6 начина да замените хляба Изберете; най-здравословният вариант ⋆

Често обичаме да придружаваме храната си с хляб. Без съмнение това е една от най-вкусните храни, но е и една от най-вредните, когато се яде в излишък. Това е така, защото повечето хлябове, които в момента се предлагат на пазара, идват от рафинирана пшеница.

Проблемът с тази съставка е, че всички индустриални процеси, към които тя отива, изваждат естествените хранителни вещества.

Добрата новина е, че хлябът може да бъде заменен с вкусни и много по-здравословни алтернативи.

В тази статия ви предлагаме 7 възможности за заместване на хляба в ежедневните ви ястия.

1. Oopsy хляб (без глутен)

Рецептата за приготвяне на този хляб е съвсем проста. За да направите 6 до 8 хляба, ще ви трябва:

  • 3 яйца
  • ½ чаша (125 мл) крема сирене
  • Шипка сол
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер

Подготовка

Отделете белтъците и ги разбийте заедно със солта, докато текстурата стане много пухкава. Ще разберете, че са готови, когато обърнете купата. Ако вашите бели не падат, вие сте го направили !

След това смесете жълтъците, крема сиренето и бакпулвера. Смесете двете смеси и разделете порциите върху листа за печене. Идеалната температура на фурната е 150 ° C. Те ще бъдат готови между 25 и 30 минути по-късно.

Едно от големите предимства на тази рецепта е ниското съдържание на въглехидрати.

2. Езекил хляб
хляба

Въпреки че можете да го намерите в пекарни, можете да го направите и у дома. Ще ви трябват разнообразни ядки и зърнени храни:

Вземете 1 чаша от 250 мл, за да измерите количествата.

  • ½ чаша житни зърна
  • ½ чаша черупка ечемик
  • Seeds ленени семена
  • ¼ чаша суха зелена леща
  • 2 супени лъжици сух боб
  • 2 чаши мътеница (за по-добър вкус на хляба) или гореща вода
  • 2 супени лъжици суров мед
  • 3 супени лъжици зехтин или кокосово масло
  • 2 чаени лъжички сол
  • 1 супена лъжица мая
  • 1 яйце
  • слънчогледово или сусамово семе за украса на хляб.

Можете също да добавите ядки като фъстъци, бадеми или сусам, ако искате да го направите по-питателна. Не забравяйте, че тези съставки са източник на протеини и здравословни мазнини.

Подготовка

Смелете зърната от пшеница, ечемик, ленени семена, леща и боб, така че да можете да получите брашното, с което ще бъде направен хлябът.

В стъклен съд смесете мътеница или вода с мед, олио и сол.