8 етерични масла за готвене и овкусяване на ястия лесно
Етеричните масла могат да предложат много. За здравето, разбира се, тъй като те се комбинират с прости лекове за много заболявания на зимата и ежедневието. Те могат да бъдат намерени и в кухнята, с някои предпазни мерки.
Стойността на етеричните масла за готвене е толкова очевидна, колкото и изненадваща. Ароматите са мощни, но не трябва да се използват леко.
Етерични масла за готвене, ароматният връх
Докато Естествени аромати много индустриални продукти не са естествени, много от нас търсят алтернативи, за да „овкусят“ нашите творения в кухнята. Макар че е по-често срещано етерични масла за лечение на настинки в банята тези продукти са лесно достъпни и в кухнята.
Етерични масла в малки количества
Първата предпазна мярка при употреба е от съществено значение: етеричните масла не са подходящи за всеки ! Избягвайте повечето от тях, когато сте бременна (особено под 3 месеца), ако кърмите и с кърмачета и малки деца. Някои етерични масла, по-подходящи за деца съществуват, но трябва да се използват внимателно.
Тогава със сигурност говорим за етерични масла, но те са по-подобни на естествените есенции, отколкото готварските масла. Етеричните масла са много концентрирани и техните ароматни молекули са много силни. Никога не изливайте етерично масло директно в чиния.
Етеричните масла не са водоразтворими, така че не ги изливайте във вода. Те обаче лесно се смесват с мазно вещество като масло, растително масло, мляко или дори яйчен жълтък.
Етеричните масла не се загряват
Капка етерично масло е вече голямо количество, което ще се използва в рецепти за няколко души. Трик е да натопите върха на чиста клечка за зъби в етеричното масло и след това в пастата или сместа. След това проверете вкуса, преди да добавите, ако е необходимо.