6 плода, посочени в случай на диабет Вашата аптека
Плодове и диабет. Знаете връзката между тях?
Яденето на плодове е вкусен начин да задоволите глада си и да задоволите ежедневните си хранителни нужди. Но повечето плодове съдържат захар и яденето им може да създаде проблеми на диабетиците. Ето най-добрите варианти за хора, които трябва да следят внимателно кръвната си захар.
Диабетът е хронично, незаразно метаболитно заболяване, при което диетата играе ключова роля по отношение на гликемичния контрол.Плодовете могат да бъдат здравословен десерт, който може да повиши кръвната захар. Поради това се препоръчва голямо внимание на количеството плодове, консумирано ежедневно, и техния гликемичен индекс, който трябва да бъде ниско-среден.
Най-добрите плодове за хора с диабет
1. Боровинки
Тези плодове съдържат малко количество въглехидрати. Например в 100 г боровинки откриваме около 11 г въглехидрати. Те са богати на витамини С и А, но също така и на минерали като калий, фосфор, калций и магнезий. Препоръчват се на хора, страдащи от диабет, хипертония, атеросклероза, офталмологични заболявания - защото съдържат антоцианини, които помагат за правилното функциониране на ретината и подобряват зрителната острота.
2. Ябълки
Ябълката може да се счита за „цар на плодовете“, защото може да се комбинира с всички храни. Ето защо ябълките са част от категорията „добри плодове за диабет“. На 100 г ябълка имаме 12 г въглехидрати. Ябълката е много богата на фибри (пектин), но също така и на витамини С, Е и минерали като желязо и калий. Ябълковият пектин може да се счита за „метлата“ на червата, защото помага за елиминирането на чревните токсини. Ябълките се препоръчват за диабетици, тъй като фруктозата на ябълките не се нуждае от инсулин, за да влезе в клетките, а пектинът помага за регулирането на захарите, които бавно ще навлизат в кръвта, без да повишават кръвната захар.
3. Ягоди
В 100 г ягоди откриваме 4,72 г въглехидрати. Бонус, съдържащите се антоцианидини са мощни антиоксиданти, които помагат за понижаване на холестерола и неутрализират свободните радикали. Сърдечно-съдовите заболявания при диабет са най-честата причина за атеросклероза. Неутрализацията на свободните радикали е ефективно средство за намаляване на атеросклеротичната плака, поради което ягодите се препоръчват за диабетици.
Пикочната киселина често се среща при хора с диабет. А консумацията на ягоди улеснява елиминирането на пикочната киселина с урината, поради нейния диуретичен и алкализиращ ефект.
4. Грейпфрут
Твърди се, че грейпфрутът отпушва артериите, а 100 г плодове съдържат 6,98 г въглехидрати. Той е много богат на витамин С и напълно без натрий. Освен това е богат на пектин. Това е плод, подходящ за диабетици, но и за хора, които искат да отслабнат.
5. Адвокат
Това е плод, много богат на вода и ненаситени мазнини („добър“), особено на олеинова киселина, която се съдържа и в маслините. При 100 g продукт имаме само 2,39 g въглехидрати, вместо това имаме 5 g фибри. Въпреки че е плод с високо съдържание на мазнини, авокадото помага за понижаване на холестерола и е известно, че метаболитният профил на човек, страдащ от диабет, най-често има висок холестерол.
Препоръчва се и при анемия, тъй като от всички плодове авокадото има най-високо ниво на желязо.Консумацията на авокадо при диабет помага да се поддържа оптимално ниво на глюкоза в кръвта, с подобрен липиден профил.
6. Орехи
В 100 г орех откриваме около 13 г въглехидрати, което ги прави добре поносими от хората с диабет и дори показани. Всъщност ядките се препоръчват във всяка диета, част от здравословния начин на живот.