7 храни, богати на пробиотици, които да ви помогнат да останете здрави

The пробиотици, какви са те ? Това са микроорганизми като бактерии и дрожди, за които се смята, че подобряват храносмилателното здраве (наред с други ползи).

богати

Някои бактерии в тялото ни са полезни. Червата съдържат цяла гама от него, но когато този баланс е нарушен - например след прием на антибиотици - пробиотиците могат да помогнат за възстановяването му.

Яденето на пробиотични храни - и просто като разнообразна диета като цяло - е добро за цялостното здраве на червата, казва Кери Ганс и автор на Диета за малки промени. „Важно е да имате разнообразни храни в диетата си за цялостното здраве на червата, особено плодовете и зеленчуците с високо съдържание на фибри, тъй като те могат да насърчат по-голямо разнообразие на микрофлората в стомашно-чревния тракт.“, Казва тя.

1 - АРТИКОК

  • Подобно на цикория, артишокът е прекрасен източник на инулин, естествен пребиотик, който е полезен за червата. Тази захар не се усвоява от тънките черва, а ферментира от бактериалната флора на дебелото черво. Полезните бактерии от флората го използват за развитие и по този начин техните ефекти се увеличават десетократно. Праз, чесън, лук и аспержи са други примери за храни с високо съдържание на инулин и поради това могат да се считат за пребиотични храни.
  • Артишокът е източник на желязо, мед и витамин В9.

2 - МИСОТО

  • Това е нещо повече от супа. Мисо пастата обикновено е ферментирала смес от соеви зърна и коджи, вид плесен, която расте върху ориз (разбира се, обещаваме), според Bon Appétit.
  • Хрониката в Сан Франциско отбелязва, че „съдържа милиони микроорганизми, подобни или идентични на полезните бактерии, които живеят в дебелото ви черво“. Понякога науката може да бъде вкусна.