7 пъти нездравословно, което има вкусни алтернативи
Едва ли някой може да устои на пица, шоколад и пържени картофи. Но тъкмо тези храни са де факто забранени при вземане на решение за диета и опит за отслабване. Строгият отказ води до краткосрочен успех, но това бързо се анулира, щом любимата храна отново кацне в чинията.
Нещо такова не трябва да бъде! За всички противници на диетата и тези, които просто искат да се хранят малко по-здравословно, ето няколко съвета. Няма забрани в балансираното хранене, така че бургерите и Ко могат да се ползват от време на време. Следващият списък показва 7 съвета как лесно да превърнете любимите си храни и ястия в здравословна храна.
1.) Бяло брашно -> Пълнозърнесто брашно
Германците са известни със своята широка гама хляб. Въпреки това „биоразнообразие”, германците предпочитат да ядат хляб от бяло брашно или смесен хляб. Проблемът тук: бялото брашно може да бъде получено от генетично модифицирани видове пшеница и силно преработено. Ако попадне в хляб или други пшенични продукти като тестени изделия, почти не са останали ценни хранителни вещества. Когато ядете тези продукти, консумирате много калории, но тялото не се възползва от тях. Нивото на кръвната захар се повишава бързо, но отново пада драстично след кратко време.
Бакшиш: Ако обичате да ядете хляб и тестени изделия, трябва да използвате пълнозърнести сортове или други видове зърно като спелта. Те осигуряват правилните хранителни вещества за тялото и ви поддържат сити за дълго време. Това е особено добре за тези, които искат да отслабнат: ядете по-малко, но се насищате по-бързо.
2.) Рафинирана захар -> Кокосов цвят захар & Co.
Facebook/Стоматологична практика Luftbrücke Dr. Uta Janssen ЗАБЕЛЕЖКА
В днешно време почти всички преработени продукти съдържат определено количество захар. Причината за това обикновено е да направим храната трайна. Отказът от захар напълно е много труден и в дългосрочен план прави повечето хора нещастни. Но спасяването се приближава под формата на алтернативни подсладители. Кокосовият цвят захар, брезовата захар и сиропът от агава, „въоръжени“ с ниска калорийна плътност и богати на хранителни вещества за тялото, се увеличават.
Бакшиш: Какво ще кажете за подслаждане на любимата ви торта със захар от кокосов цвят или мед? Вие не само правите нещо добро за тялото, но може и да откриете съвсем нов вкус.
3.) Готово кисело мляко -> Домашно кисело мляко
Instagram/masacvar Pixabay
В хладилните рафтове на супермаркетите има много вкусни кварки или кисели млека с плодове. Има дори леки продукти, които обещават по-малко мазнини или захар. Въпреки това, тези продукти също са нездравословни, ако се консумират редовно. Тъй като в киселото мляко всъщност не трябва да се съдържат консерванти и различни индустриално произведени подсладители.
Бакшиш: Приготвянето на любимо кисело мляко сами е по-лесно, отколкото си мислите. Всичко, от което се нуждаете, е неподсладено натурално кисело мляко и любимите ви плодове. Можете да пюрирате банани, плодове и т.н. или да смесите целия плод с киселото мляко. Ако плодовата сладост не ви е достатъчна, можете да разбъркате лъжица мед. Можете също така да приготвите по-голямо количество и да го държите в хладилника през следващите няколко дни.
4.) Микровълнова пуканки -> Царевица от гърнето
Instagram/imongkagaral Instagram/lamadmy
Феновете на киното особено обичат вкусния вкус на пресни пуканки. За мнозина не е ясно, че тази уж здравословна закуска - тя основно се състои само от царевични зърна - може да влоши здравето. Високото съдържание на захар или сол не е единственият проблем. Ядките на царевицата идват най-вече от евтино произведена, генетично модифицирана царевица, която има добавени няколко консерванти, за да осигури дълъг срок на годност.
Бакшиш: Не се притеснявайте, никой не трябва да прави без любимата царевична закуска, защото можете да приготвите пуканки сами бързо и лесно: Нуждаете се само от царевични зърна - обърнете внимание на произхода (!) - които се предлагат в почти всеки супермаркет, малко олио и тенджера . На най-високото ниво на печката можете просто да извадите зърното със затворен капак и да добавите сол или захар, ако е необходимо.
5.) сокове -> околоплодна течност
Facebook/Antidote Instagram/lallumina
Друго погрешно схващане, пред което попадат много хора: Плодовите сокове са вкусен и чудесен начин да си набавите витамини, от които се нуждае тялото ви. За съжаление това не е напълно вярно, тъй като повечето сокове се приготвят от плодов концентрат. Това означава, че след като плодовете са пресовани, водата се отстранява от сока, добавят се някои витамини, а понякога и подсладители и след това всичко се разрежда отново с вода, за да се образува „сок“. Това има недостатъка, че чаша сок съдържа много повече захар, отколкото например пресен портокал.
Бакшиш: Има няколко начина за премахване на нездравословните сокове от вашата диета: Или просто натискате любимия си плодов сок сами или избирате по-простия и бърз вариант: вода с плодове. Все повече хора разчитат на напълнената вода. Взимате нормална минерална вода и я смесвате с любимите си плодове. Няма ограничения за вашето въображение и вкус. Между другото, водата е и чудесен начин да накарате децата си да пият повече.
6.) Шоколад -> сурови скъпоценно барче
Instagram/waltercordespralinen Instagram/nutrition_und_gesundheit
Шоколадът - уморителна тема за мнозина. Да, има вкус и да, съставките в какаовите зърна са полезни и за тялото. Но: И тук захарта и другите нездравословни консерванти играят важна роля. Яденето на шоколад не е голяма работа, но ако сте обикновен сладкар, потърсете алтернатива.
Бакшиш: Сега на пазара има някои вкусни и здравословни барове, които само развалят небцето ви със сладостта на плодовете, които съдържат. Баровете със сурова храна, които се правят предимно на базата на фурми с ядки и други плодове, могат да се консумират като междинна закуска между храненията без чувство на съвест. Ако не искате да се справите без шоколада си, можете да се огледате за сортове, които имат само няколко съставки и алтернатива на захарта, напр. Кокосов цвят захар, са подсладени.
7.) Фритюрник -> фурна
Instagram/rosebudres Instagram/theterriblevegetarian
Този съвет не се отнася до конкретна храна, а до метод за приготвяне. Пържени картофи, бургери и други заведения за бързо хранене често се пържат във фритюрника или просто в тигана с много мазнини в снек бара зад ъгъла. Мазнините също са жизненоважни за организма, но не в същата степен. От време на време можете да се поглезите с деликатесите от закусвалнята, на която имате доверие, но като цяло трябва да обърнете внимание на по-здравословен метод на приготвяне.
Бакшиш: Харесвате ли вкусни пържени картофи? Тук може да помогне фурната вместо фритюрника. Ако използвате функцията грил на фурната, пържените картофи също ще бъдат доста хрупкави там. Голямото предимство: изобщо не се нуждаете от мазнини, но вкусът остава същият. Ако ви харесва хрупкаво, можете да опитате фритюрник с горещ въздух. Това се нуждае само от няколко капки масло, но готви неща като "истински" фритюрник.
Може да бъде толкова лесно да направите диетата си малко по-питателна и по-здравословна. Дори ако следвате само един или два от тези съвети в ежедневието си, вие вече правите нещо добро за тялото си. И единият или другият малък грях между тях вече не тежи толкова силно върху съвестта.