6 храни, които ви затоплят, когато навън е студено
Изглежда ниските температури навън не отиват никъде твърде рано, което ви принуждава да продължите да търсите малки облекчения, които да ви стоплят и да се отървете от общия дискомфорт, причинен от студа. Отлична идея би била да включите в диетата храни, които ви дават приятно усещане за топлина отвътре.
Всички знаят, че горещата супа или приготвеният на пара чай са храни, които бързо загряват тялото след дълго излагане на студа. За съжаление топлинният им ефект изчезва бързо, така че не ви помага да поддържате оптималната си телесна температура в дългосрочен план.
Наскоро изследователите откриха редица храни със силни термогенни свойства, т.е. ефективни при производството на вътрешна топлина. Те имат пряко въздействие върху нервната система и ви карат да се чувствате като в тропиците, в средата на зимата!
1. Джинджифил
Въпреки че все още не се радва на популярността, която заслужава у нас, джинджифилът е храна, която ви поддържа във форма, особено през зимата. Той не само се отървава от настинки и стомашни разстройства, но и ви затопля, когато студът навън ви кара да треперите.
Джинджифилът участва в естествения процес на термогенеза на тялото (генериране на топлина в резултат на храносмилането). Абсорбцията и метаболизмът на погълнатите от вас вещества помага на тялото да трансформира храната в топлина, чрез процеса на изгаряне на мазнините. Активните съставки на джинджифила, гингеролът, имат термогенни свойства.
2. Люта чушка
Лютата чушка забързва кръвта ви за нула време. Тайната му е капсаицинът, веществото, което придава на тези зеленчуци остър вкус, повишава телесната температура, като стимулира кръвообращението. Силно пикантните храни обикновено са отлични стимуланти за термогенезата.
В допълнение, капсаицинът ускорява метаболизма, като изгаря мазнините по-интензивно, като ви дава две големи предимства: незабавно се затопляте и не наддавате!
3. Черен пипер
Черният пипер, получен от неузрелите плодове на тропическото растение Piper nigrum (можете да впечатлите приятелите си с тази информация), съдържа пиперин, вещество, което силно стимулира нервната система и засилва усещането за топлина, усещано от тялото по време на термогенезата.
4. Зелен чай
Зеленият чай има две важни биоактивни съставки, кофеин и катехини. Последните имат антиоксидантни свойства, признати за техния положителен ефект върху клетките, но те също имат достойнството да засилят изгарянията, като по този начин увеличават топлината, генерирана от тялото чрез храносмилането.
Кофеинът в зеления чай повишава ефективността на термогенезата от 28% на 77%!
5. Кокосово масло
Мастните киселини в кокосовото масло се доказаха като изключително полезни в процеса на термогенеза, предизвикана от диетата, принадлежаща към категорията на полезните за тялото мазнини. Причината е проста: не са наситени мазнини (които бързо се превръщат в излишни килограми), мастните киселини в кокосовото масло са като гориво за метаболизма, стимулирайки изгарянето на калории.
Внимавайте колко кокосово масло консумирате! Една чаена лъжичка съдържа 117 калории и около 13,6 грама мазнини.
6. Богати на протеини храни
Друга категория храни, които ви топлят, когато навън е студено, са тези с високо съдържание на протеини: обезмаслено червено месо, птици, яйца и ядки. За разлика от диетите с високо съдържание на въглехидрати, диетата с високо съдържание на протеини помага на тялото да регулира повече оптималната си вътрешна температура.