7 храни, които са врагове на сърцето ви
Съвременната храна е реална заплаха за нашето здраве. Много храни са се превърнали в отрови за тялото ни и особено за сърцето ни. По този начин съдържанието на нашата чиния допринася за увеличаване на сърдечно-съдовите заболявания, основните причини за смърт в света.
По-специално, трябва да насочим пръста си към огромното добавяне на сол, лоши захари и лоши мазнини в храната ни от хранителната индустрия. Най-големите врагове на сърцето ни са, безспорно, транс-мастните киселини.
| 1 | Вредни храни: Хидрогениран маргарин |
Приветстван в продължение на няколко години като заместител на маслото, въпреки това е препоръчително да внимавате с много маргарини. Всъщност много от тях съдържат трансмастни киселини.
Транс мастните киселини се получават чрез хидрогениране. Този процес превръща течните масла в твърди мазнини, за да предотврати гранясването им и запазването им по-дълго.
За съжаление това хидрогениране, широко използвано в хранителната промишленост, има недостатъка да произвежда транс-мастни киселини.Транс-мастните киселини оказват лошо влияние върху нивата на холестерола ни. Те намаляват количеството добър холестерол или HDL (липопротеин с висока плътност) и правят скок в лошия холестерол или LDL (липопротеин с ниска плътност) в нашите артерии. Холестеролът е основната причина за сърдечно-съдови заболявания, включително атеросклероза или прекомерното отлагане на липиди и холестерол в нашите артерии. Това явление причинява загубата на тяхната еластичност и тяхната обструкция, което може да доведе до инфаркти или мозъчно-съдови инциденти (инсулт).
Също така, когато купувате маргарин, прочетете внимателно етикета и изберете нехидрогенирани маргарини. Заменете ги с растителни масла, особено зехтин или орех, за готвене и за подправка.
| 2 | Вредни храни: Млечни продукти |
Често се отделят млечни продукти (мляко и неговите производни: масло, сирене, кисело мляко, малко швейцарско сирене, fromage frais, crème fraîche и др.). Всъщност те са като цяло много калорични и богати на холестерол и липиди, особено тези, които имат досадния навик да повишават нивото на лошия ни холестерол (LDL) и имат много отрицателно въздействие върху нашето сърдечно-съдово здраве.
Като се има предвид високата концентрация на холестерол, сиренето е най-вероятният млечен продукт, който причинява сърдечни заболявания. Пазете се от сирена, които често се добавят към много храни като пици, скара, готови ястия, тестени изделия, солени пайове, хамбургери ... По този начин Висшият съвет по обществено здраве (HSCP), който препоръчва дотогава да се ядат по три млечни продукта на възрастен на ден, понижи препоръката си до два млечни продукта на ден в нов доклад, публикуван през 2017 г.
| 3 | Вредни храни: Червено месо |
Месото е богато на лоши мазнини или наситени мастни киселини.
Червеното месо е особено отделено като говеждо, свинско, овнешко и агнешко, които наистина съдържат много мазни части.
Също така се препоръчва да не превишавате 500 грама червено месо на седмица според много диетолози и диетолози.
Можете да компенсирате нуждите на организма от мастни киселини, като консумирате риба, растителни масла, маслени (ядки, лешници, бадеми) или плодове като авокадо, всички храни, богати на ненаситени мастни киселини, добри мазнини, стимулиращи производството от организма на добър холестерол или HDL.
Консумацията на месо до голяма степен е свързана с риск от атеросклероза или запушване на артериите от атероматозни плаки.
Ако ви е трудно да се справите без месо, яжте необработени, органични меса. По същия начин премахнете мазнината, но след готвене, защото мазнината играе много вкус на месото.
Можете също така да изберете постните части на вашия месар или да редувате по-малко мазни бели меса като птици, телешко месо, заек.
Прочетете също 7 причини да спрете да ядете месо
| 4 | Вредни храни: Пържени храни |