7 евтини рецепти, които имат страхотен вкус; Кох-Мит

Готвене за семейството с малко пари? Няма проблем! Koch-Mit има 7 рецепти, които са не само евтини, но и супер вкусни!

7 рецепти за малко пари

Ако в края на месеца останете без пари, трябва да видите къде можете да спестите. Но това, че нямате дарителски панталони, не означава, че не можете да се храните вкусно! Много евтини рецепти са много проста домашна кухня. А много изпитани ястия често изобщо не се срещат, като например вкусен оризов пудинг или гранулирани рулца. Днес имаме няколко идеи, които не само имат добър вкус в края на месеца.

Можете да направите вкусен оризов пудинг за 2 евро!

Между другото, можете да спестите и като готвите сезонно и регионално. Дори добри био зеленчуци могат да бъдат намерени евтино на седмичния пазар, например ако се появиш малко преди работа и предложиш да вземеш остатъците със себе си. Повечето дилъри са доволни и със сигурност ще имат страхотни, свежи неща на разумна цена. Така че на всички се помага и нищо не попада в кошчето! Освен това бъдете малко креативни, не винаги рецептите трябва да се спазват на 100%. Тост за пица напр. има добър вкус с различни видове сирене или риба тон или шунка вместо салам - просто опитайте и се насладете.

Подправките осигуряват разнообразие

Ако искате да готвите не само евтино, но и разнообразно, можете да се задоволите и с различни подправки. С тях например запеканките или сосовете могат лесно да бъдат модифицирани. Така получавате още повече за парите си със същите основни съставки, без да бързате с високи разходи. Какво е предимството при подправките: Купувайте директно по-големи опаковки, тъй като това намалява цената за килограм и освен това спестявате ненужни отпадъци от опаковки. Същото важи и за билките, които можете да си купите сухи. Така те имат много по-дълъг срок на годност и не е нужно да купувате излишно или да изхвърляте остатъци, които не сте използвали.

И така, те идват - 7 евтини рецепти. Ето ни!

Крокета Мет Гювеч

Когато нещата трябва да се свършат бързо и нямате много време да стоите в кухнята, този гювеч е перфектен. Съставките са бързи във фурната и бързо на масата.

съставки за 4 лица

1 глава лук
500 г замразени крокети
500 г смляно месо или братвурст
2 червени чушки
200 г заквасена сметана
100 г настърган кашкавал
Някои пресни билки, напр. Лук или магданоз
Пипер, сол, индийско орехче, червен пипер на прах

Всичко е по-вкусно със сирене!

подготовка

Етап 1
Загрейте фурната до 175 ° C.
Първо обелете и нарежете лука на кубчета. Измийте добре чушките (за предпочитане с малка капка миеща течност, докато те са все още непокътнати. Това ще отстрани старателно всички замърсители и восък, които все още са прикрепени към зеленчуците), отстранете семената и след това нарежете на фини ивици.

стъпка 2
Сега овкусете месото или пълнежа на братурст (наденица) с кубчета лук и червен пипер на прах, индийско орехче и, ако е необходимо, сол и черен пипер.

стъпка 3
Сега поставете редуващи се дебели ивици кайма и тънък червен пипер в матрицата. Смесете заквасената сметана със сол, черен пипер и пресни билки и разпределете върху смленото месо и червен пипер. Поставете крокетите отгоре и поръсете всичко със сирене. Печете 35 минути и след това сервирайте украсено с билки.
Внимателно, горещо - насладете се на храната си!

Ньоки Капрезе

Този гювеч също се прави бързо и е много засищащ. Вкусна комбинация от плодови домати и кремообразна моцарела, която винаги е популярна сред семейството. Италианската версия на „евтини рецепти“.

съставки за 4 лица

500 г ньоки
1 голяма кутия домати
2 домата
2 моцарела
1 глава лук
Който има пресен босилек
2 супени лъжици масло
сол и черен пипер

Поставете го във фурната и се насладете!

подготовка

Етап 1
Сложете голяма тенджера с подсолена вода и гответе в нея ньоките според инструкциите на пакетчето до ал денте. Сега обелете и нарежете лука на ситно, след това измийте доматите и нарежете на фини филийки. Разтопете супена лъжица масло в тиган и запържете лука до полупрозрачност.

стъпка 2
Загрейте фурната до 225 ° C. Добавете пресните домати и консервираните домати към лука, оставете всичко да заври и подправете със сол и черен пипер, след което оставете да къкри около 5 минути. Междувременно отцедете моцарелата и нарежете на филийки.

стъпка 3
Сега смесете ньоките и соса в съд за печене. Ако има босилек, извадете го върху него и го разбъркайте. Поставете останалото масло в люспи върху гювеча, след това покрийте с моцарела и печете всичко за 15-20 минути, докато сиренето стане кафяво около краищата.
Добър апетит!

Юфка с мая с маково семе и пудра захар

Най-добре е да приготвите тези макарони предния ден, за да можете да приготвите много бързо вечерта. На вкус са и с ванилов сос!

съставки за 4 лица

500гр брашно
1 кубче мая или пакетче суха мая
1 щипка сол
80 г захар
100 мл хладко мляко
50 г меко масло
1 яйце
1 чаена лъжичка сол
Брашно за работната повърхност
Заледена захар и маково семе за поръсване

Направете малко повече работа, но си заслужава!

подготовка

Етап 1
Смесете брашното със захарта в купа и направете кладенче. Натрошете маята, поръсете със солта и след това покрийте с хладко мляко. Покрийте с чиста кърпа и оставете да престои около 10 минути.

стъпка 2
Междувременно загрейте фурната до най-ниската настройка, целта е 25 - 30 ° C вътре. Сега добавете останалото мляко с яйцата към тестото и омесете всичко спретнато, за да се получи гладко тесто. След това отново покрийте с кърпата и оставете да втаса за 60 минути в затворена, хладка фурна. Работи 100%!

Какви рецепти знаете за малко пари?

стъпка 3
Добавете голяма, широка тенджера с вода (около 3 литра) с чаена лъжичка сол и оставете да заври. Междувременно вземете 1/3 от тестото и го разточете с топките на ръцете върху леко набрашнена работна повърхност, за да оформите наденица с дебелина около 1 см; колбасите могат да бъдат няколко, красотата не е важна. Нарежете колбаса на парчета с дължина около 3 см.

Стъпка 4
Когато водата кипи, поставете печката на най-ниската настройка, водата не трябва да кипи. Сега добавете пастата и я оставете да стръмни. Когато излязат на повърхността, ги поставете в гевгир с черпак.
Докато първите юфка се готвят, направете следващите, докато тестото окончателно се изразходва. Смесете маковото семе с пудра захар и изсипете задушените юфка, които са все още горещи.

Обилна торта за палачинки

Поставете 2 тигана на котлона и започнете: Ако никога не сте яли палачинка, време е!

съставки за 4 лица

300 г брашно
2 чаени лъжички сода за хляб
3 яйца
500 г гъби
1 глава лук
Масло за пържене
300 г билково крема сирене
Сол, пресен пипер

Вкусът е толкова добър, колкото изглежда

подготовка

Етап 1
Първо правим палачинките. Смесете брашното с бакпулвера и чаена лъжичка сол в купа. Разбийте едно по едно яйцата и разбъркайте с ръчен миксер. Оставете тестото настрана, загрейте фурната до 120 ° C и загрейте чаена лъжичка масло в незалепващ тиган. След това изпечете 5-6 дебели палачинки от тестото и дръжте готовите палачинки на топло във фурната.

стъпка 2
Обелете и нарежете лука. Оставете маслото да се нагорещи в тиган, междувременно почистете гъбите, ако е необходимо и ги нарежете на филийки. Запържете гъбите и лука в маслото. Махнете тигана от огъня, подправете гъбите много леко със сол и силно с черен пипер, след което разбъркайте крема сиренето.

стъпка 3
Наредете палачинките с гъбите в чиния, поръсете с пресни билки и сервирайте.
Добър апетит!

Спанак и яйце

Не винаги трябва да е балонът. Опитайте пресен лист спанак, фино подправен, върху хляб, пържен в масло. Много вкусен!

съставки за 4 лица

500 г пресни листа спанак или 1 пакет замразен
80 г масло
8 яйца
30 мл оцет
8 филийки хляб
Индийско орехче, сол и черен пипер

подготовка

Етап 1
Измийте внимателно няколко пъти листа от пресен спанак. Поставете в голяма тенджера, поръсете със сол и ги залейте със 100 мл вряща вода. Оставете спанака да се срути за 2-3 минути. Размразете замразения спанак.

стъпка 2
Отцедете спанака в гевгир, след което изцедете водата малко. Сложете тенджера с вода и когато заври, добавете малко сол и оцета. Разбъркайте водата с лъжицата, докато се образува водовъртеж. Разбийте яйцето в черпак за супа, разбъркайте отново добре водата и оставете яйцето бързо да се плъзне във водовъртежа. Оставете яйцата да врят 4-5 минути, след това поставете върху хартиена кърпа и ги отцедете. Най-добре е да бракониерите само 4 яйца наведнъж. Ако всичко това е твърде сложно за вас - просто направете 8 яйца, сварени на меко!

стъпка 3
Разтопете маслото в тиган и препечете хляба в маслото. Поставете по 2 филийки в чиния. Сега поставете спанака в същия тиган, подправете със сол, черен пипер и индийско орехче и го разпределете върху хляба. Накрая отгоре с поширано яйце всяко.

Нашият съвет: Ако искате или имате, можете да сервирате хляба с холандски сос.