7 причини за консумация на наситени мазнини Mobile
Наситените мазнини са в центъра на много дискусии. Плюсовете и минусите са споменати от много лекари през годините. Консумирането на наситени мазнини увеличава риска от сърдечни заболявания и повишава нивата на холестерола? Не. Всъщност хората се нуждаят от тези мазнини.
Food Consumer ви предлага седем причини, поради които трябва да ядете наситени мазнини.
Наситените мазнини играят ключова роля в сърдечно-съдовото здраве. Добавянето на наситени мазнини към диетата намалява нивото на липопротеин, вещество, което е тясно свързано с риска от сърдечни заболявания. Изследователите са доказали, че жените, които спазват диета и консумират повече наситени мазнини, губят повече тегло.
Тези мазнини са много важни за костите. С тяхна помощ калцият се вгражда ефективно в костите. Д-р Мери Ениг, експерт по диетични мазнини и човешко здраве, казва, че 50% от всички диетични мазнини трябва да са наситени мазнини.
Подобряване на здравето на черния дроб. Научно доказано е, че наситените мазнини предпазват черния дроб от алкохол и наркотици, включително ацетаминофен и други лекарства, предписани за болка и артрит.
За правилното функциониране на дихателната система са необходими вещества, които подреждат алвеолите на белите дробове, т.е. сърфактант. Той позволява на въздушните торбички да се пълнят с въздух и предотвратява срутването и залепването на алвеолите при издухване. Съдържанието на мазнини в него е 100% наситени мазнини. Замяната им с друг вид мазнини причинява затруднено дишане.
Мозъкът съдържа много мазнини и холестерол. Диета с високо съдържание на наситени мазнини кара мозъка да работи добре.
Някои наситени мазнини, особено тези, които се съдържат в маслото, свинската мас, кокосовото масло и палмовото масло, функционират като пратеник, който влияе върху метаболизма в определени критични функции.
Подобрява имунната система. Наситените мазнини, съдържащи се в маслото и кокосовото масло, играят ключова роля в имунната система.
Загубата на значителен брой наситени мастни киселини в белите кръвни клетки затруднява разпознаването и унищожаването на чужди нашественици.