6 летни салати, за които да умрете
Салатата не е само за хора с тегло. Това балансирано и пълноценно ястие идва по много начини и може да се насладите на топло или студено. Открийте без допълнително забавяне нашите рецепти за гурме салата в нашето слайдшоу.
Как да си направим балансирана салата ?
Когато салатата е измислена, тя може да бъде добра, лесна за използване алтернатива на храненето. Може да действа и като бърза вечеря за приготвяне или придружаващ за различни ястия, като месо на скара (салата от сурови зеленчуци, придружаваща риба на скара, ливанска рецепта за табуле, за да се насладите с шишчета с месо на скара).
Но внимавайте: ако решите салата с едно ястие, тя абсолютно трябва да бъде балансиран и съдържат:
- на сурови зеленчуци или зеленчуци на пара;
- растителни или животински протеини (месо, риба, скариди, яйца, киноа, нахут, лещи, тофу. );
- а нишестени: картофи, тестени изделия, бобови растения, зърнени култури (пшеница, ечемик, овес, ръж или, ако не, парче хляб). Този елемент е важен, тъй като избягва потапяне през деня. The нишестени храни наистина осигуряват сложни въглехидрати, осигуряващи енергия, която постепенно се освобождава в тялото.
- На растителни мазнини: масло, за предпочитане рапица, орех или маслина, малко маслини, малко маслени семена (орехи, лешници, бадеми, сусам, лен и др.) за ненаситените мастни киселини, които тези храни съдържат (омега 3, 6 и/или 9 в зависимост от кои избирате)
- На сирене евентуално (за калций), ако желаете.
- На плодове, пресни или сушени за фибри, витамини и минерали, ако харесвате сладка/солена смес.
Зеленчуци и плодове за предпочитане през лятото
Зелена салата, хрупкава репичка, краставица, пъпеш, ягоди, домати. Запасете се плодове и зеленчуци благодарение на салатите !