7 токсични храни, които ядете редовно Wunderweib
Бъбреците и картофите отровни ли са? Ядем някои храни почти всеки ден - и те могат да бъдат наистина опасни, ако пренебрегнете определени инструкции.
Има тези прословути храни, които правят тест за смелост, за да им се насладите. Те не са в безопасност. Говорим например за пухеста риба. Един грешен ход по време на подготовката и рибата става отровна. Така че, моля, опитайте деликатеса само с доверен готвач.
Друг специалитет е Sannakji: някои хора почти са се задавили с живи калмари. Ръцете все още се движат, когато ги държите в устата си.
Последен пример: Akee е националният плод на Ямайка, но в зависимост от степента на зрялост може да се превърне и в опасен, отровен плод.
И тогава има храна, която редовно е на масата в Германия, въпреки че всъщност е отровна. Повечето от тях дори не знаят, че храната е опасна. Поясняваме.
7 неочаквано токсични храни
индийско орехче
Индийското орехче е наркотик. Твърде много от подправката причинява халюцинации, главоболие и болки в стомаха. Предозирането - до което може да се стигне с половин индийско орехче - може дори да бъде фатално. И така: по-добре е да подправяте пестеливо.
Горчиви бадеми
Популярна съставка в печенето, сурови само пет до десет горчиви бадеми могат да доведат до фатално отравяне при деца. Причината за това е съдържащият се в него амигдалин, който в тялото се превръща в циановодород. Горчивите бадеми обикновено се продават само в аптеките, но може да се случи някой от тях да се смеси със сладките бадеми от супермаркета. Бадемите изглеждат еднакви, но имат различен вкус. Горчивият вкус така или иначе ви предпазва от случайно изяждане на твърде много.
ревен
Колкото по-кисел е ревенът, толкова по-отровен е. Това се дължи на оксаловата киселина, която може да причини симптоми на отравяне. Оттук и косменият, тъп вкус в устата. Въпреки това, никога не трябва да миете зъбите си веднага след консумация на ревен, в противен случай емайлът ще се счупи. Тогава защо толкова много ядат зеленчуците? По-голямата част от оксаловата киселина е в листата. Така че не забравяйте да ги премахнете! Ако имате проблеми с бъбреците, трябва изцяло да избягвате ревен, тъй като киселината може да причини камъни в бъбреците и пикочния мехур
Фасул
Бъбреците са една от най-токсичните храни, за които едва ли някой знае. Те съдържат големи количества фитохемаглутинин. Отровата се разлага при готвене, но има един проблем: Ако водата всъщност не кипи, а просто загрява зърната, количеството отрова се увеличава още повече! Тогава дори и най-малките количества боб могат да бъдат достатъчни, за да предизвикат симптоми на отравяне и стомашно-чревни оплаквания.
Гъби
Това, което прави гъбите толкова рискови, е просто вероятността от объркване. Мухомората е лесно да се забележи, но по-малко популярните й роднини са по-малко. Много гъби произвеждат отрови, за да се предпазят от хищници. Ето защо наистина трябва да купувате храната само от надеждни търговци на дребно.
Картофи
Любимата гарнитура на германците всъщност е отровна. Тогава защо ги ядем всеки ден? Съдържащият се соланин се разрушава до голяма степен по време на готвене. Въпреки това картофите, които поникват или показват зелени петна, трябва да бъдат сортирани. Тук се образува особено голямо количество соланин, тъй като веществото всъщност е там, за да убие гнилостните агенти. При хората води до симптоми на интоксикация като главоболие, повръщане, диария и болки в гърлото. В случай на много тежко отравяне, соланинът дори може да бъде фатален. Ако обаче готвите добре картофи и белите малко по-стари сортове, вие сте на сигурно място.
Кашу
Ядките са популярна ежедневна закуска, но кашуто в оригиналната си форма всъщност е токсично за човешкото тяло. Те съдържат урушиол, който може да предизвика силни реакции дори при докосване. Отровата се убива чрез нагряване, така че обикновените ядки от кашу, които са предимно печени, са безвредни.