Супата от; Кухня Ase Clea
Семейството ми се разделя на два клана: има и такива, които обичат супата, и такива, които не. Всеки има своите причини:
- баща ми не обича супа, защото му напомня за война, не харесва звуците на шлурп шлурп и отказва да яде с лъжица.
- Харесвам супата, защото ви позволява да пълните зеленчуци, можете да варирате безкрайно вкусовете, горещо е през зимата и когато става въпрос за готвене, не изисква много внимание: обелете, нарежете, оставете да къкри и вероятно микс ... Не е много сложно.
- майка ми харесва супа при определени условия: когато е тиквичка или когато Меркот я е направил.
- а любимата ми не обича супа, "защото".
Но един ден майка ми върна от пътуване до Норвегия рецепта за чудодейна супа, която нейният приятел от Норвегия, Асе, й правеше много пъти. Това е зеленчукова и коралова супа от леща, подправена с кимион и дафинов лист, която не смесвате. Тогава го правехме поне веднъж седмично, така че го ядохме две нощи подред или повече. Никога не ни омръзна. Сложих глагола в множествено число от женски род, защото по това време баща ми все още отказваше да го опита, а Лудо още не беше там .
И тогава, един ден, когато бяхме сложили по-малко вода в супата, баща ми се съгласи да я опитаме при условие, че слагаме само парченца зеленчуци. И разбира се, той го обичаше.
След това заминах за Япония и забравихме за известната супа. До снощи, когато отново исках. Това беше идеалната възможност да му дадете вкус на Ludo-qui-ne-pas-la-супа-защото. И разбира се, той го обичаше !
Ето рецептата за супата, която примирява тези, които обичат, и тези, които не харесват, и която със сигурност ще затопли нашите зимни вечери за известно време ...
Ase супа
За 4 порции
2 картофа
3 малки моркова
1 праз или 1 голяма глава лук
1 червен или зелен пипер
3 дл червена леща
470g белени домати и сок от тях (една кутия)
10 dl вода
1 кубче зеленчуков бульон
1 чаена лъжичка кимион или къри
сол
1 дафинов лист
Обелете и нарежете на кубчета зеленчуците. Поставете в тенджера с останалите съставки (добавете солта в края на готвенето). Гответе в продължение на половин час след кипене или докато зеленчуците омекнат. Сервирайте горещо, евентуално с малко крем крем. И разбира се, загрява много добре, дори е по-добре !
40 рецензии
Веднъж съм първият, който публикува коментар, използвам тази възможност! Освен това тази супа ми изглежда много добре. Но при нас ни харесва, така че не се притеснявайте да го опитате.
А, да, всяка година спорим за едно нещо: дали ще смесваме зеленчуците (моят човек предпочита), или не (предпочитам не). Очевидно супата е за обсъждане!
Ах обичам супа! Но малко ми писна от класически рецепти. Така че благодаря за тази рецепта. Чувствам, че ще зарадвам хората. 😀 (да няма дебат у дома, всички харесват супа)
Така че този го копирам директно! всичко необходимо за затопляне! благодаря, и аз обичам супа! Pffffff .... винаги има но но при мен, не обичам прекалено много картофи в супата, но хей, имам право да не ги слагам ? не?
Това също ме кара да искам тази супа много. И при нас обичаме супа, "защото".
Ние също сме много гъвкави! горещо, студено, с парчета, без парчета ... Това много ме радва и ще бъде на масата в средата на седмицата !
А, това е нещо за мъже, нещата, които дъвчат в супата 😉 На английски, дъвчащите супи се наричат чаудери, аз имам такава с броколи, ням ням ...
Изглежда вкусно и освежаващо, тази супа !
това е чудесна идея, тази зеленчукова супа, която се променя от зеленчуковата супа!
Аз, тя ме кара да искам твоята супа!
да тествате, защото (съжалявам Лудо) ...
Наистина изглеждаше много добре! Но бих свалил чушката, това ми харесва. 🙂
Мисля да примиря света със "супата, защото" и след това тук ще я ядем студена, защото е гореща !