7-те най-здравословни вида нефтени кладенци; годни
Повечето от нас използват различни масла почти всеки ден за приготвяне на ястия или дори добавени към салати. Най-често срещаните от тях са слънчогледово, царевично, рапично и зехтин. В науката за храненето има много мнения, че тези масла също не са наистина полезни, защото при прегряване се губят хранителните вещества, които се съдържат, и се преобразува съдържанието на мастни киселини. [...]
Повечето от нас използват различни масла почти ежедневно за приготвяне на ястия или дори добавени към салати. Най-често срещаните от тях са слънчоглед, царевица, рапица и зехтин.
В науката за храненето има много мнения, че тези масла също не са наистина полезни, защото при прегряване се губят хранителните вещества, които се съдържат, и се превръщат мастните им киселини. Следващият списък дава съвети, тъй като бихме могли да допринесем още повече за поддържането на нашето здраве.
Соево масло
Играе основна роля в профилактиката на менопаузата, остеопорозата, сърдечно-съдовите оплаквания. Има неутрален вкус и високо съдържание на протеини. Съдържа още витамин Е и каротин. Печете до т. Нар. Точка за дим, гответе с нея (около 180 градуса по Целзий и не за дълго). Отличен и за салати.
Оризово масло
Използва се главно в Китай и Япония. Извлича се от зародиша, намиращ се в оризовите трици и съдържа витамин Е и антиоксиданти. Много здравословно е да се използва, тъй като когато се пържи в масло, произведената в него храна свързва двадесет процента по-малко мазнини от другите масла. Той е популярен и в козметичната индустрия поради противовъзпалителния си ефект.