6 прости рецепти за вкусна пица за деца - Руксандра Лука

Алберт е любител на пицата, както повечето деца на неговата възраст. Преди го поръчвах у дома. Случваше се да е прегоряло, твърде късно, твърде солено. Също така беше вкусно два пъти, но като цяло казах, че е по-добре да го направим сами. Не е сложно нещо и знам точно какво съм сложил в него, така че мога да й дам спокойствие да яде и тази малка. Оставям настрана шунката, колбасите и други свински пържоли, след което децата биха издухани и вместо това щях да ги подхлъзна, сирена, зеленчуци и зеленчуци. В крайна сметка и четиримата си облизваме пръстите.

Приготвянето на тази пица у дома има предимството, че се възприема като игра от всички членове на семейството. Игра, която си запазваме особено през уикендите. Приготвям всичко, от което се нуждая, взимам децата и започваме да готвим. Отнема три пъти повече време, но е три пъти по-забавно.

Алберт ми помага да измервам и смесвам съставките. След това се опитайте да проявите търпение, докато оформя тестото. Всеки ще получи своя дял от топката тесто. Алберт ще направи своя мини пица. Няма да бъде избрано много от парчето на Арис, направено от пластилин. Също така трябва да държа очите си обелени, за да не яде суровото тесто това мъниче. Или да не опитате останалите съставки, изброени на масата, като брашно или олио. Нищо необичайно. 🙂

Готвенето с децата ме зарежда добре. Като да се наслаждаваме на вкусотиите, които ни излизат от ръцете. Дори няма значение, че в крайна сметка това е катастрофа в кухнята. М. излиза на сцената и ни помага при стягането и поставянето на съдовете в пералнята.

Искам да споделя с вас някои от любимите ни рецепти. От тях не ви създавам много проблеми. Тестото е постоянно във всичко. След като изпробвах различни варианти, с течение на времето избрах най-простия и бърз. Разбира се, можете да направите тесто и в машината за хляб, но аз предпочитам да го меся сам. Това е просто като здравей.

тесто

-1 пакетче суха мая (Тя трае по-дълго и е по-лесна за използване от прясната, а вкусът изглежда все още е там.)

-1 чаена лъжичка хималайска розова сол

-1 връх нож сурова захар

1. Поставете брашното и сухата мая в купа. Разтворете солта, захарта в топла вода и добавете 2 супени лъжици олио. Смесете всички съставки и оформете тесто от тях. Можете също така да добавите масло, така че тестото да не полепва по пръстите ви и да е еластично. Омесете добре.

2. Поставете тестото в купа, покрита с кърпа, и го оставете да втаса на топло място. През повечето време бързам, така че не го напускам повече от половин час. Това е достатъчно, расте добре.

3. Омесете отново и разстелете листа тесто по-дебел или по-тънък, в зависимост от дебелината, която искате да има пицата. Харесва ми по-пухкаво. Поставете тестото в тава с фурна, застлана с хартия за печене. Набодете с вилица от място на място.

Тестото е достатъчно за около 2 големи пици или много от миниатюрата на Албер.

Отсега нататък можете да играете с топингите до насита.

Пица със сардини и яйца

Това е нашето любимо. Съставките се комбинират по най-щастливия начин, вкусно! Имате нужда от:

-3 супени лъжици доматен сок (изберете биологична версия, без лудост)

-3 скилидки чесън (наистина харесваме аромата, но в зависимост от вашите предпочитания можете да сложите по-малко или изобщо не)

-3 обелени и нарязани домати

-200 г моцарела и сирене

-1 чаена лъжичка босилек и риган

-няколко черни маслини (по желание)

-2 супени лъжици ситно нарязан зелен лук

1. Смесете доматената паста със счукания чесън и подправките и разнесете върху тестото. Поставете доматите, яйцата, сардините и маслините върху тестото.
2. Добавете сирената и поставете пицата в предварително загрята фурна на 220 градуса, около 20 минути.
3. Когато сте готови, поръсете със ситно нарязан зелен лук.

Пица с моцарела и босилек

-3 обелени и нарязани домати

-200 г моцарела и сирене

-1 чаена лъжичка босилек и риган

1. Смесете доматената паста със счукания чесън и разпределете върху тестото. След това поставете доматите.
2. Добавете сирената и сложете пицата в предварително загрятата фурна на 220 градуса, 15-20 минути.
3. След отстраняване поръсете с пресни листа босилек.

Пица с цветни зеленчуци

-1 супена лъжица зехтин

-един жълт, един червен и един зелен пипер

-200 г домати в бульон (консервирани)

1. Обелете чушките и ги нарежете на кубчета. Празът се нарязва на кръгчета. Броколите (карфиол) се нарязват на парчета и стъблото се нарязва на филийки.

2. Счукайте чесъна и го смесете с доматеното пюре и доматите. Фурната се загрява до 220 градуса.

3. Разстелете листа тесто, поставете в тава, застлана с хартия за печене и намажете с доматено пюре. Добавете зеленчуците, подправете със сол, черен пипер, червен пипер и риган и поръсете с моцарела. Печете около 20 минути.

Мини пица с моцарела

Това е любимото на Алберт и е изключително просто и бързо. Разделя парчето си тесто на няколко топки, които разстила с точилката. Поръсете моцарела изобилна раса. И двете. Солете върху доматен сок, чесън или други съставки. Нямате представа колко са добри! Най-хубавото е, че 7-годишно дете може да ги прави самостоятелно без проблеми.

Той също така се съгласява да ни направи 3 парчета и им слага доматен и чеснов сок, както ни харесва.

Поставяме пицата на Алберт във фурната, докато се зачерви и накрая я поръсваме босилек пресни отгоре. Тези мини пици се превръщат в отличен пакет за училище. Особено, тъй като са направени от неговите малки ръце, той ги яде с голямо удоволствие. И ги споделете с други колеги.

Пица с пиле и скариди

-4 супени лъжици доматено пюре

-6 супени лъжици настъргано сирене (пармезан)

-100 г пилешки гърди (сварете ги малко преди)

-1 консервирана гъба (шампиньони)

-разрежете червените и зелените чушки наполовина

1. Намажете тестото с доматено пюре, след което поръсете с риган и пармезан.

2. Загрейте фурната до 220 градуса, попарете доматите, обелете ги, нарежете ги на филийки и ги поставете върху тестото.

3. Сложете скаридите, пилето, гъбите и чушките върху доматите, подправете със сол и черен пипер. Покрийте с моцарела и печете около 20 минути.

Пица с картофено тесто

Накрая, версия за пица, в която класическото тесто се заменя с един от картофите. Имам тази рецепта от майка ми.

1 кг картофи (които не се ронят при варене)

2 скилидки счукан чесън

3 супени лъжици зехтин,

2 супени лъжици прясно нарязан босилек

малко черен пипер, сол, индийско орехче

50 г зелени маслини, разрязани наполовина

250 г нарязана моцарела

1. Сварете картофите в подсолена вода. Нарежете лука на ситно и запържете малко в масло. След това добавете вода и оставете да заври, докато омекне.
2. Загрейте фурната до 210 градуса. Натиснете картофите, смесете с яйцето, брашното, заквасената сметана и леко запържения лук и замесете ковко тесто. Подправете със сол и настъргано индийско орехче.
3. Намажете тава с масло и поръсете с брашно. Поставете тестото върху тавата и го загладете с мокър нож. Печете около 25 минути.
4. Смесете състав от кетчуп, чесън, олио, босилек и подправете със сол и черен пипер. Намажете картофеното тесто с доматен сос, покрийте равномерно с маслини и моцарела и печете отново за още 20 минути.

състезание

Ако сте се вдъхновили от нашите рецепти и искате да сготвите вкусна пица, можете да спечелите, освен семейно забавление, и някои супер награди. Delaco организира Национално първенство за юноши Pizzaiolo.

Всичко, което трябва да направите, за да се регистрирате, е да изпълните 3 лесни стъпки: купете моцарела Delaco, направете пица у дома и публикувайте снимката или филма на цялата операция на този линк. По този повод печелите гарантирана награда. Добре е да се знае! 😉 Можете да спечелите и чрез теглене на жребий, 2 i-pad таблетки на седмица или голямата награда, уикенд в Италия за цялото семейство.

Можете да намерите повече подробности за кампанията, регистрацията, наградите, но и вдъхновение за вкусна пица на този линк.

Обичам готвенето и семейното забавление! Оставям ви снимките от нашата игрална сесия миналия уикенд. Което доведе до най-добрата пица, която някога съм ял. Оставя устата ми да се полива. В неделя правим абсолютно същото. 🙂

---