7 храни, които ви правят силни и здрави - Мъжка академия
Нека си признаем: човек може да яде спанак и сьомга за неопределено време, за да изгради завидно тяло. Но не трябва ли да вдигнем диетата на следващото ниво? Напълнете чинията си със зърнени храни, плодове, месо и здравословни напитки, за да подобрите имунната си система, да укрепите сърцето си, да изострите ума си и да се отървете от ролките по корема. Ето го 7 храни, които ви правят силни и здрави:
Кейл
Ако все още не знаете какво е кейл, нека си признаем: кейлът е известен още като „селско зеле“, идва от Северна Европа (особено Скандинавия) и е потомък на старото диво зеле. Има сладък аромат и високо съдържание на желязо, витамини А и С, калий и калций.
Той е пълен с каротеноиди, като бета-каротин и лутеин, които според проучванията имат големи ефекти срещу петна, които се образуват върху различни органи, но също така и няколко вида рак, включително рак на белия дроб и устата. Предложението е, ако добавите кейл към салатата, да запазите приема на витамин С, като избягвате да го нарязвате на малки парченца.
Кефир
Кефирът е подобрено кисело мляко, което се получава чрез въвеждане на кефирни гранули в краве, овче или козе мляко. В миналото кефирът се е приготвял в увиснал от вратата духал и всеки, който е минал покрай тях, го е удрял, така че гранулите да се смесват добре с млякото.
Кефирът съдържа различен набор от бактерии, отколкото киселото мляко, но със сходни ползи, включително понижаване на холестерола и повишаване на имунитета. Неотдавнашно проучване установи, че има по-добър ефект от плодовите сокове и други млечни напитки, като същевременно е продукт, който намалява глада. На сутринта можете лесно да замените смутито от кефир.
Ройбос чай
Мислете за ройбос като за новия зелен чай, дори той да е червен и да е направен от корен, а след това да се съчетае с други фитохимикали, с антиоксидантни свойства. Японско проучване установи, че чаят рообос предотвратява алергии и се бори с рака. Ройбос е и енергизатор с приятен на вкус, който се консумира сутрин и през деня, като се избягва консумацията вечер, именно заради енергизиращите си свойства. Той има роля в регенерацията на клетките и винаги може да бъде заместител на кафето.
Агаве
Вероятно вече знаете, че текилата се прави от растението агаве. Това, което не знаете, е, че същото растение работи и като подсладител. От агаве се прави сироп, подобен на мед, който подслажда два пъти по-добре от захарта, като има половината калории. И още едно предимство: много по-лесно се смила, без да причинява енергиен дисбаланс. Агаве също е една от малкото храни, които не принадлежат към групата на млечните продукти, които съдържат бифидобактерии, необходими за по-доброто храносмилане. Агавеният сироп се среща и в Румъния, обикновено в био аптеките.
Амарант
Ацтеките смесили тази зърнена култура (с аромата на ядки) с човешка кръв, за смес, която им помогнала да получат енергия и сила. Можете да направите почти същото, като замените кръвта с кефир. Амарантът е една от малкото зърнени култури, която е „пълноценен протеин“, което означава, че има всичките осем незаменими аминокиселини.
Амарантът също е мощен антиоксидант и проучванията показват, че той инхибира рака на простатата. Освен това южнокорейските изследователи са показали, че има уникален ефект върху понижаването на холестерола. У нас се среща и в био аптеките, като е относително евтин продукт.
Крокодилско месо
Богато на протеини и пълно с омега 3, "другото бяло месо", както го наричат, е пълно с вкус и е отлична алтернатива на класическата пържола. Вкусът на крокодилското месо се намира някъде между пилето и заека, но големият проблем е, че не го намирате много, като рядкост, особено на румънския пазар. И все пак, ресторант в Клуж имаше този деликатес в менюто, а преди време магазин в Букурещ продаваше замразено крокодилско месо, заедно с други подобни кулинарни „екзотики“. Може би не би било лоша идея вносителите да се съсредоточат върху гастрономичната страна на крокодила, а не само върху кожата и обувките.
Облачност
Нори е известен като черната черупка на суши, която е изключително богата на фибри, калций, желязо и цинк. Но облаците имат и лигнин, съединение, което се съхранява в клетъчните стени на растенията, както и в междуклетъчните пространства и което предотвратява растежа на тумори. Можете да намерите листове облачни водорасли в екзотични магазини и дори в супермаркети.