7 страхотни причини да ядете моркови много често
Морковите са зеленчуци с добър сладък вкус, които обичаме да ядем сурови, варени, пасирани, в супа, печени, на пръчици и дори в сладолед или сорбет. И ако това не ви прави наистина приятелски или учтиви, има много (и добри) причини да го ядете целогодишно. Ето 7 !
1. Морковът придава здравословен блясък
Морковът е зеленчук, естествено много богат на бета-каротин, пигмент, който се превръща във витамин А веднъж в тялото. Известно е обаче, че бета-каротинът ни дава доста оранжев и златист тен, но също така насърчава производството на меланин на повърхността на кожата и следователно активира нашето тен.
Морал: за да се оставите да се загаряте, не се колебайте да залагате на моркови през цялата година !
2. Морковът е съюзник на сърцето
Проучване, проведено от изследователи от Харвард, показва, че яденето на 6 моркови седмично намалява риска от инфаркт на индивида. Логика: морковът е зеленчук, който помага за понижаване на лошия холестерол в организма и предотвратява сърдечно-съдови заболявания. Нека си признаем: за да имате добро сърце, трябва да ядете моркови !
3. Морковът подобрява зрението
Ако това не ви прави наистина привлекателни, морковът все пак има заслугата да ни даде добър поглед! И това по две причини. Първият е богатството му с витамин А, хранително вещество, наистина полезно за зрителното здраве и което помага в борбата срещу свързаната с възрастта дегенерация на макулата. Втората причина е, че морковът съдържа родопсин, пигмент, който подобрява нощното зрение.