7 вегетариански рецепти за здравословна диета и отслабване; Мария Никутар
Диетата върви ръка за ръка със здравословното хранене. Няма диета, която да включва глад и дългосрочен успех. Това е нещо известно, проучено, потвърдено от лекари и диетолози по целия свят. Храненето трябва да стане дисциплинирано, подредено, пресметнато и да влезе в ежедневието ни. Да бъдем като Символ на вярата, като мантра, която ни напомня защо се стремим към здравето си.
Някои вегетариански рецепти, които допринасят за здравословното отслабване, постепенно, без ефект на бумеранг:
Цибулама от гъби със или без заквасена сметана
Гъбата ciulamaua се приготвя супер просто, от варени и ниски гъби. В останалата вода добавете 1-2 супени лъжици брашно и разбъркайте на слаб огън. Постепенно добавете заквасена сметана или гръцко кисело мляко и 1-2 скилидки чесън. Накрая добавяме сварените гъби, зехтина и зеления магданоз. Просто и супер питателно. Имате протеини, сложни въглехидрати, фибри и здравословни мазнини.
Изстържете фурната
Домати, резени патладжан, тиква, сол, черен пипер, билки, малко зехтин. Поставете филиите в спирала и добавете сол, черен пипер и зехтин. Печете няколко минути, докато зеленчуците леко покафенеят. Сервирайте със или без доматен сос 🙂
Зеленчукови саксии
Картофи, лук, моркови, чесън, домати, тикви, грах, боб, чушки, тиквички, броколи и така нататък. Зеленчуците се задушават в малко вода и накрая добавяме сол, черен пипер, ароматни зеленчуци. Честит край 🙂
Печени картофи с мудждей de
Сварете картофите в корите им и след това, когато се напукат, ги сварете, извадете ги и ги поставете хубаво в тавата на фурната. Добавете нарязаните мудждеи и магданоз към картофените пукнатини и сложете всичко във фурната, докато картофите се зачервят. Напротив, картофите помагат във всяка диета, защото осигуряват ситост.
Макарони от твърда пшеница с маслини, доматен сос и магданоз
Сварете пастата al dente и след това добавете доматения сос, който приготвяме отделно. Използвайте доматено пюре или доматен сок или пресни домати. Накълцайте ги и ги оставете да се варят на тих огън с малко сол, черен пипер, зехтин, билки. Сос + паста + маслини + ситно нарязани зеленчуци = почтено ястие, 100% вегетарианско и супер питателно. Докато не ядете повече от 150 грама тестени изделия, диетата продължава успешно.
Храна от грах със зеленчуци и домати
Сотирайте лука от моркови в малко вода и 2-3 супени лъжици зехтин. Добавете граха и го оставете да падне. Добавете ситно нарязани домати или доматено пюре. Оставете да падне и добавете малко повече вода, ако е необходимо и ако искаме по-сочно ястие от грах. Добавете люспи чили или малки парченца лют пипер, риган, мащерка, босилек, още 2-3 супени лъжици зехтин за антиоксиданти и сервирайте горещо 🙂
Имаме сложни въглехидрати, протеини, фибри и здравословни мазнини в купа с грахова храна.
Храна от карфиол с маслини
Докато правим храна от праз с маслини, онези, които не обичат праза от делоок, могат да използват карфиол 🙂 Сотирайте лука и моркова в голям тиган с малко вода, сол, зехтин. Добавете ситно нарязания карфиол и го оставете да се охлади. Към края добавяме доматен сос и го оставяме да падне, като добавяме вода, ако е необходимо и ако харесвате храната с повече сос. Накрая добавяме още 2-3 супени лъжици зехтин, черни маслини или каламата, ситно нарязан магданоз и люти чушки (по желание). Това е храна, на която можете да разчитате за ситост, витамини, минерали и регулиран транзит 🙂
Надявам се, че идеите за вегетариански рецепти ви харесват, защото са прекрасни и вкусни. Можете да ги персонализирате по ваше желание и можете да добавите каквито предпочитате съставки.
Препоръчвам ви да инвестирате в качествено зехтин, защото повишава хранителните нива на всички храни, които ядем. Препоръчвам ви също да имате винаги под ръка бурканчета с ароматни зелени: риган, мащерка, босилек, майорана, семена от кимион и всеки друг вкус, който харесвате. Сушените билки имат повече антиоксиданти, отколкото пресните. Процесът на дехидратация потенцира силата на антиоксидантите и по този начин успяваме да трансформираме напълно всяка храна, в която добавяме ароматни зеленчуци.
Прегръщам те силно и ти желая максимално здраве!