6 ползи от къпините в диетата

Къпините са не само едни от най-вкусните плодове, но носят и много ползи за човешкото тяло, когато бъдат въведени в ежедневната диета.

Къпините са сред най-вкусните плодове, конкуриращи се с останалите плодове. Къпините растат от равнината до планините. Често срещани в дъбови или букови гори, къпиновите храсти също растат в пукнатини в скали или дори стени. Жизнеността на растението е толкова голяма, че при много зими листата не падат, оставайки зелени под снега, дори при температури от -20 градуса по Целзий. Ето какво трябва да знаете за къпините и какви ползи ни носят, след като бъдат включени в ежедневната ни диета.

6 ползи от къпини

1. Богат на хранителни вещества

Къпините съдържат много хранителни вещества, като витамини, минерали, антиоксиданти и диетични фибри, които са от съществено значение за оптималното здраве.
Те са с ниско съдържание на калории, като 100 г къпини имат само 43 калории. Те обаче са богати на разтворими и неразтворими фибри (100 g пълнозърнести храни съдържат 5,3 g или 14% от RDA), ксилитолът, заместител на нискокалоричната захар и присъстващ в плодовете се усвоява по-бавно от захарта, получена от тръстика. захар.

2. Богат на фитохимикали

Къпините имат значително по-големи количества фитохимикали, фенолни флавоноиди като антоцианини, танин, кверцетин елагова киселина, галова киселина, цианидини, пеларгонидини, катехини, кемпферол и салицилова киселина. Научните изследвания показват, че тези антиоксидантни съединения могат да имат важни предимства за повишаване на устойчивостта към рак, стареене, възпаление и неврологични заболявания.

3. Богат на витамини

Консумацията на плодове, богати на витамин С, помага да се развие устойчивост срещу инфекциозни, възпалителни агенти и елиминиране на свободните радикали от тялото.
Къпините съдържат значителни количества витамин А, витамин Е, витамин К (16% от RDA/100 g).
Къпините имат ORAC (капацитет за почистване на свободни радикали) стойност от около 5347 μmol ET на 100 грама.

4. За здравето на храносмилателната система

Къпините съдържат пектин и други влакна, известни със своята защитна роля за здравето на храносмилателната система. Въпреки че витамин С може да ви предизвика апетит, фибрите ще задържат затлъстяването.

5. Поддържам проблемите си със сърцето

Сърдечните заболявания могат да бъдат облекчени с помощта на тези плодове и процесът на стареене ще бъде видимо забавен. По отношение на психичните заболявания и ефекта от редовната консумация на къпини, изследванията показват, че те могат да помогнат за облекчаване на тези заболявания.

6. Превенция на рака

Тези плодове могат да предотвратят някои видове рак, като рак на гърдата, стомаха или дебелото черво, главно поради хлорогеновата киселина, която е отговорна за предотвратяването на образуването на канцерогени в организма. Оралните новообразувания и други злокачествени заболявания в устната кухина могат да бъдат намалени с около 44%, показват последните изследвания в областта.

Blackberry диета

Къпините могат да бъдат включени във вашата диета, за да ви помогнат да загубите излишни килограми. По време на това лечение с къпина, преди всяко хранене, ще се консумират 100-150 грама плодове на гладно. Продължителността на лечението е най-малко 12 дни, максималната е 30 дни. След прилагането на къпини не се яде храна в продължение на 15 минути, след което би било добре да се яде, защото къпините, особено тези, които не са много узрели (които имат подчертан кисел вкус) са забележителен храносмилателен стимулант. Асоциацията на къпините с меда частично намалява техния храносмилателен тонизиращ ефект и стимулира апетита, вместо това асоциацията със захар елиминира техния антидиабетен и потенциал за регулиране на теглото.