6 рецепти за тези, които обичат авокадото

Написано от Михай

Авокадо Това е една от най-популярните съставки, не само защото е много здравословна, но и защото може да се използва в голямо разнообразие от рецепти, от сандвичи и салати, до сладолед, бургери или дори сладкиши. Ако и вие сте се влюбили в този плод, ето няколко вкусни рецепти, в които авокадото е главният герой.

Салата с манго, авокадо и паста

Тази рецепта за паста от салата е по-здравословен и свеж вариант, при който авокадото и мангото се комбинират отлично. Освен това тази рецепта може да се направи и без глутен.

съставки:

2 или 3 манго, обелете и нарежете на парчета
2 или 3 авокадо, обелете и нарежете на парчета
30 грама пържени борови пъпки
200 грама тестени изделия

Съставки за дресинг:

120g кориандър + екстра за салата
½ люти чушки, без семена
3 липа или 80 мл лимонов сок
1 чаена лъжичка риган
60 мл зехтин
сол
пипер

Може би и вие се интересувате .

Хранете се здравословно: ползите от бадемите и защо трябва да ги включвате в диетата си

Добри и здравословни: 5 рецепти, готови за 30 минути, с малко калории

Сложете пастата да заври, пене или фарфале и през цялото време комбинирайте в кухненския робот съставките за дресинга с лимон и кориандър и ги разбъркайте, докато дресингът стане кремообразен.

След като пастата заври, прекарайте я през студена вода, оставете да се отцеди и след това я прехвърлете в голяма купа. Добавете половината дресинг, разбъркайте добре и ги оставете да се охладят напълно.

След това добавете авокадо, манго, останалата дресинг, пресен кориандър и разбъркайте отново. Накрая добавете борови пъпки.

Говеждо месо на скара с авокадо и салата от царевица

Нищо не подчертава вкуса на a пържоли добре приготвен, отколкото тази гарнитура от авокадо и царевица, която успешно замества класическия картоф.

съставки:

1 говеждо филе
сол
пипер
2 кочана царевица
2 супени лъжици сок от лайм
2 супени лъжици зехтин
1 малка червена глава лук
2 авокадо
листа от кориандър
8 малки пръчки

Оставете тигана да се загрее. Подправете парчето месо със сол и черен пипер и го запържете на желаната от вас температура. Прехвърлете пържолата на дървено дъно и я оставете да се охлади за 5 минути, преди да я нарежете.

Поставете царевицата на скара заедно с пържолата и я обръщайте от време на време, докато се запържи (около 3 минути). Прехвърлете го на дъното на дървото, за да обелите зърната.

В голяма купа смесете сок от лайм, олио, сол и черен пипер. Добавете царевичните зърна, лука и разбъркайте, след това включете авокадото и кориандъра.

Загрейте пръчките на скара и ги поднесете с парчетата пържола, царевичната салата с авокадо и, ако искате, с резенчета лайм.

гуакамоле

гуакамоле е най-популярното ястие от авокадо, което върви чудесно както като лека закуска, така и като предястие преди обилно хранене.

съставки:

¼ малък бял лук
1 малка люта чушка
2 супени лъжици нарязан кориандър
сол
пипер
1 морско авокадо
1 супена лъжица сок от лайм

В купа смесете лук, лют пипер, кориандър, сол и черен пипер. Смесете всички тези съставки с вилица. Добавете сок от авокадо и лайм и пасирайте, докато съставките станат паста.

Спагети с песто от авокадо

Комбинацията от спагети и песто това вече е класика. Но когато пестото съдържа и авокадо, получавате още по-вкусно и здравословно ястие.

съставки:

сол
450гр спагети
1 авокадо
240гр пресен босилек
80 мл екстра върджин зехтин
30g борови пъпки, пържени
30g състезателен пармезан
120 г чери домати, разполовени

Може би и вие се интересувате .

Какво да ядем, преди да отидем на фитнес за WOW резултати

FIT рецепта: ястия с пиле в Crock Pot

Сварете тестените изделия, докато станат ал денте, отцедете ги и запазете чаша вода, в която са се варили.

Междувременно сложете в кухненския робот авокадо, босилек, зехтин, борови пъпки, пармезан и разбъркайте, докато стане кремообразен.

Комбинирайте пастата с пестото и половината запазена вода от спагетите и разбъркайте внимателно. Добавете доматите и разбъркайте, така че макароните да са покрити с песто. Сервирайте с прясно настърган пармезан.

Салата от авокадо с домати и краставици

Ако искате лека закуска, пълна с витамини, тогава няма как да сбъркате с тази салата. Парчета дресинг от авокадо и лимон го правят класика салата от домати и краставици в гурме ястие.

съставки:

450g домати
1 голяма краставица
½ средно червен лук, филийки
2 авокадо, нарязани на парчета
2 супени лъжици зехтин или слънчогледово олио
сокът от среден лимон
30 грама нарязан кориандър
сол
пипер

В купа за салата сложете нарязани на кубчета домати, нарязана краставица, червен лук, авокадо и кориандър. Добавете зехтина и лимоновия сок и разбъркайте внимателно. Преди сервиране добавете сол и черен пипер на вкус.

Тост от авокадо

Може би най-простата рецепта в този списък, тост от авокадо тя се превърна в една от най-обичаните закуски. За да получите най-вкусния тост от авокадо, трябва да запомните две тайни: втрийте малко чесън в тоста за повече вкус и добавете малко висока сол в края.

съставки:

1 авокадо, обелено и нарязано наполовина
4 филийки пълнозърнест хляб
1 скилидка чесън
2 супени лъжици зехтин или несолено масло, разтопено
страхотна сол за сервиране
люти люти чушки - по желание

Прекарайте авокадото с вилица в плитка купа, докато стане паста. Добавете малко трапезна сол и черен пипер. Препечете хляба, след това го натрийте от едната страна с чесън, намажете го с олио и подправете със сол и черен пипер. Добавете авокадовата паста и в края на сезона с малко високо сол и люти люспи.

Ако искате да бъдете още по-креативни със закуската си, можете да добавите пържени бадеми, пържен бекон и козе сирене или листа домат и босилек върху пастата от авокадо.

Какви други рецепти с авокадо знаете?

Михай

Възползвам се от всяка възможност да изляза сред природата и да открия нови места. Нищо не тества вашите граници по-ефективно от сложен маршрут през планините.