7.1 Въведение. 2.2 Протеини. 2. 7.3 Химичната структура на протеините. 4 7.3.1 Пептиди. 4. 7,4 аминокиселини. 5

7.9 Обобщение Тъй като протеините са един от основните градивни елементи на всяка клетка в човешкото тяло, те са жизненоважни за живота. Протеините се състоят от аминокиселини, които се разделят, както следва: Основни аминокиселини, те не могат да се произвеждат от организма и трябва да се приемат с храната. Неесенциални аминокиселини могат да се произвеждат в организма от други протеини. Условно незаменимите аминокиселини се превръщат в основни аминокиселини в определени клинични картини или в различни фази от живота. 7.10 Домашна работа Попълнете текста празно: Протеините не са като мазнините. 1 g протеин има kcal. Делът на протеините на балансираната диета в общия енергиен прием трябва да бъде около. Освен това протеините и съдържат два елемента, които не се съдържат в другите две основни хранителни вещества, и. От двадесетте аминокиселини, от които се състои тялото, не могат да бъдат намерени в човешкото тяло. е една от най-важните аминокиселини в човешкото тяло. С дял от 20% е аминокиселината, която се среща най-често в организма. Пролинът е задължителен компонент на. Тирозинът е отговорен за многобройните в организма. 9

---