7 добри причини да пиете сок от моркови
За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.
За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.
Сокът от моркови има чудесно сладък вкус, мощен цвят и много висока хранителна стойност. Това са всички основателни причини да харесвате сока от моркови. Но вие ще предпочетете да го пиете в бъдеще, когато разберете кои тайни за здраве и красота предлага сокът от моркови за вас.
1. Сокът от моркови осигурява здравословно храносмилане
Редовното храносмилане е важно, за да се гарантира, че хранителните вещества от храната се усвояват правилно. Пиенето на чаша сок от моркови преди хранене помага да се стимулират храносмилателните сокове, така че всички така наречени макро и микроелементи да могат да се абсорбират от храната. Освен това фибрите, съдържащи се в сока, подпомагат храносмилането.
2. Бета каротинът подобрява зрението
Морковите са особено богати на бета-каротин. Този витамин е важен за зрителния процес, тъй като участва в адаптацията на светло-тъмно око в ретината. Това е друга причина, поради която така наречената нощна слепота може да бъде предотвратена или подобрена със сок от моркови, но кореноплодните зеленчуци не лекуват аметропия. Само една чаша сок от моркови на ден е достатъчна за положителния ефект.
3. Каротеноидите привеждат кръвната захар в баланс
Според медицински експерти диабетиците могат да се възползват от консумацията на чаша сок от моркови всеки ден. Причината се крие в така наречените каротеноиди, които са отговорни за оранжевия цвят на моркова. Проучванията показват, че каротеноидите предпазват от високи нива на кръвната захар, като намаляват производството на инсулин в организма. Освен това морковите съдържат фибри пектин, който гарантира, че абсорбираната от храната захар преминава в кръвта много бавно и по този начин предотвратява бързото покачване на кръвната захар. Но внимавай! Много сокове "дискаунтер" съдържат огромни количества захар, познава диабетологът и главен изпълнителен директор на германската помощ за диабет Йенс Крьогер. В подкаста Наслаждавай се на живота - успешно през живота с диабет, той говори за своя ангажимент да изчиства посланията за храната.
4. Витамин А осигурява красива кожа
Витамин А, съдържащ се в сока от моркови, е така нареченият антиоксидант, който предпазва клетките на кожата от увреждане от клетъчните токсини и гарантира, че кожата се снабдява с влага. Ако на тялото липсва този витамин, кожата изсъхва по-бързо, става чуплива и напукана, ороговява и бръчките се образуват по-бързо. Хората, които страдат от псориазис или други кожни заболявания със сърбеж, например, трябва да пият сок от моркови всеки ден, тъй като съдържащият се витамин А също може да облекчи сърбежа.
5. Каротеноидите придават бляскав тен
Ежедневната консумация на сок от моркови осигурява красив тен. От една страна, съставките на сока помагат на черния дроб да разгражда вредните вещества, които освен всичко друго също правят тена по-ясен. От друга страна, така наречените каротеноиди придават на кожата леко оранжев тон, който напомня на деликатен празничен загар. Този ефект е особено често при бебета, на които се дава много морковена каша и следователно изглеждат много здрави и розови поради растителните пигменти.
6. Морковите предпазват от рак
Поради своите антиоксидантни свойства съдържащите се каротеноиди дори са в състояние да предотвратят рак. Проучванията показват, че консумирането на поне 125 ml сок от моркови дневно може значително да намали риска от развитие на рак на ларинкса, простатата, шийката на матката, пикочния мехур или дебелото черво.
7. Калият и фибрите понижават нивата на холестерола
Ако пиете чаша сок от моркови на ден, е доказано, че намалява нивото на холестерола. Сокът от моркови съдържа много калий и фибри. Те предпазват сърдечно-съдовата система, като предотвратяват мастните натрупвания, така наречените плаки, по стените на съдовете, което в най-лошия случай може да доведе до инфаркт.