6 причини да ядете по-често банан МЪЖЕ ЗДРАВЕ
Здравословен банан 6 причини да не ядете само банани преди да тренирате
Никой друг плод не е толкова популярен сред спортистите като банана. И с добра причина: Той доставя нова мощност за много кратко време - като закуска преди или след тренировка. Но кои съставки всъщност са под черупката? Ще ви кажем!
Хранителни стойности на бананите: това е в него
Средно голям банан (около 110 грама) осигурява около 105 kcal, главно въглехидрати под формата на фруктоза. Това го прави един от най-хранителните видове плодове и, за разлика от другите плодове, истинска калорична бомба. Това обаче не би трябвало да е причина да останете без банани. Защото именно въглехидратите с къса верига, които съдържа, осигуряват бърз енергиен тласък. Друг плюс: високо съдържание на магнезий и калий.
Ето всички важни хранителни стойности за банани (на парче = 110 грама) с един поглед:
| Калории | 105 килокалории |
| въглехидрати | 24 грама |
| Протеини | 1 грам |
| Мазнини | 0 грама |
| магнезий | 40 милиграма |
| калий | 432 милиграма |
| Калций | 10 милиграма |
| витамин Ц | 13 милиграма |
| Фолиева киселина | 22 микрограма |
| Витамин А | 42 микрограма |
6 причини да ядете редовно банани
Бананите не са подходящи само за спортисти. Защо можете да посегнете към банана с чиста съвест:
1. Бананите осигуряват бърза енергия
Независимо дали сте в офиса или по време на спорт: Бананите ви карат да се придържате отново както физически, така и психически. Фруктозата, която се съдържа, бързо преминава в кръвта и осигурява енергия за много кратко време. Това, което прави банана специален, обаче е относително ниското му гликемично натоварване (GL). Този фактор показва колко 100 грама въглехидратна храна ще повлияят на нивото на кръвната Ви захар. Храната с високо съдържание на GL го кара да се вози на влакче в увеселителен парк и предизвиква глад за храна.
Поради високото си съдържание на фруктоза, бананите имат GL в средния диапазон. С други думи: нивото на кръвната Ви захар се повишава след ядене на банан, но не веднага отново пада. Ясен плюс.
>>> 20-те вида плодове с най-ниско съдържание на захар
2. Бананите са винаги под ръка
Когато настъпи глад, той трябва да бъде бърз: бананът е точно подходящ. Предлага се във всеки супермаркет за малко пари и се предлага със собствена водо- и водоустойчива опаковка.
3. Бананите ви правят щастливи
Подобрител на настроението без рецепта, без абсолютно никакви странични ефекти: Бананите се считат за истинска „храна за добро настроение“, тъй като не само съдържат хормона на щастието серотонин, но и прекурсора триптофан, който също увеличава производството на хормона на доброто настроение. Серотонинът е пратеник, който има подобряващ настроението ефект в мозъка. Той е и естественият антагонист на хормона на стреса кортизол. Има релаксиращ ефект и ви позволява бързо да промените решението си.
4. Бананите подпомагат храносмилането
Бананите причиняват ли запек? Да, но само незрели, зелени екземпляри. Те съдържат много нишесте, което е трудно смилаемо. Ако ядете зрял, жълт банан всеки ден, ще се възползвате от положителните ефекти върху храносмилането. Причина: фибрите, които съдържа, особено пектин. Тези водоразтворими компоненти свързват течността в червата и помагат на добрите чревни бактерии да се утаяват по-добре.
5. Бананите могат да направят много в кухнята
Бананите могат да се използват за готвене, печене или приготвяне на смути. Заедно със суроватката, млякото и фъстъченото масло има бърз шейк за усилване на масата, който доставя много калории. Или какво ще кажете за тези вкусни протеинови палачинки с банан? Ето рецептата за 1 порция:
- 1 банан
- 2 яйца
- 15 г суроватъчен протеин на прах
- 1 щипка канела
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
Подготовка: Преработете банана, яйцата, суроватката и канелата в блендер в гладко тесто. Ако нямате миксер, можете да намачкате банана с вилица в купа, да разбъркате яйцата и протеиновия прах и да разбиете всичко на ръка, за да стане пенливо. Загрейте малко кокосово масло в тиган и запържете малки бананови палачинки в него. Можете да добавите това с нискомаслени кварки, мед, парчета пресен банан и ядки, например.
6. Бананите предотвратяват мускулни крампи
Високото съдържание на магнезий и калий в бананите ги прави особено интересни за спортистите: С 40 милиграма магнезий и 432 милиграма калий, които средно големият банан осигурява средно, това е оптимална защита на мускулите. И двата минерала са важни компоненти на енергийния метаболизъм, намаляват умората и подобряват регенерацията. Освен това те отговарят за комуникацията между мускулите и нервите. Трябва да работи гладко, за да можете да дадете всичко от себе си в обучението.
Направете бананите мазни?
Сладките плодове трябва да се борят срещу това твърдение отново и отново. Със съдържанието на калории и захар не е чудно. В крайна сметка бананите съдържат много фруктоза - и в крайна сметка това не е по-здравословно от трапезната захар. Главно защото при фруктозата, за разлика от глюкозата, не се получава хормоналното отделяне на инсулин, което е отговорно за чувството за ситост. Бананите могат да напълнеят, ако ги ядете в излишък, с други думи, ако давате на тялото си повече калории, отколкото консумира. Няма значение обаче дали тези калории идват от банани или други храни.
Това означава: стига да се наслаждавате умерено, вие и вашето тяло се възползвате от бързия източник на енергия. А бананите винаги са по-добри от шоколада.
Правилно съхранение на банани: по този начин те остават жълти за дълго време
За да могат бананите да узреят в супермаркета, те се събират, когато не са узрели, поради което понякога все още могат да бъдат малко зелени. След узряването обикновено отнема само няколко дни. За да се гарантира, че здравословните хранителни бомби остават годни за консумация дълго време, те определено не принадлежат към хладилника. Студът води до черно обезцветяване - което между другото не е лошо. Това важи и за кафявите натъртвания. Дори малко презрели, плодовете пак могат да се ядат добре или да се обработват в смути.
Трябва обаче да внимавате, когато съхранявате с други плодове. Някои сортове, например ябълки, отделят етилен. Това е узряващ газ, който кара бананите да узряват по-бързо. Това е идеално за неузрели плодове. Въпреки това, когато узреят, той също така ускорява бананите да станат кафяви.
Бананът е много повече от лека закуска между тях за бързо енергийно натоварване. Благодарение на многото си ползи за здравето, той е спечелил повече от титлата „Любими спортни плодове“.