7 начина да опростите храносмилателната си диета - пропуск
Леле, смилаемата диета може да бъде наистина досадна.
Когато пазарувате, трябва да помислите за всеки хранителен продукт дали можете да го ядете и да проучите списъка на съставките. Можете да намерите списъци с хранителни стоки в Интернет и всеки от тях казва нещо различно от приемливото. Изследвате с часове и след това все още не знаете какво да ядете, без да се забиете в тоалетната. Вашият лекар ви оставя сам да кажете, че трябва да промените диетата си. Семейството ви казва, че трябва да ядете това, което ви харесва. Приятелите ви казват, че пица или сладолед на ден няма значение.
Разочаровани сте, защото ви боли стомахът, вече не ви харесва да ядете, не знаете на какво да вярвате и ежедневното приготвяне на вашата храна ви дразни. Псувате вашата непоносимост и се чудите как да се справите с нея.
Особено през първите няколко седмици от промяната на диетата, идва момент, в който искате да изхвърлите всичко. Това прави още по-важно опростяването на приемлива диета. И работи по следния начин:
Начин №1: Не бъдете прекалено твърди към себе си и тялото си
Постоянното мислене за това какви храни можете и не можете да ядете може да доведе до стрес. И това застрашава вашето здраве и има отрицателен ефект върху вашата непоносимост. Така че бъдете търпеливи към себе си и измислете план за това как можете да се измъкнете от тази въртележка на мисли. Не се осъждайте дали сте яли нещо несъвместимо. Случайно или нарочно вашата диета е дълбоко вкоренен навик, който няма да се промени след седмица. Не прекалявайте с тялото си, ако отново имате диария след хранене. Той не прави това, за да ви дразни. Той иска да ви покаже, че нещо се обърква, и да ви постави на правилния път.
Начин 2: Използвайте натурални храни
Изучаването на списъци с съставки в супермаркета в продължение на часове също е досадно и стресиращо. Пазаруването отнема много време и в крайна сметка само един от петдесетте закупени хранителни стоки се озовава в кошницата ви. Защото несъвместимите съставки или добавки се крият в повечето готови продукти - било то салата от киноа от хладилния рафт, сода без захар или зеленчуков доматен сос от чашата.
Ако купувате предимно естествени и непреработени храни като плодове, зеленчуци, просо, киноа, органични яйца и прясно био месо, няма да се налага да изучавате списъка на съставките. Можете да приберете хранителните стоки в кошницата си и да напуснете супермаркета за минути. Поне ако редът в касата е достатъчно кратък.
Начин # 3: Пригответе прости ястия
Кой казва, че трябва да си приготвяте сложна храна всеки ден? Да, ще намерите най-артистичните творения в Instagram. Но повярвайте ми: много малко хора приготвят такова ястие всеки ден. Особено когато се състои от безброй съставки и е артистично декориран. Нека това не ви побърква. Можете да приготвите вкусна храна от само няколко съставки. Улеснете себе си и го съберете, като използвате следната формула: гарнитура + зеленчуци + протеини.
Подправя се със съвместими подправки и, ако е подходящо, с висококачествено масло, като зехтин или рапично масло. Борови, тиквени или слънчогледови семена също придават вкус и разнообразие.
Също така е просто украсена с пресни билки, едра морска сол или малко смлян пипер.
Начин №4: събирайте рецепти
Мисленето за това какво да готвите всеки ден може бързо да стане досадно. Затова създайте колекция от рецепти. Следващият път, когато сте на загуба, можете да вземете колекцията си и да имате нови идеи за вкусно и смилаемо ястие за секунди.
Pinterest е чудесен за създаване на колекция. Там можете да създавате табла за различни теми. Например, в случай на непоносимост към глутен, по една за закуска без глутен, обяд без глутен, вечеря без глутен, закуски без глутен и хляб без глутен. Това създава вашата лична виртуална готварска книга с рецепти, които отговарят на вашия вкус и вашата непоносимост. Можете да намерите стотици рецепти с ниско съдържание на FODMAP, без лактоза, без глутен и ниско съдържание на фруктоза в сметката за пропуски. Там можете да започнете да черпите вдъхновение за собствената си колекция.
Начин №5: Направете списък на смилаеми храни
Ако току-що сте започнали да променяте диетата си и все още не сте разбрали кои храни са разрешени в случай на непоносимост, винаги имайте със себе си съответния списък с храни. Отпечатайте ги малки за портфейла си или ги изтеглете на мобилния си телефон. Така че винаги ги имате на ръка при пазаруване и изведнъж не се оказвате на загуба в супермаркета, защото не знаете какво да купите. Винаги можете да го погледнете, когато излезете да хапнете или с приятели.
Веднага щом изпробвате кои храни можете да понасяте, направете свой собствен списък. Пишете, когато сте намерили съвместима или несъвместима храна. Защото при ежедневен стрес може да се случи така, че по-късно вече да не знаете дали авокадото ви е създало проблеми или все пак е бил морковът.
Начин №6: Винаги приготвяйте смилаеми и вкусни ястия
Веднага щом намерите съвместимо ястие, което ви харесва, го приготвяйте отново и отново. Най-добре е да го запишете, така че да сте го приготвили, ако не знаете какво да готвите отново. С течение на времето ще се добавят все повече и повече нови ястия и вашият избор от вкусни ястия ще расте. Освен това се свързвате толкова бързо, че вкусната храна също може да бъде толерирана.
Начин # 7: предварително приготвяне
Много по-лесно ви е да се храните добре поносимо, ако готвите предварително. Или различни странични ястия като картофи, просо или киноа и нарязани, съвместими зеленчуци, които трябва да хвърлите заедно само за едно ястие. Или приготвяте две до три порции обяд или вечеря и приготвяте една и съща закуска три пъти. Така че мислите за ястие веднъж, полагате усилия да се приготвите, ядете три дни и можете да се облегнете два дни назад, когато става въпрос за храната.
Обобщение
Не бъдете прекалено твърди към себе си и тялото си, когато става въпрос за смилаемо хранене. Ако постоянно се тревожите какво можете и ви е позволено да ядете или сте ядосани на тялото си, защото отново имате диария, се развива стрес. Това увеличава вашата непоносимост и вреди на здравето ви.
Можете да избегнете стреса при пазаруване, като закупите естествени съставки като зеленчуци, плодове, ориз, просо или киноа. С тези храни си спестявате часове на изучаване на списъка на съставките. Разчитайте на прости ястия с малко съставки, които можете да приготвите бързо. След като сте намерили добре поносимо и вкусно ястие, запишете го и го гответе отново и отново.
Можете също така да създадете колекция от рецепти, които можете да разгледате в дните без идеи. Списък на съвместими храни също е полезен в ранните етапи на непоносимост. Винаги ги имайте при себе си, за да не се окажете изведнъж на загуба при пазаруване и в движение, защото не знаете с какво можете да се справите. Спестявате много време и нерви с предварително приготвяне. Ако вече сте в точката на готвене, можете да приготвите двойно или тройно количество и да почивате през следващите няколко дни.