6 японски навика за готвене за отслабване през 2021 г.
Японките се считат за едни от най-красивите и елегантни в света. На 30 изглеждат на 18. На 40 изглеждат на 25 и живеят най-дълго.
Може ли да се дължи на японската кухня ?
Впечатляващото е, че японските мъже и жени са по-слаби от повечето хора на планетата. Освен сумо, разбира се 😉! Средната им продължителност на живота е 83,7 години, но достига 86,8 за жените. Е, вярно е, че французите живеят достатъчно дълго, но ние сме едва 10-и в света.
Затова отидох да разгледам тайните на японската храна, за да науча някои полезни уроци за нас.
Колко слаби са японците
Като цяло японците са слаби в сравнение с хората в други страни, въпреки че не им липсва храна. Проучване показва, че средното тегло на японските мъже е 64 кг, в сравнение с 87 кг за американците. Да, 23 кг разлика, въпреки сумото.
Дори ако ИТМ (индекс на телесна маса) не е най-доброто средство за контрол, тъй като не отчита теглото на мускулния обем, това е добър показател за голяма популация.
Натисни тук за да разберете защо трябва да разчитате на IMG (индекс на телесните мазнини), а не на индивидуалния ИТМ
Когато видите графиката по-долу, присъдата е окончателна: японците са най-тънките (заедно с корейците).
За информация знайте, че ИТМ от 30% обикновено е правилен за човек със затлъстяване или със значително наднормено тегло, с изключение на много мускулести мъже. Япония има 3 пъти по-малко хора над 30%, отколкото във Франция и 10 пъти по-малко, отколкото в САЩ .
Причината се намира главно в японските хранителни навици. Ето защо ще научим уроци за нас и нашето здраве ...
1. Японската кухня е богата и балансирана
Някои хора смятат, че японците ядат само суши. Нищо не е по-далеч от истината. В действителност диетата им е доста разнообразна.
Вярно е, че те обичат морски дарове, варени или сурови риби, водорасли, зеленчуци, соя, ориз, плодове и зелен чай. Но японците ядат и месо в наше време. Диетата им обаче е почти лишена от висококалорични храни и нездравословна храна. Японската кухня благоприятства сезонни плодове и зеленчуци както и пресните продукти.
През зимата японците често консумират месо, риба, топли напитки и супа. През лятото предпочитат студени супи, морски дарове, салати и студен рамен.
КАКВО Е РАМЕН ?
Раменът обикновено се състои от тестени изделия (ориз или пшеница) в бульон, приготвен от риба или месо, често подправен с мисо или соев сос. Ще намерите страхотни рецепти за рамен в книгата "Соба!" „От Лоре Кие.
- Laure Kié (Автор)
- 144 страници - 14.03.2013 г. (Дата на публикуване) - Манго (Издател)
2. Методи за готвене на японска храна
Японците често готвят на пара и харесват месо на скара или пушено месо и риба. Когато пържат храната си, те използват специална тенджера с минимално количество масло. Зеленчуците им се нарязват на кубчета за представяне и за по-бързо готвене. Предимството на тези методи е, че храната запазва голяма част от своите хранителни свойства.
Зеленчуковите бульони също са в основата на много ястия. Японките са много внимателни с подправките, което избягва претоварването на стомаха, черния дроб и бъбреците. Японците обикновено обичат да запазват цветовете, вкусовете и естествените вкусове на основните храни.
3. Японски навици по време на хранене
Храненето също е ритуал в Япония. Японците яжте бавно поглъщайки малки количества, докато плочите им са доста малки. Освен това използването на клечки помага да се хранят по-бързо. Ако някога сте опитвали клечки, вече знаете 😉. Има ли връзка между яденето бавно и не напълняването? ДА.