7 начина да използвате вашата тиква Vitamix

Тиквата прави създаването на есенна храна и напитки почти твърде лесно. Забравете сезонните класики като тиквени пайове и печени тиквени семки. Вместо това се отдайте на коктейли, хляб и тиквено масло. Изследвайки нови, креативни начини за приготвяне на любимите ви есенни тикви, ще намалите отпадъците. Ето седем начина да използвате вашата тиква.

вашата

Основно пюре от тиква

Тиквеното пюре се прави лесно и може да бъде включено в много от рецептите по-долу. Просто прекарайте печената месо от тиква в блендер за 20-30 секунди, като използвате променлива скорост 4 или 5. Използвайте сладки тикви или тиквени пайове за най-добри резултати.

По-добре тесто за сладкиши и хляб

Прости сезонни супи и бульони

Рядко мислим да направим бульон с негодни за консумация остатъци от тиква, която е премахнала месото. След като тиквата се отвори, отстранете семената и фибрите, както обикновено. Оставете семената настрана и дръжте фибрите в хладилника, докато станат готови за приготвяне на бульона. Имате максимум 24 часа след събирането на влакното, за да продължите. Направете тиквен бульон, като добавите тиквените влакна към стандартен зеленчуков бульон едновременно с добавянето на другите зеленчуци. Използвайте като заместител на пилешкия бульон, за да приготвите богата, кремообразна тиквена супа.

Спредове

Тиквеното масло може да се използва по същия начин като ябълковото масло, или като подправка за хляб и печене, или като вторична съставка за други ястия. Комбинирайте 454 g (1 паунд) тиквено пюре с 250 ml (1 чаша) кафява захар, след това добавете канела и карамфил, на вкус. Гответе на средно слаб огън в тенджера с тежко дъно, докато обемът намалее наполовина, около 35 до 40 минути. Можете да добавите лъжица тиквено масло към горещи овесени ядки или да го използвате за кафяво пилешко или свинско месо през последните няколко минути на готвене.