7 храни с високо съдържание на витамин С.
Храни с високо съдържание на витамин С - всеки ги търси в този студен период, когато вирусите цъфтят. Това е така, защото всички знаят, че лимоните и портокалите съдържат много витамин С и това е полезно при настинки. Но освен цитрусовите плодове има и други храни с много витамин С, повече от портокали и които можете лесно да намерите през цялата година.
Витамин С или аскорбинова киселина, наричана още антискорбутичен витамин, е жизненоважно вещество в организма, със силен редуциращ ефект. Чрез тази функция той участва в защитата на окисляването на други витамини (А и Е), в предотвратяването на натрупването на пероксиди и свободни радикали в тялото и насърчава усвояването на желязото от червата. Друга важна функция на витамин С е свързана с образуването на колаген, основен компонент на тъканите и клетките. Освен това витамин С повишава устойчивостта на организма към токсичния ефект на определени лекарства или химикали в околната среда, необходим е и за тези, които полагат повишени мускулни усилия, но и в периода, когато се сблъскваме със студа, поради по-високия метаболизъм. ускорено.
Противно на общоприетото схващане, витамин С не ни предпазва от настинки, но може да помогне за съкращаване на продължителността на заболяването.
Препоръчителната дневна доза витамин С е 60-90 mg за възрастен, удвоявайки се в случай на кърмещи жени. Пушачите трябва да добавят минимум 35 mg към непушачите.
Храни с високо съдържание на витамин С.
Първите храни, богати на витамин С, които идват на ум са цитрусовите плодове, нали? Но само с 60 mg витамин С на 100 g консуматив, портокалите са едва в средата на върха. Лимоните са малко по-добри, достигайки 75 mg витамин С. Но има и други плодове и зеленчуци, много по-ценни от тази гледна точка. Открийте ги в галерията със снимки.