7 вида хранене и какво съм научил от тях; LifeSugar
Тази публикация е само за информация, представлява моето субективно мнение и не замества посещението на лекар. Изключвам всякаква отговорност.
Всеки вид диета има своите предимства и недостатъци. В моята среда аз съм единственият, който е опитвал различни форми на хранене за период от няколко години. От всеки експеримент успях да взема нещо за себе си и тези знания от моите обширна хранителна биография Споделям с вас в този пост.
# 1 ниско съдържание на мазнини с високо съдържание на въглехидрати
Израснах с този тип диета. Хлябът, тестените изделия и зеленчуците бяха стандартни, но винаги бях гладен за месо, което не беше достатъчно често. Захарта се предлагаше само в много малки количества, определено не бяхме от семействата, които имаха чекмедже, пълно със сладкиши и ги използваха всеки ден. Лимонада и торта също имаше само на рождени дни или на празнични поводи, напр. в новогодишната нощ. В нашата градина отглеждахме малки количества зеленчуци и плодове, които събрахме в края на лятото. Всъщност трябваше да бъда много по-здрав, но за съжаление майка ми беше убедена, че мазнините ви правят дебели и затова продуктите с пълни мазнини бяха разменени веднага щом се появи лека версия. Винаги бях гладен и можех да ям големи количества хляб. Всъщност тогава можеше да се определи инсулиновата резистентност, но времето не беше готово.
Какво научих: Пристрастието ми към месо в ранното ми детство можеше да предотврати по-лоши неща като развитието на преддиабет.
# 2 Вегетариански
Като тийнейджър за пръв път попаднах на идеята за вегетарианство и я изпробвах, за ужас на майка ми. Наистина и това не ме свърши много добре, загубих малко коса. Бързо се отказах и се върнах към диета на основата на нишесте. По това време пиех и много плодови сокове, което допринесе за инсулиновата ми резистентност и наддаване на тегло.
Какво научих: Според мен вегетарианството не е правилното за момичетата в юношеска възраст.
# 3 японски
Когато бях в началото на двадесетте си години, живях с японка няколко месеца. С нея се научих да оценявам неща като соев сос и риба. Също така за първи път влязох в азиатски хранителен магазин и опитах много с ориз и кокосови продукти. Здравето ми се влошаваше от все още яденето на хляб, но скоро трябва да свърши.
Какво научих: Предпочитам ферментирали храни като мисо, оттам насетне мисото трябва да стане повече или по-малко постоянна част от диетата ми.
# 4 сурова храна
Когато попаднах на понятието сурова храна, се чувствах доста зле. Винаги съм имал болки в стомаха, спал съм лошо, имал съм акне, проблеми с храносмилането и колебания в теглото. Бях под силен стрес и реших, много преди думата детокс дори да е била известна, да ям само сурова сурова храна в продължение на три дни, следвайки диетата на Instincto за сурова храна. В рамките на тези три дни се почувствах по-добре и така три дни станаха две седмици, два месеца и накрая две години, през които се чувствах все по-добре. След това, както много други, стигнах до плато и оттам бавно, но сигурно тръгна надолу.
Какво научих: Не понасям глутен. Оттогава не съм пипал глутен. Подозирам, че не съм имал проблеми с други промени поради това, но това е чиста спекулация.
# 5 веган
След четири години сурова храна в различни форми (инстинкто, веган, суперхрани), бях в края на играта си и реших отново да интегрирам варени зеленчуци в диетата си. По това време така или иначе не можех да понасям млечни продукти.
Контролирах колебанията в теглото с по-кратки нисковъглехидратни фази. Тогава не беше истински проблем, бях още много млад, тялото ми успя да компенсира много. Тогава работех и физически и това също допринесе за влошаването на здравето ми с по-бавни темпове от преди. В късните си двадесет години получих инжекции B12 за първи път и все едно някой вдигаше було. Отново можех да мисля ясно. Опитах други добавки, но нищо не проработи. И накрая бях готов да опитам друг експеримент: в продължение на един месец всеки ден ядях по една животинска храна, независимо от всичко и след това след месец правех равносметка. Ако състоянието ми не се беше подобрило, щях да се придържам към веганската си диета без глутен. Накратко, почувствах се по-добре след няколко дни и реших да ям животински храни редовно.
Какво научих: Единственото положително нещо, което мога да отнема от тази веганска ера, е, че ядох големи количества зеленчуци. Може би би било по-добре да се откажа от многото тъмнозелени смутита, защото количествата оксалова киселина, които съдържат тъмнозелените листа, бяха всичко друго, но не и полезни за здравето ми. Но по това време не знаех това и ще минат няколко години, преди най-накрая да намеря нещо, което наистина трябва да ми помогне.
# 6 Без глутен и най-вече без млечни продукти
Вече не съм веган, запазих без глутен като хранителна концепция. Опитах се да ям два пъти зърнени храни, съдържащи глутен, и на следващия ден повърнах. Поради това след кратко време можете да ядете отново „нормално“. Зърнените храни, особено тези, които съдържат глутен, не са адекватна храна за мен. Точка.
С храни без глутен, зеленчуци, плодове, ядки и много рядко с козе сирене и месо, промърморих. През този период научих, че учителят по натуропат и сурова храна, с когото бях работил след фазата си на сурова храна, е починал само на 35-годишна възраст. Така че всяка мисъл за храненето като основа на здравето ми беше направена за мен. От моя гледна точка растителната диета е може би най-доброто нещо, което можете да ядете. Ако не беше успяла да остане здрава, едва ли щях да мога.
Колко може да грешите. На този етап хормоналните ми симптоми се влошиха и краката започнаха да ме болят през цялото време. Можех да участвам все по-малко в социалния живот, което не беше добре за здравето ми. По някакъв начин направих много взискателна магистърска степен покрай работата си, но след това фурната наистина беше изключена.
За да компенсирам умственото усилие, се бях регистрирал във фитнес студиото и тренирах там по план. Що се отнася до диетата ми, прочетох „умно“ какво да ям, когато сте във форма (високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, захар, плодове, намалени калории). През това време натрупах няколко размера дрехи, болките в краката ме разтеглиха надолу, вече не бях в състояние да се справя с ежедневието си наполовина, без постоянно да изпитвам болка. Не знаех нищо за инсулина, който щеше да се промени случайно.
Какво научих: Захарта и въглехидратите от всякакъв вид не са за мен. Дори сега, без симптоми на инсулинова резистентност, които биха могли да се считат за „излекувани“, ще изключвам тези две групи храни в дългосрочен план.
# 7 Без захар и кетогенни
Ако някой ми беше казал в този момент: след няколко месеца ще разберете, че имате преддиабет, който успешно ще лекувате с хранене в рамките на няколко месеца, ще бъдете без болка, вече няма да сте толкова гладни, ще останете без него Проблеми и без упражнения, загубете три размера дрехи и освен това ще спрете захарта и въглехидратите и вместо това ще ядете сърце - бих се засмял шумно.
Но точно така беше. Алгоритъмът на YouTube непрекъснато ми предлагаше видеоклипове за кетогенната диета и си помислих: „Какви глупости. Практикувах най-добрата диета в света (сурова храна) и нищо не работи, така че се махнете. "
Какво научих: Имах най-стръмната крива на обучение, когато преминах на без захар и кетогенна. Само за няколко седмици научих всичко, което можех за инсулина, хормоните, затлъстяването и диабета. Къде бих бил днес без това знание? Все още щях да прекарвам дните си на болка на дивана, отровен с грешните лекарства и твърде изтощен, за да се преборя с невежеството на лекуващите лекари.
Най-доброто обучение: Лекарите не са учени, които могат да решават проблеми. Независимо от възрастта или пола, мнозина не могат да сложат егото си на заден план и да открият истинската причина за здравословни проблеми. По-добре се погрижете сами.
Но това, което също научих, е, че мнозина, които се занимават с диетата без захар, не задават допълнителни въпроси. Често се диагностицира „пристрастяване към захарта“, където може би може да има много по-големи щети под формата на преддиабет. Преддиабетът може лесно да бъде определен с тест за стрес за захар. Тук можете да разберете всичко за теста за стрес за захар и как правилно да се подготвите за него.
Искате ли да научите повече за моята диета? След това кликнете тук сега.