7 животозастрашаващи храни
„Пицата е много популярна храна, но колкото и вкусна, толкова и опасна. Тестото е направено от бяло пшенично брашно, а месните топинги обикновено са обработени и с високо съдържание на мазнини, което прави пицата храна, богата на калории и с ниско съдържание на хранителни вещества. Малцина знаят, че транс-мазнините могат да причинят изключително сериозни заболявания и дори да доведат до смърт. Трансмастните киселини (TFA), наричани още изкуствени транс-мазнини, са индустриални мазнини със специфични характеристики: те са устойчиви на високи температури, те са по-устойчиви на стареене и гранясване. Те са евтини масла, които намаляват общите производствени разходи на хранителните продукти “, казва диетологът Gianluca Mech.
2. Бял хляб
Хлябът обикновено се прави от пшеница, която съдържа протеинов глутен. По този начин хлябът е лоша идея за хора с цьолиакия или непоносимост към глутен. Рафинираното брашно съдържа много прости въглехидрати, които бързо се усвояват в кръвта, като по този начин стават сравними по ефект с рафинираната захар. Опитайте се, доколкото е възможно, да замените белия хляб с пълнозърнест хляб.
3. Газирани сокове
Добавянето на рафинирана захар е най-лошата и неблагоприятна съставка в съвременната диета. Мозъкът възприема газираните сокове като храна, той достига много по-висок калориен прием от необходимото и следователно, по подразбиране, превръщането им в мастни натрупвания, според fine4u.ro. Редовната консумация, в големи количества, ще накара тялото да генерира резистентност към секретирания от панкреаса инсулин и по този начин към появата на сериозни заболявания като диабет, черен дроб или сърдечни заболявания.
4. Плодови сокове
Плодовият сок често се смята за здравословен, но все пак е грешка. Много плодови сокове всъщност са нещо повече от захарна вода и плодов аромат. Вярно е, че сокът съдържа някои антиоксиданти и витамин С, но това трябва да се претегли спрямо голямото количество течна захар. Всъщност повечето плодови сокове съдържат толкова захар, колкото газираната напитка.
5. Маргарин и индустриални растителни масла
Маргаринът е псевдо-хранителен продукт, преработен прекомерно, за да изглежда и има вкус на масло. Зареден е с изкуствени съставки и е направен от индустриални растителни масла, които са хидрогенирани, за да ги направят по-твърди.
"Трансмастните киселини повишават нивата на LDL (лош холестерол), но не и HDL (добър холестерол), увеличавайки риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и диабет. Проучванията показват, че транс-мастните киселини са отговорни за 500 хиляди смъртни случая годишно поради патологиите, свързани с тях ", обяснява диетологът Джанлука Мех.
6. Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
Въпреки че на теория това е здравословна храна, търговското кисело мляко е богато на захар и добавки и премахването на млечните мазнини изобщо не е желателно. В допълнение, много кисели млека не съдържат, както ни е казано на етикета, пробиотични бактерии, тъй като поради пастьоризацията добрите бактерии се убиват. Освен това, за да се постигне желаната консистенция, се добавят уплътняващи елементи, които често са канцерогенни.
7. Сладолед
Сладоледът е една от най-нездравословните храни, тъй като има голямо количество захар и нездравословни мазнини.