7 невероятни неща за яйцата, които трябва да знаете Blog Fooda
Яйцата са сложни храни, богати на протеини и хранителни вещества, които ни поддържат във форма и ни дават енергия за целия ден, особено ако ги ядем на закуска. Ето някои страхотни неща за яйцата, за които вероятно не сте знаели:
1. Какво показва цветът на черупката - бял или кафяв
Цветът на черупката на едно яйце не показва качеството му, а по-скоро разнообразието от пилета, които са го направили. Кокошките с бели пера са склонни да снасят бели яйца, докато тези с тъмни пера ще снасят кафяви яйца.
2. Какво е значението на жълтъчната сянка
Забелязали сте, разбира се, че някои яйца имат цвета на светложълт жълтък, а други се разбиват до тъмно жълт. В този случай диетата на кокошката е отговорна. Ако жълтъкът е тъмножълт, кокошките вероятно са яли зеленчуци, докато средножълтият показва, че кокошките са били хранени с царевица.
Едно от най-добрите приложения на яйцето е в засятата салата от Fooda
3. Колко холестерол съдържат яйцата
Изглежда, че яйцата съдържат много холестерол, но не се притеснявайте. Проучванията показват, че умерената консумация няма ефект върху здравето ни.
4. Яйцата са много хранителни.
Яйцата съдържат концентрирано количество протеини и наситени мазнини, но за сравнение, по-малко калории, отколкото ако ги консумираме от други източници. Те също така съдържат антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на рак и забавят ефектите от стареенето.
5. Защо пилетата не излизат от всички яйца?
Някои хора смятат, че пилетата не излизат от яйца, само защото ги държим в хладилника. В действителност яйцата, които купуваме от супермаркета, не са оплодени от петел и дори ако ги държим в кувьоза, те пак няма да направят пилета.
6. Яйцата чупят рекорди
Най-голямото яйце, направено от кокошка, е записано в рекордната книга през 2010 г. и е с диаметър 23 см. Горката кокошка!
7. Колко яйца прави кокошката?
Нормалната кокошка снася средно от 300 до 325 яйца годишно. За да се получи едно яйце, кокошките отнемат между 24 и 48 часа.