7 задължителни ястия във Великобритания
Добре, добре - знам, че ние, англичаните, нямаме най-добрата репутация - особено що се отнася до времето и местната кухня. Въпреки това, като истинска англичанка, мога да ви гарантирам, че ние, британците, можем да сервираме и някои супер вкусни ястия - а те дори не са скъпи! Когато сте в Лондон, бързо ще откриете, че можете лесно да отидете на кулинарно пътешествие по света, като просто се разхождате по улицата. Ако обаче напуснете големия, мултикултурен град, менюто се променя малко - което изобщо не е лошо. Изяжте традиционните ястия, които трябва да опитате, и за нула време станете експерт по класическата британска кухня. А сега някой, моля да ми подаде кифла. #много вкусен
1. РИБА И ЧИПСОВЕ
Това ястие е основно за лятото във Великобритания. (И трите цели дни от това.) Независимо дали сте любители на нашите водни приятели или сте насочили носа си към риба, ние, англичаните, го готвим по начин, който ще напои устата ви: просто изпържвате улова на Ден в тънко бирено тесто и сервирайте с планина от дебели картофи. От вас зависи да покриете всичко със сол и оцет или да го удавите в кетчуп и да седнете на плажа с него. Между другото: Повечето британци се наслаждават на порция пасирани пюрета (кашав грах) с тях!
Опитайте в: Борнмут или Брайтън - двата оригинални британски крайбрежни града.
2. КРЕМЕН ЧАЙ
Когато посещавате южната част на Англия, известна също като най-слънчевия регион в страната, ваше задължение е да опитате крем чай. За този световноизвестен деликатес чаша чай с пара се украсява с две големи кифлички, които идват със сладко и дебел слой съсирен крем. Уверете се, че телефонът ви е готов: тези великолепни творения са също толкова красиви, колкото и вкусни, и вашите алармени камбани в Instagram ще звънят. #EFMoment. Ако гладът ви е малко по-голям, изберете класически следобеден чай. Това се състои от сандвичи (те често се гарнират с краставица, салата от яйца и сьомга), традиционни питки и малка селекция от тарталети.
Опитайте в: Торки, Девън - домът на следобедния чай.
3. ФАЛАФЕЛ
Фалафел може да не е типично британец, но ние ги посрещнахме горещо в нашата процъфтяваща култура на хранене, сякаш те са част от семейството от дълго време. Яжте ги на салата, в обвивка или докато са още горещи в парче лепен хляб; тези топчета, направени от леко подправена пулпа от нахут от Близкия изток, са просто вкусни (и някак здравословни)! Напълнете малките късметлийки с хумус и се пригответе да бъдете посрещнати със завистливи гладни погледи.
Опитайте в: Бристол прясно от бръмчаща улична щанд за храна.
4. КОРЕНОВИ ПАСТИ
Една сърдечна корниш пасти винаги засища гладен стомах. Месото, картофите, лукът и цвеклото се покриват с дебел слой от пясъчно тесто и след това се пекат във фурната до златисто кафяво. За да имате по-голямо разнообразие, опитайте агнешко, подправки и дори вегетариански варианти. С това ястие можете наистина да хванете ръката си: Не са необходими прибори за хранене, тъй като паят съдържа горещото вътре. Просто отидете до най-близката пекарна, влезте и ми благодарете по-късно. Ммм.
Опитайте в: Корнуол (разбира се), след един ден сърфиране на плажа Polzeath.
5. ЯБЪЛКА КРУМБЛ
Някои ще ме смятат за пристрастен, тъй като мога да ям рушащ се всеки ден (дори и за закуска), но смиреният Apple Crumble е единственият най-голям подарък, който Великобритания е дала на вкусовите рецептори на света. Сладките ябълки се пекат в трохи от брашно, захар и масло, за да се превърнат в ястие с различна консистенция и избор на десерт par excellence. Ако се сервират със сладолед, попитайте (или попитайте учтиво) дали вместо това можете да ги вземете с лют ванилов сос, както трябва да бъде.
Опитайте в: Всяка държава кръчма в Англия.
6. ЧИПОВЕ И ГРАБО
Ако пътувате до северната половина на страната, можете да замените рибата и чипса с малко по-различна комбинация - чипс и сос. Да, всъщност месните сокове, които обикновено намирате на печено, са доста вкусни с пържени картофи. Практически всички на север обичат тази храна, така че трябва да я опитате - особено когато сосът капе от прясно изпечена баница с пържоли ....
Опитайте в: Манчестър или Йорк.
7. HAGGIS
По време на обиколка на храна във Великобритания само истински смелите трябва да ядат по-далеч на север. Шотландия е наистина красива страна, но националното ястие със сигурност не е за скверните: Хагис е традиционна наденица, направена от стомаха, черния дроб, белите дробове и сърцето на овца. След това тази интересна комбинация с консистенция на пудинг се подправя, смесва се с лук и овесени ядки и се запечатва в овчия стомах (или изкуствен съд). Цялото нещо има вкус на ядки и (вярвате или не) се предполага, че е доста вкусно. Рецептата е древна - бихте си помислили, че ще измислят нещо по-приятно звучащо - и все още е популярна, особено когато се сервира с картофено пюре и цвекло.
Опитайте в: Единбург (особено когато шотландците празнуват Burns Night през януари.)
Бъдете в течение
Бъдете в крак с последните тенденции в пътуванията, културата, изучаването на езици и образованието в нашия месечен бюлетин. Можете да се отпишете по всяко време.
Вече сте регистрирани и скоро ще се чуете от нас.