7 прости и вкусни сурово-вегански рецепти; Мария Никутар
Сурово-веганско означава сурово и веганско. Тоест, рецепти на гладно без термична подготовка. Не можем да включим в тази категория супи, бульони, яхнии, торти и всякакви други препарати, които изискват топлина над 40 градуса по Целзий. Надявам се, че не греша, но така си спомням, 40 градуса са еталонът за границата, до която стигаме, когато искаме да останем в сурово веганство.
Не съм веган и автоматично не съм сурово-веган, защото не мога, но избрах да поддържам възможно най-голям баланс между сурови и варени храни. Също така избрах да ям колкото се може повече на гладно, тоест вегетарианско. Има дни, в които ям само зеленчуци и плодове и се чувствам много добре 🙂
Ето 7-те вегетариански рецепти, които обичам и приготвям само за 5-15 минути:
Салата от червено зеле с морков, краставица, лимонов сок,
зехтин, сол и сушен риган 🙂
Азиатска моркова салата с чушки kapia, лук, джинджифил на прах,сол, черен пипер, зехтин, лимонов сок
Копър салата с домати, зехтин, лимонов сок,копър зеленчуци, сол и черен пипер
Маруля с домати, семена от бял сусам и касис,зехтин, сол, лимонов сок
Салата от краставици с червен лук, зелен магданоз, сол,черен пипер, зехтин, лимонов сок
Шоколадови чипове от натрошени бисквити, какао, есенция от ром, бадемово мляко, зехтин,смлени ядки, смлени фъстъци, сусам, смлени ленени семена, настърган кокос 🙂
Чиа пудинг от семена от чиа, напоени с вода, пекани,боровинки, супена лъжица розово сладко
Това са най-простите сурови веган рецепти в моята колекция досега. Все още имам доста вегетариански и вегетариански рецепти, някои от които наистина са изненадващи. Веганската храна и вегетарианската храна могат да бъдат наистина впечатляващи, въпреки че мнозина не очакват. Истината е, че там, където има малко търпение и малко постоянство, виждате прекрасни резултати!
Нека бъдем здрави, нека бъдем успешни във всичко, което правим и диета от 10 клас!