7; храни за прочистване на черния дроб

Злоупотребявали ли сте със захари, алкохол и мазнини? Уморен ли е черният ви дроб? Добрата новина е, че определени храни могат да го детоксикират след преяждане. Списък и съвети с професор Патрик Марцелин, хепатолог.

  • Тъмен шоколад
  • Ядки
  • Мляко
  • Зелен чай
  • Карантия
  • Червени плодове
  • Кафе

Диетата играе голяма роля за здравето на черния дроб. „Това, което е лошо за черния дроб, изглежда очевидно: необходимо е ограничете алкохола, храни, които са с високо съдържание на захари и мазнини, и избягвайте консумацията на промишлени продукти или преработени, често твърде богати на добавки. Лошо балансираната диета има тенденция да уморява черния дроб, който вече не може да си върши работата правилно и да осигури биохимичните и метаболитните функции, които са от съществено значение за правилното функциониране на организма “, обяснява проф. Патрик Марцелин, хепатолог в болница Божон и основател и организатор. от Парижка хепатологична конференция (Годишен международен конгрес по чернодробните болести), чието 13-то издание се проведе на 13 и 14 януари 2020 г. в Париж. От друга страна, храни, богати на антиоксиданти, в минерали (магнезий, калций, фосфор, желязо) и в витамини (A, B и C) са полезни за черния дроб. Те позволяват прочистват токсините и го предпазва от чернодробни заболявания. Преглед на 7-те най-добри „детокс“ храни.

1. Черен шоколад

"Противно на това, което може да се мисли, шоколадът, при условие че е тъмен и с съдържание на какао над 70% е полезен за черния дроб. Магнезият, който съдържа, има защитен ефект на този орган. Освен това е много богат на антиоксиданти, което прави възможно забавянето на стареенето на чернодробните клетки, отървете се от някои токсини и ограничават възпалението. Тези вещества също имат добродетели антидепресанти и енергизиращо"Казва професор Марцелин. От само себе си се разбира, но ние избягваме млечния или белия шоколад, с много ниско съдържание на какао и твърде богат на мазнини и захари.

Храни, най-богати на фосфор (таблица Ciqual Anses):

2. Ядки

The маслодайни семена (орехи, бразилски ядки, пекани, макадамия, лешници, бадеми.) са изключително богати във фосфор, "минерална сол, много полезна за черния дроб", уточнява хепатологът. Фосфорът позволява метаболизират липидите, така от смилат и разграждат мазнините и предотвратяват натрупването им в черния дроб. Без фосфор черният ни дроб би бил претоварен с мазнини и бихме били по-изложени на риск от чернодробно заболяване (стеатоза например).

3. Млечни продукти: козе сирене

"Преди млякото беше благородна храна. Днес то има по-малко добра репутация, тъй като се смята за прекалено мазно и трудно смилаемо. В резултат на това хората имат сериозен дефицит в калция, хранително вещество, което въпреки това е от съществено значение за формирането и здравината на костите и зъбите, за коагулацията на кръвта, за проводимостта на нервите, за освобождаването на хормони, изброява нашият събеседник. Млечни продукти, независимо дали мляко, сирена където кисели млека не са вредни за вашето здраве, когато се консумират умерено и са дори полезни за черния дроб. Все още предпочитаме нискомаслени млечни продукти (cancoillotte или прясна коза. ) ".