6 източника на протеин за вегани без месо, здравословни

Вегетарианските и веган диети завладяват все повече хора през последните години. Привържениците на растителното хранене се сблъскват с различни заблуди, включително, че телата им не получават достатъчно протеини. Всъщност има много храни на растителна основа, които са богати на здравословни протеини и могат лесно да се приемат с ежедневните ви нужди.

Пол, тегло, възраст, здравословно състояние и мускулна маса също влияят на това колко протеин се нуждае от тялото ви. За обикновения възрастен това е обща насока:

  • 0,75 g/kg за жени
  • 0,84 g/kg за мъже
  • 1 g/kg при бременни и кърмещи жени и при мъже и жени над 70 години.

1. Леща, боб, нахут

Най-добрите източници на растителни протеини в света: 1 чаша варена леща 18 грама, 1 чаша варен фасул 15 грама, 1 чаша варен нахут също съдържа 15 грама протеин.

източника

Дал от червена леща Източник: Shutterstock

2. Соя, темпе, тофу

За щастие вече можем да намерим соя без ГМО на пазара, така че да я консумираме с увереност, тъй като е отлична за заместване на месото. Соята и тофу и темпе, направени от тях, са богати на протеини и фибри, както и на калций, желязо, фосфор и витамини от група В. Има много начини да го използвате, можете да правите разнообразни ястия от него.