7 Храни, които сърцето мрази
7 Храни, които сърцето ви мрази
Оптималната диета за здравето на сърцето на възрастен се състои от приблизително 2000 калории, по-малко от 1500 милиграма натрий, по-малко от 16 грама наситени мазнини и по-малко от 300 милиграма холестерол.
Сърдечният удар е блокиране на притока на кръв към сърцето, което причинява разрушаването на сърдечните клетки. Причините са множество: пушене, бездействие, диета с високо съдържание на калории, натрий и наситени мазнини. Сърдечните пристъпи могат да причинят смърт както при мъжете, така и при жените в Съединените щати и има различни начини да го ускорите. За да намалите риска от инфаркт, избягвайте храни от този списък:
Оптималната диета за здравето на сърцето на възрастен се състои от около 2000 калории, по-малко от 1500 милиграма натрий, по-малко от 16 грама наситени мазнини и по-малко от 300 милиграма холестерол.
Инфарктът е блокиране на притока на кръв към сърцето, което причинява разрушаването на сърдечните клетки. Причините са множество: пушене, бездействие, диета с високо съдържание на калории, натрий и наситени мазнини. Сърдечните пристъпи могат да причинят смърт както при мъжете, така и при жените в Съединените щати и има различни начини да го ускорите.
Не забравяйте, че оптималното хранене за здравето на сърцето на възрастен се състои от около 2000 калории, по-малко от 1500 милиграма натрий, по-малко от 16 грама наситени мазнини и по-малко от 300 милиграма холестерол. Следващият списък съдържа храните, които съдържат всичко, дори някои риби, в едно хранене. Не се обезсърчавайте от етикетите за хранене. Храни, които теоретично не съдържат мазнини, биха могли да бъдат „заредени“ с наситени мазнини, така че все пак имате късмет. Също така, показаната информация може да представлява количеството за порция, а закупеният контейнер може да съдържа повече - удвояване или дори утрояване на тези числа.
За да намалите риска от инфаркт, избягвайте храни от този списък:
Предястия в ресторанта
Под "предястия" имахме предвид супа или салата; В днешно време те са се превърнали в истински потенциални причини за инфаркти. Малка порция пържени картофи съдържа 1200 калории, 81 грама мазнини, 39 грама наситени мазнини и 1500 мг натрий. „Нормална“ порция, с превръзка, вероятно предназначена да бъде разделена, е близо 3000 калории и 182 грама мазнини.
Също така, ако добавим нормална поръчка от 6 пилешки крилца с дресинг, достигаме допълнителни 1000 калории и 50 грама мазнини. Повечето предястия, с изключение на салата или крем супа, са еквивалентът на калории, мазнини и натрий на пълноценно хранене.
"Здравословни" възможности за ресторант
Изненадани сме да ги намерим в този списък с храни, които улесняват инфаркта. Причината е, че много от тези така наречени здравословни храни са само незначително по-здравословни от техните алтернативи. „Салата Цезар“ с пържола на скара има почти 1300 калории, 2200 mg натрий и повече от 80 грама мазнини (около две трети от общите калории). Повечето салати в ресторантите са с високо съдържание на мазнини и сол.
Друг фаворит е пуешкият бургер. Домашно приготвен, той има по-малко от 250 калории и 8 грама мазнини. Поръчайте го в ресторанта с гъби и вземете почти 1200 калории и над 70 грама мазнини. Не забравяйте лука! Лукът съдържа сулфиди, които помагат за понижаване на липидите в кръвта, понижават кръвното налягане, противодействат на усилията ви да получите инфаркт.
Докато избягвате "нездравословни" храни, които могат бързо да доведат до инфаркт, "здравите" от този списък могат да генерират фалшиво чувство за сигурност, което ще ви попречи да контролирате холестерола и кръвното си налягане. или липиди в кръвта.
китайска храна
Или, може би, по-точно, храните, продавани в Америка като „китайска храна“, бързо ще доведат до инфаркт. В горната част на списъка ви вероятно са пържени комбинирани юфка. Според Центъра за наука в обществен интерес, готвачите успяват да „натъпкат“ повече от 1800 калории и феноменалното количество от 7500 мг натрий (необходимо за пет дни) във всяка порция. Има и 70 грама мазнини, от които 13 грама са наситени. Консумирането на дузина кифлички може да се изравни с това ястие!
Ако искате истинска китайска храна и не можете да си позволите да отидете в Китай, Тайван или Сан Франциско, търсите китайски ресторант в района, в който живеете, чиято клиентела е предимно китайскоговоряща. В противен случай всичко, което получавате от храна като пиле General Tso или нещо друго със сладко-кисел вкус, е количеството за цял ден сол, наситени мазнини и 1000 допълнителни калории.
Същото може да се каже и за други етнически храни в Америка, като италиански и мексикански. Оригиналите са много по-здравословни. Китайската храна обаче е хипотетично, по-здравословна поради наличието на зеленчуци.
Оригинална рецепта за пиле KFC
Пилешко крило съдържа 25 грама мазнини. И докато обикновено крило съдържа само 320 калории - което изглежда като нищо, не забравяйте, че вероятно ще консумирате три, четири или 10. и можете да изберете 800-калорична картофена салата. За ефективност намираме пилешки пуканки с почти 1300 калории на порция и 80 грама мазнини, от които 19 наситени мазнини. Продуктите на McDonald's (Chicken Mc Nuggets) не превъзхождат KFC. Голяма порция съдържа 840 калории и 11 грама наситени мазнини. Бонусът обаче е в крема, който предлага добавка от 200 калории и 4 грама наситени мазнини. Ненадминат е шейкът Mc Donald с 1000 калории и 16 грама наситени мазнини.
Пърженето като цяло е първата стъпка към инфаркт. Маслото, използвано в заведения за бързо хранене и улични търговци, е по-евтино и става все по-наситено с всяка употреба. В процеса на пържене се получават транс-мазнини, които повишават нивото на лошия холестерол, намалявайки нивото на добрия холестерол. Нишестените, пържени храни (картофи) произвеждат токсични съединения (като акриламид, който може да доведе до рак).
Полуготови храни от супермаркета
Те често са нездравословни като храненето в ресторант за бързо хранене. Избягвайте салати, приготвени в супермаркети. За пълна вреда добавете дресинг или заквасена сметана. или пилешки пай "Ферма Pepperidge" е достатъчен за вас. Не се обезсърчавайте от прочетеното на етикета. Удвоете цифрите и ще получите 1100 калории, над 60 грама мазнини и почти 1800 мг натрий !
Повечето храни, които ви подхождат, са тези, които водят до инфаркт. Изборът е множество.
Чудовищният бургер
На пръв поглед този гигантски бургер може да изглежда подходящ само за боа или друго животно, което може да изкълчи челюстите си, за да го изяде. Бургерът съдържа две кюфтета 400 гр телешко месо, четири филийки бекон, три филийки разтопено сирене и майонеза върху кифлата, поръсена със сусам. Към всичко това се добавят: до 1400 калории, 100 грама мазнини (и повече от 30 грама наситени мазнини), 3000 mg натрий и 210 mg холестерол. Въпреки че силната страна на този бургер е масленият кок, съдържанието на наситени мазнини в палмовото масло е малко.
Бебешка храна
Те трябва да са в горната част на здравословните храни. За възрастен обаче малките порции нямат ефекта, който имат върху децата. За тях тези храни са идеални за предизвикване на инфаркт до 30-годишна възраст.
Най-честият избор са макароните със сирене като цяло 1210 калории (приблизително стойността за цял ден за дете), 3 400 mg натрийiu (1,5 пъти дневната граница за възрастни) и 62 грама мазнини, от които 40 грама са наситени (два пъти дневната граница за възрастни). Ако изберете хот-дог, поне не с бял хляб, за да избегнете понижаване на нивата на холестерола.
Не забравяйте, че киселите сокове са свързани със затлъстяване и диабет, така че косвено със сърдечни заболявания.
Сол, захар, мазнини и пристрастяване, които обогатяват гигантите в хранителната индустрия
Огромно проучване, направено в хранителната индустрия, се оказва също толкова страшно. Журналистът от "Ню Йорк Таймс" Майкъл Мос прекара три години и половина в разследване как компаниите за хранителни гиганти се снабдяват с продукти, които застрашават нашето здраве. Ето го как захарта, солта и мазнините - пристрастяващи вещества - внимателно се въвеждат в храните .
24 хранителни добавки, които могат значително да променят поведението на децата
Гамата от храни и напитки, които предлагаме на децата, страда от непрекъснат процес на индустриализация, за съжаление. Може би поради това не е чудно, че проблемите с ученето и поведението на децата се увеличават. Проучване във Великобритания твърди, че добавките - по-вредни от захарта - са виновни за поведенческите проблеми. Реакциите са свързани с консумираната доза, така че колкото повече деца консумират добавките, толкова по-вероятно е те да бъдат засегнати.
Ето 24 хранителни добавки, които могат значително да променят поведението на децата и които трябва да избягваме на всяка цена.
Форуми и групи за подкрепа за здравословна диета
В кухнята
Какво готвим днес? Искам нова рецепта! Забравих как се правят палачинки! Трябва да споделя с вас новата рецепта за торта. Думата имат готвачите!
автор: Desprecopii.com 2019
препратки: WebMD, foodmatters.com