7 интелигентни уебсайта и приложения за спиране на разхищаването на храна

За да спестите храна от кофата за боклук, вече не е нужно да се качвате в контейнера в задния двор на най-близкия супермаркет. Защото в днешно време можете лесно да направите нещо за хранителните отпадъци от вашия смартфон!

Няколко инициативи разработиха полезни приложения за смартфони, които локализират мястото, където остатъците трябва да се съхраняват в ресторантите, както и създадоха уеб магазини, които разпространяват остатъци от супермаркети и отхвърлени плодове и зеленчуци. Освен това, разбира се, има много приложения, които ви помагат да използвате разумно всички остатъци от дома си с правилните рецепти. Можете да разберете какво са тук.

Спасяване на остатъци от ресторанти

Вкъщи вече можете да направите много срещу разхищаването на храна - например да предлагате излишна храна чрез споделяне на храни, но остатъците от храна в ресторантите също трябва да бъдат спестени. Малко преди затварянето на магазина, почти във всеки ресторант, кафене и пекарна все още има перфектна храна. Със следните приложения можете да намерите точно тези фирми във вашия район, да поръчате кутия за почивка и да спестите много пари.

1. Твърде добре да отида

Too Good To Go си е поставил за задача да спести тонове храна от боклука по целия свят. Една порция може да спести средно два килограма CO2. До момента Германия, Дания, Франция, Норвегия, Великобритания и Швейцария вече са там с над 1600 магазина.

За да участвате, просто влизате в приложението, избирате ресторант близо до вас и купувате остатъчна кутия на малка цена, която можете да вземете малко преди затварянето на магазина. Можете да получите вкусни ястия само за две евро и в биоразградими опаковки. Според моя опит обаче изобщо не е проблем съдовете да се пълнят в кутии, които сте донесли със себе си.

Ако градът ви все още не е там, просто попитайте любимия си ресторант дали искат да се регистрират в Too Good To Go.

Система: Android и Apple
Цена на приложението: Безплатно
Опции за плащане в приложението: Кредитна карта или paypal
Език: Немски, датски, английски, френски, норвежки

2. ResQ Club

ResQ Club, който обедини усилията си с MealSaver през май 2017 г. и вече спестява храна във Финландия, Германия, Швеция, Холандия и Естония, има много подобна концепция на Too Good To Go. Те обещават, че не само ще спестите ястия от боклука и по този начин ще облекчите околната среда, но и че ще имате нови кулинарни преживявания и ще подкрепите малкия местен бизнес. Също така намирам за изгодно за ResQ Club, че можете да поръчате чрез приложението, както и от всеки браузър. Ако това не си струва да опитате!

Система: Android, Apple и Web
Цена на приложението: Безплатно
Опции за плащане в приложението: Кредитна карта, банков превод или PayPal
Език: Немски, английски, естонски, финландски, холандски, шведски

Спаси останки от супермаркети и полета

По-голямата част от храната, която попада в боклука, се състои от храната в частни домакинства, но има и много остатъци в земеделието и производството. Някои от тях само защото не отговарят на определен стандарт за продажби, въпреки че все пак биха били приятни. Тук влизат Sir Plus и Etepetete, които искат да предпазят храната от всички области да не бъде просто изхвърлена и използвана като гориво за генериране на енергия.

3. Сър Плюс

Подобно на това, което вече се предлага в няколко магазина под формата на рафт със специална оферта, Sir Plus иска да създаде цял магазин, в който да се предлага храна, която все още е годна за консумация, но може би е с изтекъл срок на годност или подредена поради други критерии. Като потребител можете да спестите до 70 процента от първоначалната цена на храната при покупка. Специалното: Този магазин за храни в Берлин също трябва да има онлайн магазин и да може да изпраща спасени хранителни стоки в цяла Германия. Засега Sir Plus все още е във фаза на разработка.

4. Етепетете

Не само най-добрата дата и строгите хигиенни разпоредби водят до разхищаване на храни, стандартите на ЕС за плодове и зеленчуци също гарантират, че значителна част от реколтата дори не може да достигне до магазините за продажба. Но поне всички, които са прибирали и опитвали „кривите неща“, знаят, че вкусът не е само на краставици и репички с минимален размер. В Etepetete получавате точно тези нестандартни плодове и зеленчуци от избрани био фермери. В онлайн магазина можете да поръчате кутия за един или двама души за 19,90 евро.

Бакшиш: На уебсайта на Etepetete можете да видите колко зеленчуци вече са запазени. Когато проверих, беше общо 700 595 килограма!

Рециклирайте остатъците у дома

Ако вече сте се справили с рециклирането на остатъците у дома, тогава вероятно вече сте опитали някои от тези разнообразни рецепти от цял свят. Дори зеленчуците от зеленчуци все още могат да се използват, а някои храни, които всъщност сте искали да изхвърлите, все още могат да се използват добре за билкови заместители, чай или почистващи препарати. Независимо от това може да се случи да застанете пред хладилника и да не знаете какво по света да приготвите с останалите съставки. Следните приложения за рецепти ще ви помогнат с допълнително търсене на съставки.

5. Твърде добре за кошчето!

Федералното министерство на храните и земеделието стартира инициатива за повишаване на цената на храната, което също доведе до наистина умно приложение за рецепти. Нарича се твърде добра за кошчето и в момента съдържа 457 рецепти - много от известни готвачи - които непрекъснато се увеличават. Използвайки до три останали съставки, предложенията за рецепти могат да бъдат намерени веднага, които можете да запазите в личния си списък с желания и да добавите директно към вашия списък за пазаруване. Особено полезно е съставките на няколко рецепти да са групирани там, за да могат бързо да бъдат обработени в супермаркета. По този начин количествата могат да бъдат по-добре изчислени и спестявате време. Можете също да използвате това приложение, за да разберете как най-добре можете да съхранявате коя храна и по този начин да му помогнете да има възможно най-дълъг срок на годност.

Система: Android, Apple и Web
Цена на приложението: Безплатно
Опции за плащане в приложението: няма покупки в приложението
Език: Немски

6. Яжте по-умно

Вероятно повечето от свободно достъпните рецепти за използване на остатъци могат да бъдат намерени в приложението Eat Smarter. Те са разделени на категории, време за подготовка, сезон, разходи и - което е особено интересно - според съставките. Тук можете просто да въведете една от останалите си съставки и приложението ще ви покаже всички свързани рецепти. Също толкова интересен е филтърът, с който можете отново да изключите определени съставки в резултатите си и изрично да включите други. Това прави пъзела пред хладилника много по-лесен.

Система: Android, Apple и Web
Цена на приложението: Безплатно
Опции за плащане в приложението: няма покупки в приложението
Език: Немски английски

7. Хранене и пиене

Разбира се, малко трик е част от това приложение за рецепти за храна и напитки. Защото, ако искате да изберете рецепти, базирани на съставки, можете да се придвижите през морето от забавни, клатушкащи се мехурчета съставки, които - колкото повече съставки вече сте избрали - стават все по-малко и следователно оставят все по-малко възможности за вашето индивидуално ястие. Това прави остатъците от рециклиране два пъти по-забавни.

Имали ли сте вече положителен опит с приложенията срещу хранителни отпадъци, представени тук, или все още ви липсва много важно? След това ги напишете в коментарите по-долу!

Можете също да намерите много съвети и рецепти за избягване на отпадъци в нашата книга:

Не ме изхвърляй - Книгата за спестявания на хранителни стоки

Повече от 333 устойчиви рецепти и идеи срещу хранителни отпадъци. Повече подробности за книгата

Може би се интересувате и от тези предмети: