6 салата - страничен ефект за изгаряне на мазнини - BlikkLüzs
Пазарите са станали зелени - свежите салати са наслада за зеленчукоядите и диетите. Месо като гарнитура, с някои страхотни съставки като основно ястие, или с изискан дресинг, величествена храна.
След горчица на пазара, всеки може да направи страхотна салата, борейки се с объркването на изобилието. Добра салата са салата, айсберг, птичи марули, радикио, ендивия или зеле.
Към това може да се добави за вкус избледняващата целина от цвекло до моркови
, репички, копър, чушки, бебешки спанак, краставици, маслини, сладък лук, лук шунка, червен лук, пролетен лук и пресни кълнове.
Какво друго трябва да има в него?
Класическото допълнение към салатата е месото и сиренето
- в допълнение към добрия вкус, той увеличава съдържанието на протеини в храната и също така осигурява допълнителни калории на гладния ядещ салата. Любителите на сирене могат да полудеят от прясна салата с фета, козе сирене,
с моцарела, горгонзола, чедър
или с тънко нарязан или настърган пармезан.
Превръзката "глупаци"
Топингът, който може да се приложи, също може да бъде от много видове.
Двойката необработен зехтин и балсамов оцет винаги е победител
, но по-богат от това,
могат да се направят и други вкусове
кефир, кисело мляко, балсамов оцет, оцет от шери, майонеза, зехтин, сусамово масло, фъстъчено масло,
, чрез комбиниране. Те могат да се разнообразят допълнително със зелени подправки, горчица, лимонов сок, чесън, малко джинджифил.
Прясна зелена салата с поширано яйце и маслинов препечен хляб
Състав:
4 шепи зелена салата (ако е възможно, смесете 4-5 компонента: например рукола, гълъб, маруля айсберг, маруля, маруля ромен, ендивия, цикория, радикио, разрошена салата), 4 яйца, 1 чиабата или багет, 15 dkg сушени шунка, 1 скилидка чесън; за дресинга: 1 dl зехтин, 3 cl оцет, 2 нишки зелен лук, 1 връзка магданоз
Подготовка:
Салатата се измива, разкъсва и се натрупва в чиния. Багетът се нарязва и се запържва в зехтин.
Разбийте яйцата в леко оцет, флаг, солена вода
(След 3 минути). (Или го увиваме във фолдпак с помощта на халба и го закачаме във водата на флага с дървена лъжица, за да получим хубава форма на лале.) За дресинга изсипете съставките в 2 dl перфорирана бутилка, разклатете добре и залейте Салатата. Поставете яйцата върху салатата и сервирайте с препечен хляб в зехтин.
Състав:
20 dkg скариди, 5 супени лъжици зехтин, 1 скилидка чесън, 2 шепи салата от птици, 2 шепи рукола, 1 парче зелена ябълка, 2 парчета зелен лимон, половин чили, 1 авокадо
Подготовка:
Запържете скаридите с чесън в 2 супени лъжици зехтин за 2 минути. Зелената ябълка е засята,
нарязва се на тънко и се добавя към салати.
Нарежете в него половината чили, настържете кората на зеления лимон, изцедете сока в нея, поръсете с 3 супени лъжици зехтин и обърнете всичко добре. Вземете чиния за салата, украсете с обелените филийки авокадо и
пържените скариди се натрупват отгоре
. Вместо ябълки можем да го направим с тънко нарязан копър!
Салата с шунка и препечени семена
Състав:
40 dkg смесена салата (глава, птица, навита, рукола), 10 dkg цветни чушки, 10 dkg домати, 5 dkg тиквени семки, 5 dkg слънчогледови семки, 1 dl тиквено масло, 2 лимонов сок, 20 зърна маслини, 25 dkg пушена шунка на тънки филийки
Подготовка:
Салатите се берат по листата, измиват се, подсушават се и се късат. Измиваме и накълцваме чушките и доматите също.