7 причини, поради които трябва да пиете комбуча

  • Комбуча
  • ферментация
  • Воден кефир
  • Млечен кефир
  • кисело мляко
  • закваска

Начало/Информирано/Kombucha/7 причини, поради които трябва да пиете Kombucha

Супер храни бяха вчера - Ще ви разкажем 7 причини, поради които трябва да пиете ферментирали напитки като Kombucha.

Има многобройни супер напитки като Kombucha, Kefir и Co. Екзотичното сред здравословните напитки е Kombucha. Състои се от вода и чай със захар, която се ферментира от различни бактерии и дрожди.

трябва

Биохимичните процеси правят конвенционалния чай мравучкащ Пийте пълна с микроорганизми и живот. Има много причини да пиете комбуча. Тук можете да намерите 7-те най-важни.

# 1 Kombucha може да подпомогне храносмилането поддържа

Kombucha съдържа живи микроорганизми, които могат да имат благоприятен ефект върху храносмилането ви. Организмите могат да се установят в червата и това Намалете растежа на нежеланите бактерии. Kombucha съдържа и органични киселини като млечна киселина и оцетна киселина, които също могат да имат положителен ефект върху храносмилането. Това улеснява организма да усвоява пълното съдържание на хранителни вещества от храната. Освен това патогенните микроби рядко се чувстват като у дома си в кисела среда. Това може да е полезно за вашето здраве.

# 2 Млечнокисели бактерии за киселинния баланс

Kombucha съдържа живи бактерии, наречени млечнокисели бактерии. Те ви подкрепят балансиран киселинен баланс в червата и здрава чревна флора. Имунната система и храносмилането могат да се възползват значително от млечнокиселите бактерии. Те могат да помогнат за подобряване на храносмилането и да поддържат балансирани нивата на холестерола.

# 3 Витамин В в изобилие

Бактериалните култури са важни не само за храносмилателната система. Те произвеждат органични киселини и витамини от група В едновременно. Витамините от група В участват в безброй процеси в тялото и следователно са универсално важни хранителни вещества за вашето здраве.

Следните витамини от група В са открити в комбуча:

  • В1 - тиамин
  • B2 - рибофлавин
  • В3 - ниацин
  • В6 - пиридоксин
  • B9 - фолиева киселина
  • B12 - кобалмин

# 4 Повишаване на енергийните нива

Kombucha е истинска енергийна бомба. Ако комбуча е направен с черен или зелен чай, по-късно той все още ще съдържа кофеин! Това ободрява равномерно и постоянно, за разлика от ефектите на кафето например. Съдържащите се витамини от група В също допринасят за повишаване на енергийното ниво. Те са незаменими в енергийния метаболизъм на всяка клетка.

# 5 киселини и ензими

Kombucha съдържа дълъг списък с някои киселини и ензими. Те включват:

  • Ензими в комбуча: бромелаин
  • Киселини в комбуча: глюкуронова киселина, хиалуронова киселина, млечна киселина, ябълчена киселина, хондроитин сулфат, танинова киселина, usnic киселина

Тези органични киселини и ензими могат да помогнат на организма да прочисти системата. Това отнема напрежението от панкреаса и черния дроб.

# 6 Kombucha е вкусна

Комбинацията от чай и захар не звучи особено вълнуващо. Чаената гъба Kombucha, наречена Scoby, се грижи за това Експлозия на вкус. Леката въглеродна киселина е освежаваща и пенлива. Сладостта на захарта и слабата киселинност закръглят вкуса на вашата пенлива, ферментирала чаена напитка.

Чаят, съдържанието на захар и продължителността на ферментацията правят всяка комбуча нов вкус. Можете също да прецизирате комбуча с плодове, плодове, подправки или сокове по време на втората ферментация. В нашия блог можете да намерите рецепти за комбуча, които са здравословни, вкусни и лесни.

# 7 Евтино и лесно

Пригответе го сами! След като си вземете гъбата комбуча със стартова течност, можете да тръгнете. Сварете чай, добавете захар, оставете да се охлади и сложете скобито. Чаената гъба върши цялата работа вместо вас. След 5-7 дни ще изпиете вкусна напитка Kombucha. Препоръчваме да използвате органичен чай и захар. Комбуча може да се направи и с конвенционално произведени продукти.

Това е доста икономичен начин да направите нещо добро за тялото и небцето си. Нека микробите бунтуват!

ЧЗВ

Непастьоризираната комбуча съдържа много живи микроорганизми, които могат да поддържат вашето здраве. Произвеждат се витамини от група В и млечнокиселите бактерии могат да оптимизират храносмилателните процеси.

Искрящо, сладко-кисело. Освежаващата напитка е леко газирана поради ферментацията.

Kombucha се състои от захар, вода, чай и културата Kombucha. Това се състои от чаената гъба (наричана още Scoby) и малко течност. С тази култура можете лесно да си приготвите собствена супер напитка.

Можете да поръчате ферментиралия чай онлайн в Fairment например или да го купите в някои супермаркети и магазини за здравословни храни. Като алтернатива можете да го приготвите сами у дома.

Стартов комплект Kombucha - направете сами органична kombucha

Био чаена гъба Kombucha със стартерна течност (250 ml)

Ферментационен съд с капак и капак (3,4 L)

Комплект бутилка за люлка от 6 (0,5 л)

Био джинджифил Kombucha (кутии от 330 ml)

Био обтекател Kombucha Classic (кутии от 330 ml)

Био комбуча лимонена трева и мента (330 мл кутии)

Органична смес за дегустация на Kombucha, 4 вида (кутии от 330 ml)

много обичам комбуча и бих искал да го пия често. проблемът ми е, че съм развил непоносимост към фруктоза поради заразяване с кандида и спукан черва (пишете точно срещу това, kombucha помага) и трябва да избягвам всички видове захар, включително подсладители и алкохол. това изключва ли насладата от комбуча? Малко съм объркан от факта, че скобито от една страна се нуждае от много захар, за да порасне и буквално я попива в стомаха, от друга страна пише в блога ви, че комбуча е много сладък заради захарта ...
и особено за вашата комбуча: къде мога да я намеря в Берлин? имате ли списък на търговците, които продават?

За съжаление аз също съм засегнат от Candita и съм озадачен от остатъчната захар, защо все още Kombucha убива тези гъби? Мила Леа