6 забранени храни, ако имате висок холестерол Антена 1

Над 30% от румънците имат висок холестерол. Те включват хора както от селски, така и от градски райони, а основната причина за хиперхолестеролемия са диетите с високо съдържание на мазнини. Когато холестеролът се отлага в големи количества върху артериите, рискът от инфаркт или инсулт се увеличава.

Ето защо, ако имате проблеми с холестерола, първата стъпка, която можете да предприемете, за да го намалите естествено, е да промените диетата си и да се откажете от някои храни. Ако прочетете тези статии за холестерола, ще намерите ценни съвети за начина на живот, препоръчан за пациенти с дислипидемия, но също така и информация за симптомите и причините за висок холестерол, както и стъпки, които трябва да следвате, ако сте сред румънците, които имат такъв проблем. В допълнение към тези съвети, ето и някои опасни храни, които трябва да премахнете напълно от ежедневната си диета:

Смятан за здравословна алтернатива на маслото, маргаринът може да бъде също толкова опасен за страдащите от висок холестерол. Маргаринът се произвежда от ненаситени растителни мазнини, поради което мнозина го смятат за по-здравословно в дългосрочен план от маслото, богато на наситени мазнини. Но това предположение се оказа невярно. Проучване от Харвардския университет показва, че в някои случаи маргаринът може да бъде по-вреден за здравето от маслото, тъй като съдържа големи количества мазнини от частично хидрогенирани масла, т.е. частично наситени мазнини.

Пържените картофи са калорична бомба и са богати на хидрогенирани растителни масла, което означава, че имат много холестерол. „Частично хидрогенираните масла придават на храната по-голяма стабилност, което я прави по-трудно да се развали. Тези масла могат да се претоплят без проблем, поради което често се използват при пържене на храна “, казва същото проучване от Харвардския университет. Но за хората с висок холестерол пържените картофи са реална опасност, особено ако са склонни да ги ядат често. Ако не искате да премахнете напълно картофите от вашата диета, изберете да ги готвите без мазнини: варените или печени картофи са по-здравословна и много по-нискомаслена алтернатива.

Яйцата, по-точно яйчните жълтъци, съдържат голямо количество холестерол, така че не се препоръчват за хора, които вече имат проблеми. Проучване, проведено от Mayoclinic, обаче установи, че не трябва да се отказвате напълно от яйцата, ако имате проблеми с холестерола, а се ограничавате само до максимум 4 жълтъка на седмица. Вместо това все още можете да направите вкусен омлет от няколко белтъка и един яйчен жълтък.

Говеждото, агнешкото и свинското месо са по-богати на холестерол и наситени мазнини, отколкото бялото месо, пилешкото или пуешкото, или рибата. Според Американската сърдечна асоциация този вид месо може да помогне за повишаване нивата на холестерола в кръвта и може да влоши сърдечните проблеми. Затова е добре да се ограничите да ядете червено месо само веднъж седмично и да сте сигурни, че преди готвене премахвате с нож всички мазни участъци върху парчето месо, което ще готвите.

Млечни продукти с високо съдържание на мазнини

Сиренето или сметаната могат да имат много високо съдържание на мазнини, така че е важно да знаете как да избирате нискомаслени сирена, които можете да ядете, без да се страхувате, че те ще повишат нивата на холестерола ви. Например, френското сирене, топеното сирене или сиренето могат да съдържат до 80% мазнини, докато постното козе сирене или телемето имат само 30%. Свикнете да четете етикетите на продуктите, които купувате и избягвайте тези с много високо съдържание на мазнини, като ги замествате с по-здравословни алтернативи.

Сосове, особено майонеза

Сосовете са с много високо съдържание на мазнини и могат драстично да увеличат броя на калориите в храната. Хората, които вече имат проблеми с холестерола, трябва напълно да премахнат от диетата майонеза, която се приготвя с големи количества масло. Търговските сосове са също толкова опасни, тъй като имат изключително високо съдържание на мазнини, което тялото ни трудно усвоява. Ако смятате, че храната е по-вкусна, поднесена със сос, можете да опитате да замените тези сосове с някои алтернативи с по-ниско съдържание на мазнини. Например майонезният сос, използван при приготвянето на салати, може успешно да бъде заменен с нискомаслено кисело мляко сос и подправки, така че да не загубите вкуса на ястията, които приготвяте.

Не забравяйте, че е важно да избягвате всякакви пържени храни в маслената баня, но също и колбаси, сладкиши и закуски. Дори в малки количества, те могат да доведат до високи нива на холестерол в кръвта и да причинят трудно лечими сърдечно-съдови заболявания. Също така, не забравяйте, че умереността е ключова дума във вашата диета, затова се уверете, че правилно порционирате храната си и не преяждайте.