6 начина да се откажете от вашата аптечна захар
Захарта никога не се е смятала за здравословна и нови проучвания показват, че тя може да причини повече заболявания, отколкото се смяташе досега, като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Трудно е напълно да се елиминира захарта от диетата, защото тя се съдържа в повечето храни, дори в солените, които не мислех, че ще съдържат захар.
Захарта съдържа 16 калории на чаена лъжичка. Въпреки че не изглеждат много калории, те могат да се натрупват от различни храни и не предлагат никаква хранителна стойност. Допълнителните калории увеличават риска от затлъстяване, което от своя страна увеличава риска от диабет. Захарта си играе с нивото на глюкозата в кръвта, повишавайки я, след което я понижава внезапно, което води до умора и раздразнителност.
Най-вредният вид захар е рафинирана бяла, най-често се използва за кафе, сладкиши и повечето търговски продукти. Бързо се абсорбира в кръвта, след което нивата на глюкоза в кръвта и инсулин рязко се повишават, което е много вредно за организма.
Изкуствените подсладители са също толкова вредни
Замяната на захар с изкуствени подсладители, като аспартам и захарин, не е добър избор. Изкуствените подсладители предлагат сладък вкус без калории, но когато се консумират, гладът не се утолява, което води до повишен апетит.
Не се отказвайте изведнъж от захар!
Когато тялото е свикнало със сладки храни, рязкото отнемане може да доведе до интензивни симптоми като главоболие, тревожност и промени в настроението. Най-добре е да се отказвате от захарта постепенно, като давате време на тялото си да се адаптира. В допълнение, промените, които се случват за по-дълъг период от време, обикновено отнемат повече време.
Откажете се от сладките напитки
Търговските сокове, плодовите и спортните сокове са напитки с много добавена захар. Те са като течна захар и внасят много калории, без да утоляват глада. Вместо това, изберете домашна лимонада или добавете плодов сок (или резенчета от него) към водата.
Откажете се от сладкишите
Избягвайте сладките сосове в ресторантите
Сладкият или сладко-кисел сос се приготвя с добавена захар. Дори сосът за паста се приготвя със захар, същия вид захар, който се намира например в торта. Прочетете внимателно етикета и потърсете кафява захар, царевичен сироп, малтоза, фруктоза, декстроза, агаве, сироп от кафяв ориз, който е друг скрит източник на захар.
Не забравяйте да добавите здравословни мазнини в чинията си
Отказът от захар е идеалната възможност да включите здравословни мазнини (ядки, зехтин, авокадо) и добри протеини (яйца, пуйка и зеленчуци) във вашата диета. И двете категории поддържат чувството за ситост и енергия, предотвратявайки трептенето на нивата на кръвната захар, което може да доведе до прекомерен апетит. Закуската с високо съдържание на протеини (например с яйца и авокадо) ще ви помогне да започнете деня правилно и да бъдете заредени с енергия за дълго време.