7 ВЪЗМОЖНИ ПРЕДИМСТВА ОТ КОНСУМАЦИЯТА НА КОГУРТ
Киселото мляко е една от най-консумираните храни на земята, тъй като е вкусно, питателно и лесно за ядене. По-долу представям списък със 7 специални ползи за киселото мляко за здравето, демонстрирани от специализирани проучвания.
1. Богат е на основни хранителни вещества
Киселото мляко съдържа в различни пропорции почти всички хранителни вещества, от които се нуждае нашето тяло.
На първо място, той е богат на калций, минерал, необходим за здравословното развитие на костите и зъбите. 200 мл кисело мляко осигурява 40% от необходимото дневно количество калций.
Също така е богат на витамин В12, фосфор, магнезий и калий. Тези елементи са от съществено значение за определени биологични процеси, като например регулиране на кръвното налягане, метаболизма и здравето на костите.
Въпреки че не съдържа витамин D, има тясна връзка между него и киселото мляко (калций) за укрепване на костната система.
2. Има високо съдържание на протеини
Протеините са необходими за растежа и развитието на всеки жив организъм. 100 мл кисело мляко съдържа 6 грама протеин.
Доказано е, че достатъчният прием на протеини увеличава метаболизма сам по себе си и това ви помага да изгаряте повече калории. Така че не е нужно да гладувате, ако искате да отслабнете, просто трябва да осигурите оптималното количество протеини, защото те осигуряват дългосрочно засищане.
Не на последно място, повече протеин означава повече мускулна маса, ако има стимул, даден от силови тренировки.
СЪВЕТ: Опитайте гръцко кисело мляко, защото съдържа по-голямо количество протеин. Внимавайте за асортименти с прекалено високо съдържание на мазнини!
3. Помага за подобряване на храносмилането
Здравите бактерии, съхранявани в кисело мляко, известни като пробиотици, участват във ферментацията на млякото. Те играят съществена роля за осигуряване на здравословен чревен транзит.
Проучванията показват полезното действие на киселото мляко срещу подуване на корема, диария или запек.
4. Може да укрепи имунната система
Редовната консумация на кисело мляко може да укрепи имунната система.
Пробиотиците са отговорни за намаляване на възпалението в тялото, така че киселото мляко може да ви помогне при състояния като настинки и вируси.
5. Може да ви предпази от остеопороза
С напредването на възрастта костната ни система е отслабена, което увеличава риска от фрактури. Това е намаляване на костната плътност, което може да се превърне в остеопороза.
Изследванията показват, че консумирането на 3 порции млечни продукти на ден, като кисело мляко, помага за поддържането на здравето на костите и предотвратява остеопорозата.
6. Помага за здравето на сърцето
Последните проучвания показват, че киселото мляко съдържа много качествени мазнини, а именно добър HDL холестерол, който помага за нормализиране на кръвното налягане и здравето на сърцето.
7. Помага ви да имате идеално тегло
Поради съдържанието на протеини, киселото мляко помага за контролиране на апетита, осигурявайки дълготрайна ситост.
Доказано е, че хората, които консумират цяло кисело мляко, са в по-добро здраве като цяло и нямат проблеми с теглото. Този аспект се дължи на високото съдържание на основни хранителни вещества, съдържащи се в киселото мляко.
БОНУС: Как да изберем най-доброто кисело мляко за вашето здраве!
По принцип по-малкото е по-добро, най-здравословното кисело мляко е пълнозърнесто, без подсладители или други добавки.
Не се страхувайте, че цялото кисело мляко има повече мазнини, защото те са здрави и играят много важна роля в балансираното хранене.
Друг съвет е да не купувате кисело мляко с готови плодове. Това НЕ са плодове! Имате само няколко следи от плодове, с много захар и други химикали. Много по-подходящо е да добавите любимите си плодове към киселото мляко, евентуално с лъжица семена или пълнозърнести храни. Бъдете изобретателни и се наслаждавайте на специалния вкус, който можете да имате всеки път с различен вид плодове или семена.