6 ползи за здравето от сок от диня и как да го направите
Динята е изненадващо полезна за вас и последните изследвания показват, че консумирането на този пъпеш със сладък вкус и особено пиенето му като пресен плодов сок може да има ползи за здравето.
Ето 6 страхотни причини да ядете повече диня, или още по-добре, направете сок от диня с прости инструкции.
1. Ликопен за профилактика на сърцето, кожата и рака
Ликопенът е отговорен за красивия червен цвят на динената каша. Той е мощен антиоксидант, известен с това, че предпазва сърдечно-съдовата ви система от увреждане на свободните радикали. Проучванията показват, че хората, които ядат много храни, богати на ликопен, имат по-малко сърдечни заболявания.
Предимствата на ликопена включват също защита на кожата ви от ултравиолетовите лъчи, което може да доведе до фотостареене, бръчки и рак на кожата. Пълна чаша сок от диня преди да се отправите към плажа може да осигури допълнителна антиоксидантна защита срещу UV лъчите от кожата ви.
Изследванията дори установяват по-ниска честота на много други видове рак и по-голяма консумация на храни, богати на ликопен в диетата. Това голямо мета-проучване на защитните ефекти на ликопен върху рака е показало намаляване на рака на дебелото черво, стомаха, простатата, панкреаса и белите дробове с повишен прием на ликопен с храна.
В заключение, ако искате да помогнете за защитата на сърцето, кожата и тялото си от рак, приемайте по-здравословни ликопенови храни като диня. Доматите са друг чудесен източник. Гуава и розов грейпфрут също съдържат добри количества антиоксидант.
2. Цитрулин за по-добър приток на кръв
Цитрулинът, аминокиселина, се намира в особено големи количества в сок от диня. Цитрулинът може да се превърне в тялото ви в аргинин, незаменима аминокиселина за подобряване на притока на кръв и отпускане на кръвоносните съдове.
Този положителен ефект върху сърдечно-съдовата ви система може да има вълнуващи ползи за здравето, вариращи от релаксация под стрес до повече енергия с по-добро кръвообращение и намаляване на мускулната болка след тренировка.
Някои дори предполагат, че ползите за здравето от сок от диня може да включват естествен ефект на "Виагра" в спалнята. За хората, които нямат аргинин в диетата си, високото съдържание на цитрулин в динята може да им спести рецептата.
3. Ползи от отслабването
Цитрулинът, същата аминокиселина, на която е толкова богат сокът от диня, също е показан в проучвания върху животни (поради превръщането му в аргинин), че пречи на натрупването на мазнини в мастните клетки. Това се постига чрез блокиране на ефектите на ензим, наречен TNAP, участващ в съхранението на мазнини.