6 неща, които трябва да знаете, преди да започнете веганска диета; Клуб на естествените спортисти
Промяната в диетата може да има последици, които са далеч отвъд готвенето. Когато станете вегани, вие също променяте начина си на живот, отношенията си с другите, манталитета си и хората около вас. Ставането на веган е нещо повече от промяна в диетата, това е промяна в живота. Ето 10 неща, които всеки трябва да знае, преди да стане веган.
Ще ядете много повече разнообразие от преди
Всички вегани ще ви кажат, за да сте здрави, ще трябва да ядете разнообразни храни. В действителност, веганството често е придружено от здравна осведоменост, която ще ви подтикне да се грижите за здравето си и да се храните по-разнообразно.
Освен това ще трябва да намерите алтернативи на месото, сиренето и яйцата във вашите рецепти.
Ядки, семена, зеленчуци, плодове, гъби, плодове, бобови растения, водорасли и имитации ще станат вашите нови най-добри приятели.
С течение на времето, ако се интересувате от това, ще научите много нови рецепти, ще използвате много нови инструменти и ще откриете, че дори някой ден да искате да се откажете да бъдете веган, животът ви никога повече няма да бъде същият.
Сбогуването със сиренето понякога е по-трудно, отколкото си мислите
Няма да се лъжем, това е най-големият проблем с веганите ... френски! Камамбер, Saint-Nectaire, Époisses, Tome de Savoie ... във Франция, сирене го обичаме, независимо дали ни харесва или не.
Ако спирането на месото е лесно, защото има много симили (тофу, темпе, сейтан ...), нищо наистина няма вкус на сирена AOC. Някои продукти имитират повече или по-добре определени сирена, но те са доста трудни за намиране, особено ако живеете в малък град или село.
Поради този проблем някои вегани решават да пропуснат сирене, освен ако не идват директно от ферма, където знаят, че животните са на почит.