витамини А, С и Е, но също и на магнезий, селен и германий, тези плодове със сладко-кисел вкус са истински източник на здраве. Можете да ги консумирате пресни, боб по боб или под формата на сироп или сок.
4. Фъстъци и орехи
Богати на протеини, здравословни мазнини и Омега 3 мастни киселини, тези плодове енергизират тялото, имат противовъзпалителни свойства и осигуряват на тялото добър холестерол. Но внимавай! Консумирайте ги умерено, максимум 10 ядки или 20 лешника на ден.
5. Гъби
Известни като заместител на месото, гъбите се смилат много по-лесно от месото. Богати на витамини В, В1, В2, В3, В6 и В12, но също и на калий, фолиева киселина и цинк, гъбите са отлично средство срещу депресия, есенна астения и стрес. Гъбите също помагат за регулиране на кръвното налягане или за лечение на умора и физическо изтощение.
6. Зеле
Поради богатото съдържание на витамини, А, В, С и Е, но също така и на минерални соли, магнезий, калций, йод, мед, манган и сяра, зелето осигурява необходимите за организма витамини и минерали през студения сезон. Редовната консумация на зеле има противоракови ефекти - рак на стомаха, хранопровода и дебелото черво. Зелето е и храна, която стимулира червата, предотвратява запек и стомашна киселинност, като същевременно има реминерализиращ и тонизиращ ефект, поради което се препоръчва да се консумира суров.
7. Вземете черно
Черната ряпа, често срещана по щандовете на есенните пазари, е известна със своите лечебни свойства - тя повишава имунитета на организма и способността му да се бори с инфекциите, като има детоксикиращ, минерализиращ и тонизиращ ефект. Поради това консумацията на черна ряпа, в салата или под формата на сок се препоръчва особено в студените периоди от годината, когато организмът е склонен към грип и настинки.
8. Цвекло
Цвеклото е сред зеленчуците, които ви помагат да поддържате здравето на тялото си през есенния сезон. Тъй като е много богато на хранителни вещества, цвеклото предпазва тялото от вирусни инфекции. Комплексът от витамини, които съдържа този зеленчук, помага в борбата с анемията, като има способността да спре размножаването на раковите клетки в кръвта, като по този начин спира растежа на туморите. Но внимавай! Тъй като е богато на захар, цвеклото е строго забранено за диабетици.