7 признака на недостиг на протеин - по този начин разпознавате, че е жизненоважно

Протеинът е жизненоважно хранително вещество, от което зависи тялото. Недохранването обаче може да доведе до липса на протеини. Обясняваме как можете да разберете дали ви липсва протеин.

начин

Какво представлява протеинът и за какво е необходим на организма?

Протеинът, заедно с въглехидратите и мазнините, е един от най-важните хранителни вещества в балансираната диета. Протеинът се състои от 22 аминокиселини, десет от които са от съществено значение и поради това трябва да се приемат чрез храната. Тялото може да произведе останалото само. Тези аминокиселини включват:

  • Лизин
  • Триптохан
  • Левцин
  • Валин
  • Хистидин
  • Изолевцин
  • Треонин
  • Фенилаланин
  • Метионин.

Протеините са строителният материал за тялото, защото участват в изграждането и поддържането на мускулите, части от хормони, ензими и стабилизираща тъкан, имунната система и органите. Без протеин тялото не може да се регенерира, няма нови клетки, коса, хрущял, цирей, нокти, мускули и нова тъкан, напр. след нараняване.

Колко протеин ми трябва на ден?

За нуждите от протеини, Германското общество за хранене осигурява 0,8 грама на килограм телесно тегло за възрастни. DGE препоръчва 1 грам на килограм телесно тегло за хора на 65 и повече години. A има обаче по-висока нужда, особено по време на диета, за защита на разграждането на мускулната маса, както и по време на силови тренировки за изграждане на мускули. Засега се препоръчват около 1,5 - 2,5 g протеин на килограм телесно тегло.

Мога ли да ям твърде много протеини?
Досега не е имало големи проучвания, които да показват, че консумацията на повече от 2,5 g протеин на килограм телесно тегло причинява увреждане на тялото. Хората с бъбречна слабост или увреждане трябва да бъдат внимателни, тъй като твърде много протеини допълнително натоварват бъбреците. Свръхкиселификацията не е резултат и от твърде много протеини. Истинската ацидоза (ацидоза) се причинява от различни нарушения на белодробната функция, диабет, когато нивото на кръвната захар излезе извън контрол, екстремни диети, шок, както и отравяне с метанол, гликол и лекарства.

Идентифицирайте дефицита на протеин по тези признаци

  • Загуба на мускулна маса
    Ако тялото не е снабдено с достатъчно протеини, то пада обратно върху протеините в мускулната тъкан. В резултат мускулите се разграждат, намалявайки теглото, намалявайки калорийните разходи и правейки човека по-слаб.
  • Имунната система отслабва
    Тялото се нуждае от протеини, за да произвежда антитела. Ако той не получи това, имунната система отслабва, така че тялото става по-податливо на инфекции.
  • Глад за храна
    Протеините са трудно смилаеми и отнема повече време, за да бъдат използвани от организма, като по този начин намаляват повишаването на нивата на кръвната захар. Без достатъчно протеин, нивото на кръвната захар се колебае силно, което води до чувство на глад и по този начин често излишък от калории и наддаване на тегло.

Също така интересно: отслабнете с протеиновата диета >>

  • Нарушено заздравяване на рани
    Твърде малко протеин забавя заздравяването на рани, което означава, че раните, но и счупените клетки се възстановяват или обновяват със закъснение.
  • външен вид
    Хората с дефицит на протеини често страдат от косопад, увеличени бръчки, тъмни кръгове, чупливи нокти и блед тен. Възможна е и рецесия на венците.
  • Промени в настроението и психични заболявания
    Липсата на протеин може да причини изтощение, умора, липса на концентрация, недоволство и в най-лошия случай дори да причини депресия.
  • Подпухнали очи и задържане на вода
    Ако в кръвта липсват определени протеини, водата вече не може да се задържа в кръвоносните съдове, което означава, че тя изтича в околната тъкан. Развива се оток. В резултат на цикъла липсва вода. Сензорите разпознават това, при което тялото отделя по-малко вода. Количеството вода в тъканите се увеличава, а отокът се увеличава.

    • Какво причинява този дефицит?

    Дефицитът на протеин е резултат от:

    • Недохранване и недохранване, напр. Б. чрез небалансирана вегетарианска или веганска диета
    • Непоносимост към глутен (цьолиакия)
    • Злоупотреба с алкохол и наркотици
    • Чернодробни и бъбречни заболявания
    • Дисфункция на щитовидната жлеза
    • туберкулоза
    • СПИН

    Последиците от дефицит на протеин

    Дефицитът на протеин може да има сериозни отрицателни ефекти върху здравето и многобройни области и функции на тялото:

    • Безсилие и намалена устойчивост
    • Тенденция към падане
    • Ограничения за движение
    • Плитко дишане и липса на кислород
    • Повишен риск от пневмония
    • имунодефицит
    • Развиваща се сърдечна недостатъчност
    • Увреждане на чревната бариера
    • Трудно храносмилане поради напр. Б. Намалена секреция на храносмилателни ензими

    Как мога да поправя недостиг на протеин?

    Както животинските, така и растителните храни са подходящи, за да отговорят на изискването за протеин. Животинските храни обаче имат по-висока стойност. Това означава, че тялото може да усвоява повече от животински протеин, отколкото от растителен протеин.

    Животински източници на протеин:

    • Месо и риба (в идеалния случай био)
    • Кварк
    • Крем сирене, извара, фета
    • Твърдо сирене
    • кисело мляко
    • мляко
    • Яйца
    • Суроватъчен протеин на прах, напр. Б. от ESN и/или казеин

    Източници на растителни протеини:

    • ядки
    • Семена
    • Ядра
    • лещи
    • Боб
    • тофу
    • Киноа
    • Амарант
    • овесена каша

    Но внимавай!
    Тенденция, която продължава да расте, е продажбата на храни, в които е добавен допълнителен протеин. Често обаче това е само част от общата хранителна стойност или не много повече, отколкото при конвенционалните продукти. Можете да използвате конвенционално крема сирене или кисело мляко, особено с животински протеини. Те обикновено са дори по-евтини.