6 основни хранителни вещества какво; те са и защо имате нужда от тях
Основни хранителни вещества
Основните хранителни вещества са съединения, които тялото не може или не може да произведе в достатъчно количество. Според Световната здравна организация Тези хранителни вещества трябва да идват от храната и са от съществено значение за профилактиката на заболяванията, растежа и доброто здраве.
Въпреки че има много основни хранителни вещества, те могат да бъдат разделени на две категории: макронутриенти и микроелементи.
Макронутриентите се консумират в големи количества и включват основните градивни елементи на вашата диета - протеини, въглехидрати и мазнини - които осигуряват на тялото ви енергия.
Витамините и минералите са микроелементи, а малките дози са много ефективни. Съществуват шест основни групи основни микроелементи и макронутриенти.
1. Протеини
Протеинът си има време, и то не само в общността за тренировки. Но цялата тази реклама има основателна причина да бъде. Протеинът е от съществено значение за доброто здраве.
Протеинът осигурява градивните елементи на тялото, а не само мускулите. Всяка клетка, от костта до кожата до косата, съдържа протеин.
Изненадващите 16 процента от средното телесно тегло на човек идват от протеините. Протеините се използват предимно за растеж, здраве и поддържане на тялото.
Всички ваши хормони, антитела и други важни вещества се състоят от протеин. Протеинът не се използва за захранване на тялото, освен ако не е необходимо.
Протеините са изградени от различни аминокиселини. Въпреки че тялото може да създаде някои аминокиселини самостоятелно, има много незаменими аминокиселини, които могат да бъдат получени само от храната. Нуждаете се от разнообразни аминокиселини, за да може тялото ви да функционира правилно.
Добрата новина е, че не е нужно да ядете всички аминокиселини едновременно. Вашето тяло може да създаде пълноценен протеин от храните, които ядете през целия ден.
Здравословни източници
Докато месото, рибата и яйцата са добри източници на незаменими аминокиселини, вие също можете да получавате протеини от растителни източници като боб, соя, ядки и някои зърнени храни. Точното количество протеин, от което се нуждаете всеки ден, зависи от различни фактори, включително нивото на физическа активност и възрастта ви.
Въпреки нарастващата популярност на високо протеиновите диети, няма достатъчно изследвания, които да докажат, че те са по-здравословни или могат да повлияят на загубата на тегло, според клиниката Mayo.
2.
Въглехидрати
Не се заблуждавайте от лудостта за храни с ниско съдържание на въглехидрати. Въглехидратите са необходими за здраво тяло. Въглехидратите подхранват тялото ви, особено централната нервна система и мозъка, и предпазват от болести, според клиниката Mayo.
Въглехидратите трябва да съставляват 45 до 65 процента от общия ви дневен прием на калории, в зависимост от индекса на телесна маса. Диетични насоки за американци .
Здравословни източници
Преди да имате бял хляб или тестени изделия, имайте предвид, че видът въглехидрати, които ядете, е важен. Някои въглехидрати са по-здравословни от други. Изберете пълнозърнести храни, боб и плодове и зеленчуци с високо съдържание на фибри пред рафинирани зърна и продукти с добавена захар.